2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Selain rasanya yang luar biasa, makarel juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Di tempat dia tinggal dan diburu, ada ratusan cara untuk mempersiapkannya dalam kombinasi dengan produk yang berbeda.
Hanya sedikit orang yang memikirkan manfaat yang dimiliki ikan ini bagi tubuh, sebagian besar hanya menghargai rasanya. Setiap produk memiliki sifat kimia dan bekerja dengan cara tertentu pada tubuh.
Komposisi kimia ikan tenggiri mengandung banyak protein dan lemak, dan lebih banyak ditemukan pada ikan yang ditangkap pada musim dingin di wilayah utara.
Jumlah lemak yang biasa adalah 13 gram, yang cukup untuk mendefinisikan ikan sebagai berminyak. Protein rata-rata 18 gram dan diserap tiga kali lebih cepat daripada protein dalam daging sapi.
Makarel adalah ikan rendah kalori. Untuk mendapatkan jatah kalori harian, kita perlu makan sekitar 700 gram ikan, tetapi kita tidak boleh melupakan lemak di dalamnya.
Asam lemak tak jenuh pada ikan kembung melimpah. Mereka adalah produk dan antioksidan yang berharga. Mereka membantu memperkuat membran sel-sel tubuh dengan mengorbankan penetralan elektron bebas.
Ini adalah radikal yang dapat menembus dinding sel dan mengganggu aktivitasnya. Hal ini menyebabkan sejumlah penyakit, termasuk kanker. Untuk menghindari hal ini, penting untuk makan produk yang sesuai.
Bukan kebetulan bahwa anak-anak diberi minyak ikan - penuh dengan asam lemak tak jenuh. Komposisi kimia ikan tenggiri mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak yang harmonis dan sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan menyusui.
Untuk menghindari ketidakseimbangan antara pertumbuhan dan perkembangan organ dalam pada remaja, makarel harus ada dalam makanan mereka.
Bahan berharga dari makarel juga merupakan mineral. Ini mengandung kalium, fosfor, fluor, belerang, seng, klorin, natrium. Ini adalah zat gizi mikro dengan manfaat besar. Seluruh spektrum vitamin B terkandung dalam ikan ini. Konsentrasi vitamin B12 dan vitamin PP tinggi.
Vitamin B membantu sintesis DNA dan terlibat dalam metabolisme lemak. Sering makan makarel mengatur gula darah, membantu sistem pencernaan dan memperkuat sistem saraf. Mendukung pembentukan hemoglobin dan saturasi oksigen.
Berkat lemak dan asam lemak tak jenuh, sangat berguna untuk otak, kulit dan rambut. Konsentrasi tinggi Fosfor membantu membangun banyak enzim yang mendorong reaksi kimia sel.
Seluruh vitalitas organisme dapat dipastikan hanya dengan satu jenis ikan. Asam fosfat dalam ikan kembung adalah jaringan kerangka manusia, sehingga sangat berguna untuk anak-anak tetapi juga untuk orang dewasa, karena selama bertahun-tahun mereka mengembangkan masalah dengan sistem muskuloskeletal.
Direkomendasikan:
Makarel Kuda
Makarel kuda (Trachurus) adalah genus ikan predator yang menghuni air asin dan biasanya bergerak di lorong-lorong. Saya termasuk dalam keluarga Carangidae. Mereka dapat ditemukan di Samudra Pasifik, Atlantik dan Hindia, serta di laut mereka.
Makarel Laut Hitam Dan Dua Spesies Sturgeon Telah Menghilang Dari Perairan Bulgaria
Populasi makarel Laut Hitam , yang terletak di wilayah Laut Hitam, sudah lewat. Ini adalah kata-kata ahli hidrobiologi dan ichthyologist Pencho Pandakov, seorang ahli, anggota Asosiasi Balkanka. Ahli hidrobiologi juga mencatat bahwa tidak ada yang lain selain makarel dua spesies ikan sturgeon yang mendiami perairan Danube.
Saus Garum - Kelezatan Makarel
Saus yang terbuat dari isi perut ikan, yang sangat padat, disukai oleh para koki karena rasa dan nilai gizinya. Ini membutuhkan pate udang dan saus ikan teri, misalnya. Dalam masakan Romawi, saus dan produk ikan dijunjung tinggi. Mereka juga mengandalkan sejumlah besar rempah-rempah universal seperti garam dan merica, serta kayu manis, cengkeh, kunyit, kemangi, daun salam, thyme, gurih, marjoram, ketumbar, biji sesawi, jinten, jinten, mint, adas manis dan poppy.
Makarel - Nilai Gizi Dan Manfaat
Ikan kembung mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Ikan laut berminyak ini adalah salah satu pilihan paling sehat yang dapat Anda masukkan ke dalam diet Anda. Pada artikel ini kami akan memperkenalkan Anda kepada banyak manfaat kesehatan dari mengkonsumsi ikan kembung dan profil nutrisi lengkap.
Makarel Melawan Migrain
Jika Anda menderita migrain , mulailah makan ikan lebih sering, saran ahli gizi Italia. Yang paling berguna dalam memerangi migrain adalah ikan berminyak - makarel, cod, trout, sarden. Adalah baik untuk memasukkan ikan tiga kali seminggu ke dalam menu Anda dan Anda akan melupakan migrain.