2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bawang terkecil yang bisa dimakan adalah bawang liar. Ini adalah tanaman umbi abadi, satu-satunya anggota genus Allium. Di Bulgaria juga dikenal sebagai salad bawang, bawang Siberia, mie, shives dan daun bawang. Tanah airnya tidak menentu. Ini tersebar luas di Eropa serta di Asia dan Amerika Utara.
Daun bawang telah digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan selama bertahun-tahun. Ini dapat ditemukan di hampir setiap toko. Tanaman ini juga mudah ditanam baik di kebun maupun sebagai tanaman pot.
Tanaman ini lebih disukai daripada jenis bawang lainnya, karena mentolerir perkembangannya dan mekar hingga akhir musim gugur. Tingginya mencapai 50 cm, sangat harum, tetapi memiliki rasa yang lembut. Tanaman ini membentuk jumbai padat dari daun tipis dan batang berbunga dengan perbungaan ungu yang indah dan halus.
Bunga bawang liar berwarna ungu pucat, berkumpul dalam enam kelopak. Selama berbunga mereka tidak hanya cantik tetapi juga dengan aroma yang menyenangkan. Ini membuatnya sempurna untuk dekorasi di taman atau di pot di langkan.
Daun bawang liar terutama digunakan dalam masakan. Mereka digunakan untuk menghias sup dan salad. Paling sering mereka ditambahkan terakhir, karena mereka ideal untuk hasil akhir yang bergaya untuk hidangan apa pun. Selain itu, bawang biasa dapat dengan mudah diganti dalam resep apa pun.
Penggunaan bawang liar terdalam dalam masakan Swedia dan Prancis. Ada bukti penggunaannya dalam buku masak dari tahun 1806. Di dalamnya, seorang penulis yang tidak dikenal menjelaskan bagaimana itu ditambahkan ke sup, ikan dan bahkan pancake dan sandwich.
Terlepas dari kualitas kulinernya, bawang liar harus hadir dalam hidangan sebagai sumber vitamin dan mineral yang kaya. Sifat penyembuhannya mirip dengan bawang putih, meskipun pada tingkat yang lebih rendah.
Ini mengandung senyawa organik yang memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah. Asupan daun hijau memiliki efek antiseptik, diuretik dan merangsang pada seluruh tubuh.
Direkomendasikan:
Mirpoa - Dasar Dari Hidangan Apa Pun
Setiap hidangan memiliki rahasianya sendiri dan bumbu serta produknya yang paling tepat. Bahkan bisa dikatakan ada produk yang sangat khas dan cocok untuk hal-hal tertentu. Dalam masakan Bulgaria, misalnya, bawang dan wortel digunakan untuk hampir setiap hidangan tradisional.
Tanaman Yang Berguna Untuk Taman Apa Pun
Rempah-rempah aromatik hadir dalam masakan Bulgaria. Kakek-nenek kami menggunakan thyme, peterseli, rosemary, sage, dan banyak lainnya. Untuk sementara beberapa dilupakan, tetapi sekarang kami menikmati kekayaan aroma dari seluruh dunia. Kami memilihnya dari pasar atau kami menanamnya sendiri Kebun kamu adalah.
Apa Yang Harus Dimasak Dengan Daun Bawang?
Daun bawang adalah salah satu makanan utama orang Bulgaria dan merupakan bahan integral di hampir setiap hidangan. Ini dapat ditemukan hampir sepanjang tahun, tetapi paling populer dari November hingga April. Daun bawang telah digunakan di Mesopotamia kuno sebagai obat untuk hampir semua penyakit, dan kemuliaan khasiat penyembuhannya telah diingat selama berabad-abad.
Makanan Apa Yang Harus Kita Tambahkan Daun Bawang?
Kucai adalah salah satu tanaman yang paling mudah tumbuh, baik di kebun maupun di pot di rumah. Ini toleran kekeringan dan jarang rentan terhadap penyakit dan hama. Hanya tempat yang cerah dan tanah yang kaya nutrisi yang dibutuhkan untuk budidayanya.
Varietas Tomat Apa Yang Cocok Untuk Hidangan Apa?
Ketika ditanya sayuran apa yang paling populer, kebanyakan orang akan menjawab bahwa itu adalah tomat - juicy, harum dan sangat lezat. Sebagian besar pecinta tomat sudah tahu bahwa ini sebenarnya adalah buah yang dibawa ke Eropa selama Penemuan Geografis Hebat.
