2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap hidangan memiliki rahasianya sendiri dan bumbu serta produknya yang paling tepat. Bahkan bisa dikatakan ada produk yang sangat khas dan cocok untuk hal-hal tertentu.
Dalam masakan Bulgaria, misalnya, bawang dan wortel digunakan untuk hampir setiap hidangan tradisional. Mereka biasanya dicincang halus dan digoreng di atas segalanya jika tidak ada daging. Jika dagingnya mentah, itu digoreng sebelum sayuran. Setelah sedikit berubah warna atau melunak (bawang dan wortel), tambahkan sisa produk, lalu bumbu, dll.
Kita bahkan dapat menyebut bawang (wortel tidak begitu banyak) sebagai produk dasar, dasar dari hidangan. Di berbagai wilayah di dunia ada berbagai kombinasi produk yang digunakan sebagai dasar prestasi kuliner para koki.
Mirpoa adalah dasar Prancis untuk hidangan. Sangat sering digunakan, tidak hanya di Prancis, beberapa produk dalam kombinasi ini dikenal di seluruh dunia. Anda tahu betul bahwa nama Prancis cukup umum bahkan di negara kita - concasse, glazing, dan lainnya.
Mirpoa sebenarnya merupakan kombinasi dari beberapa jenis sayuran. Dalam hal ini kita berbicara tentang bawang, wortel, dan seledri, dan ketiga jenis sayuran ini harus dalam jumlah yang sama. Dengan penggunaan ketiga produk ini, banyak hidangan Prancis dan non-Prancis dimulai. Mereka digunakan untuk membuat kaldu, berbagai semur, sup, dan bahkan saus.
Ketiga bahan ini - seledri, bawang merah dan wortel adalah tulang punggung hidangan. Kombinasi mereka memberikan aroma yang tak tertandingi untuk hidangan apa pun. Di berbagai belahan dunia, dasar ini berbeda - terkadang hanya dengan nama, di lain waktu dengan produk yang berbeda.
Di Spanyol, mereka menyebut tiga sayuran wajib yang mereka tambahkan ke hidangan mereka Sofrito. Selain namanya, soffrit juga berbeda komposisinya - ada sayuran bawang merah, bawang putih dan tomat.
Dan sejak mirpoa cocok terutama untuk hidangan daging, apakah ada perbedaan jika Anda memasak ikan? Kombinasi dalam masakan Prancis yang tak tertandingi, yang digunakan untuk ikan, memiliki nama yang sama, tetapi mengandung produk yang berbeda.
Ikan mur adalah daun bawang, yang merupakan pengganti wortel, bawang dan seledri.
Direkomendasikan:
Daun Bawang - Sentuhan Akhir Yang Bergaya Untuk Hidangan Apa Pun
Bawang terkecil yang bisa dimakan adalah bawang liar. Ini adalah tanaman umbi abadi, satu-satunya anggota genus Allium. Di Bulgaria juga dikenal sebagai salad bawang, bawang Siberia, mie, shives dan daun bawang. Tanah airnya tidak menentu. Ini tersebar luas di Eropa serta di Asia dan Amerika Utara.
Tanaman Paling Berguna Dari Benua Mana Pun
Setiap negara memiliki tanaman berbeda yang hanya dapat ditemukan di sana dan juga digunakan sebagai jamu atau dimakan untuk kesehatan. Sekarang saya akan membawa Anda dalam perjalanan yang sehat ke beberapa negara. Pertama, kita akan pergi ke Afrika, Tunisia dan Mesir.
Sagitarius Menyukai Masakan Eksotis, Capricorn Menginginkan Lebih Dari Apa Pun
Ketika Sagitarius memutuskan untuk memasak, ia menempatkan seluruh jiwanya ke dalam proses. Ketika Sagitarius mengumpulkan teman-temannya untuk mencoba hidangannya, dia melampaui dirinya sendiri dan menyajikan berbagai macam makanan. Pemanah membutuhkan banyak cairan, tetapi tidak suka minum air mineral.
Dari Tidak Ada Sesuatu Atau Apa Yang Harus Dimasak Dari Hidangan Kemarin
Terkadang kami memasak lebih banyak hidangan dan inilah yang dapat kami lakukan jika kami memiliki 1-2 porsi hidangan yang berbeda, sisa makanan pembuka. - Potongan daging panggang tanpa saus - potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam wajan dan tuangkan sedikit anggur, tambahkan jamur kalengan cincang halus dan rempah-rempah secukupnya.
Pembersihan Pegas Dengan Zeolit - Lebih Baik Dari Apa Pun Yang Pernah Anda Dengar
Zeolit itu - Mineral ajaib Rhodope adalah cara terbaik untuk membersihkan tubuh di musim semi. Anda dapat segera memulainya dengan menambahkan mineral ke dalam ritual pagi Anda. Setiap pagi setiap orang harus minum segelas air dengan lemon.
