Bagaimana Cara Menyimpan Bacon?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Bacon?

Video: Bagaimana Cara Menyimpan Bacon?
Video: How To Store And Use Bacon Grease 2024, September
Bagaimana Cara Menyimpan Bacon?
Bagaimana Cara Menyimpan Bacon?
Anonim

Bacon adalah produk tradisional yang ada di banyak meja Bulgaria, terutama selama bulan-bulan musim dingin. Ini kaya akan nutrisi, memiliki jumlah vitamin dan asam amino yang patut ditiru.

Saat memilih bacon, itu harus putih dan segar. Daging yang menguning adalah tanda pembusukan lemak dalam komposisinya.

Dengan bacon, semuanya benar-benar berbeda, karena paling sering disajikan dengan asap dan dibumbui dengan berbagai rempah, dalam kemasan tertutup. Ini meningkatkan umur simpannya.

Teknologi penyimpanan daging tetap dari nenek buyut kita. Itu harus diasinkan dengan baik dan ditempatkan dalam wadah kayu. Namun, cara ini relatif berbahaya, terutama jika dikombinasikan dengan zat berbahaya lainnya dan alkohol.

Pilihan lain untuk menyimpan bacon adalah dengan mengasapinya. Pertama-tama harus dicuci dan digantung di tempat yang berventilasi hingga kering. Asap sampai berubah menjadi kuning lemon. Kemudian bisa digosok dengan paprika dan bawang putih yang dihancurkan. Simpan di tempat yang berventilasi dan sejuk.

Untuk mengurangi risiko konsekuensi negatif dari konsumsi daging, kita dapat mengandalkan teknologi modern yang kita miliki.

Bacon dapat disimpan di bagian terdingin lemari es hingga tiga hari, tanpa perlu tambahan garam.

Dimungkinkan untuk membekukan bacon di dalam freezer, tetapi untuk jangka waktu tidak lebih dari empat bulan. Di dalam freezer, umur simpan dan umur simpan tidak hanya meningkat, tetapi juga sebagian besar zat berharganya.

Jika Anda suka makan bacon, Anda bisa menyiapkannya dengan beberapa produk agar tidak terlalu berat di hari yang panas.

Kombinasikan dengan sayuran, hindari menggoreng terlalu lama. Ini mungkin tahan terhadap suhu tinggi, tetapi perlakuan panas yang berkepanjangan dapat menghasilkan racun dan karsinogen.

Direkomendasikan: