2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir semua orang suka kentang tumbuktetapi tidak semua orang tahu bagaimana mempersiapkannya dengan benar. Tidak ada yang akan senang jika itu lengket, dingin atau hambar. Jika Anda menghindari kesalahan berikut, orang yang Anda cintai akan membuat Anda memasaknya untuk mereka sepanjang waktu.
1. Anda menggunakan jenis kentang yang salah
Tidak semua jenis kentang cocok untuk kentang tumbuk. Anda harus memilih varietas ini, yang memiliki kandungan pati lebih tinggi, karena dengan itu pure Anda akan menjadi halus dan lembut. Selain itu, rasanya dan rasanya lebih mudah. Dalam hal apapun jangan mengambil varietas merah atau putih, karena dengan mereka Anda dapat dengan mudah mendapatkan bukan kentang tumbuk, tetapi pasta kentang yang mengerikan.
2. Jangan beri garam pada air
Proses membumbui kentang tumbuk dimulai dengan memasak kentang. Saat kentang dimasak, butiran pati di dalamnya membengkak dan menyerap air, dan jika Anda menambahkan garam. Dengan cara ini Anda tidak perlu menambahkan banyak di akhir proses dan pure Anda akan memiliki rasa yang baik.
3. Masukkan kentang ke dalam air panas
Foto: VILI-Violeta Mateva
Cara memasak yang benar adalah dengan memasukkan kentang ke dalam air dingin, beri garam, panaskan hingga mendidih, lalu turunkan suhu kompor. Jika tidak, jika Anda memasukkannya ke dalam air panas, mereka akan mendidih tidak merata - bagian luarnya akan hancur dan bagian dalamnya akan mentah.
4. Tambahkan penyedap langsung dari kulkas
Biarkan mentega naik ke suhu kamar sebelum melelehkannya di kentang panas. Ini akan membuatnya lebih mudah dan lebih baik diserap.
5. Pemrosesan kentang yang berlebihan
Saat kentang dihaluskan, pati dilepaskan. Semakin banyak Anda memproses kentang, semakin banyak pati yang dilepaskan. Ketika terlalu banyak pati dilepaskan, kentang menjadi lengket dan tidak menarik. Sebaiknya jangan mengolahnya dengan mixer atau blender, karena cara ini terlalu agresif dan efek akhirnya kurang baik.
6. Siapkan terlalu dini sebelum disajikan
Menyimpan puree di lemari es, terutama untuk jangka waktu yang lebih lama, bukanlah ide yang baik. Dengan cara ini, ia akan memperoleh rasa yang menyerupai karton, yang tidak akan menyenangkan bagi siapa pun.
Direkomendasikan:
Diversifikasi Kentang Tumbuk Yang Membosankan Dengan Ide-ide Ini
Menyajikan daging panggang, direbus, dilapisi tepung roti tidak terpikirkan tanpa semacam pure. Purees mendiversifikasi hidangan dan dengan sedikit imajinasi dan rasa setiap porsi bisa berbeda dan mendapatkan tampilan yang meriah. Di Bulgaria, secara umum, kami menyukai kentang tumbuk dan biasanya tidak memikirkan pilihan lain, yang merupakan kelalaian besar, karena kemungkinannya banyak.
Kentang Tumbuk Termudah Dan Terlezat Dibuat Dengan Cara Ini
Kentang adalah salah satu makanan favorit di negara kita, dan banyak hidangan disiapkan darinya, mulai dari godaan rebus yang berair dan diakhiri dengan kentang goreng favorit kami dengan keju. Jika Anda menyukai sayuran ini, maka Anda akan tertarik dengan yang satu ini resep mudah membuat mashed potato yang enak .
6 Kesalahan Yang Sering Kita Lakukan Saat Memasak Di Oven
Oven adalah salah satu peralatan listrik yang paling sering digunakan di dapur, tetapi kita sering membuat kesalahan fatal saat memasak di dalamnya. Baik digunakan untuk memanaskan makanan yang sudah dimasak sebelumnya atau untuk memanggang berbagai hidangan, kesalahan yang tak termaafkan terkadang terjadi.
Jangan Lakukan Ini Saat Makan
Terkadang, untuk menghemat waktu, kita makan di depan komputer dan kembali bekerja - ini adalah pendekatan yang salah. Nutrisi adalah proses yang membutuhkan perhatian yang tepat. Jika kita makan dengan benar, kita akan sehat dan merasa cukup kencang untuk menghadapi tantangan dan rintangan hari ini.
Apakah Anda Makan Berlebihan Saat Makan Malam? Inilah Yang Anda Lakukan
makan berlebihan itu tidak hanya merusak harga diri kita tetapi juga kesehatan kita, dan efeknya mengerikan. Terutama berbahaya untuk makan berlebihan di malam hari , karena hal ini dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan seperti insomnia, kelelahan, pusing dan lain-lain.
