Makanan Yang Meningkatkan Kolesterol

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Ketika kadar lemak dalam darah (trigliserida) dan kolesterol tinggi, hal ini dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah, yang pada gilirannya dapat menyebabkan stroke, infark miokard dan banyak lagi. Penyebab kolesterol tinggi bisa bersifat genetik atau berhubungan dengan gaya hidup yang tidak sehat.

Selain itu, kurangnya aktivitas fisik juga berkontribusi terhadap tingginya kadar kolesterol. Ada kemungkinan bahwa itu adalah kombinasi dari semua faktor.

Makanan yang dilarang untuk kolesterol tinggi

- Margarin, mentega - yang terbaik adalah menggunakan minyak zaitun yang aman;

- Kue, pasta, pai - semua jenis kue yang disiapkan dengan banyak krim, susu murni, mentega tidak cocok untuk dikonsumsi. Tekankan pai buah, baik makan bagian dalamnya, dan bagian dengan lemak jenuh yang harus dihindari;

- Produk susu yang tinggi lemak - perhatikan persentase lemak yang tertulis di kemasan. Produk susu bermanfaat karena kaya akan zat lain. Oleh karena itu, cukup mengurangi kuantitas dan membeli yang kandungan lemaknya lebih rendah;

- Popcorn - malam maraton film di rumah dengan semangkuk popcorn jelas bukan ide yang baik untuk kadar kolesterol. Batasi popcorn dan keripik. Pizza lezat juga bukan pendamping yang baik untuk diet sehat;

- Daging sapi, bebek, dan babi juga merupakan cara yang mudah dan cepat untuk menaikkan kadar kolesterol. Kulit ayam, meski terlihat sangat enak, sebenarnya harus dihindari. Daging putih unggas dianggap lebih diet;

- Makanan yang digoreng dan dilapisi tepung roti, pasta tepung putih, puff pastry untuk makanan terlarang untuk kolesterol tinggi.

- Telur telah lama dikaitkan dengan beberapa makanan berbahaya untuk kolesterol tinggi. Namun, para ilmuwan Inggris membuktikan bahwa kita tidak perlu takut makan telur. Makanan berlemak jauh lebih berbahaya daripada telur. Alasan tuduhan mereka terletak pada kenyataan bahwa kuning telur mengandung jumlah kolesterol yang terkonsentrasi.

Para ilmuwan meyakinkan bahwa jika kita mengonsumsi telur dalam jumlah sedang per minggu (dan persis berapa banyak yang akan diberitahukan oleh dokter Anda), itu tidak akan membawa risiko apa pun bagi kita.

Menempel buah dan sayuran, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, kacang-kacangan, ikan. Adalah baik untuk meninggalkan produk setengah jadi dan yang terakhir tetapi tidak kalah pentingnya - lakukan aktivitas fisik sedang. Jangan mengkonsumsi saus yang sudah jadi seperti saus tomat, mayones, jus batas dalam kaleng, minuman berkarbonasi, alkohol. Ini juga di antara makanan penambah kolesterol.

Makanan yang cocok untuk kolesterol tinggi

Sereal: tepung gandum. Roti gandum, hitam, roti gandum hitam, gandum bertunas, nasi (sebaiknya tidak dikupas), pasta gandum. Sereal (muesli) tanpa gula.

Buah-buahan dan sayur-sayuran: segala jenis buah segar, kering atau diawetkan tanpa gula (tidak termasuk yang dilarang). Semua jenis sayuran segar atau dingin yang diawetkan, dimasak, direbus, dipanggang (kecuali dilarang), jamur.

Ikan: segala jenis ikan segar atau beku (cod, herring, mackerel, dll.); ikan kaleng dalam air garam atau saus tomat (sarden, tuna). Ikan yang dimasak, direbus, dipanggang.

Daging: ayam, kalkun (tanpa kulit), kelinci, sapi, buruan, daging protein kedelai. Daging merah yang sangat kurus.

Telur dan produk susu: Putih telur, susu skim, yogurt skim, keju cottage, susu kedelai.

Lemak: jumlah yang sangat kecil, lebih disukai lemak nabati (minyak mentah bekas).

Permen: Sorbet, salad buah, puding semolina, susu beras.

Minuman: Teh, kopi, minuman rendah kalori, jus buah dan sayuran alami, air mineral.

Saus dan bumbu: lada hitam, mustard, paprika, lemon, cuka, daun salam, marjoram, thyme, sayuran, bawang putih, kedelai.

Lihat lebih banyak 12 makanan penurun kolesterol teratas.

Kolesterol tinggi merupakan faktor yang dapat merusak kesehatan, menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan serangan jantung.

Meskipun beberapa faktor risiko dapat dihindari - seperti pola makan yang tidak sehat, kelebihan berat badan, merokok dan kurangnya aktivitas fisik - faktor lain seperti usia, riwayat keluarga tidak dapat diubah.

Sangat penting, kata para ahli, untuk memantau kolesterol Anda dan melakukan tes secara teratur, pergi ke dokter, bahkan jika Anda tidak memiliki gejala apapun. Meskipun Kolesterol Tinggi dapat memiliki efek buruk pada kesehatan Anda dan bahkan berakibat fatal, tidak ada gejala eksternal kolesterol tinggi yang dihasilkan dari lemak darah tinggi. Satu-satunya cara untuk mengetahuinya apakah Anda memiliki kolesterol tinggi? adalah untuk mengambil tes darah yang diperlukan.

Cara mengenali kolesterol tinggi

Seperti yang diketahui para ahli, hiperkolesterolemia atau kolesterol tinggi tidak memiliki gejala. Tes darah adalah satu-satunya cara untuk mengetahui apakah Anda memiliki terlalu banyak kolesterol serum total.

Namun, ketika ada terlalu banyak kolesterol di arteri dan pada dinding pembuluh darah lainnya (aterosklerosis), komplikasi tertentu dapat terjadi, karena timbunan lemak dapat mengurangi sirkulasi darah:

Nyeri dada - Jika arteri koroner (jantung) terpengaruh, pasien mungkin mengalami nyeri dada, juga disebut angina pectoris, atau gejala penyakit jantung iskemik lainnya (istilah lain yang digunakan untuk menggambarkan penyakit ini).

Infark miokard - Jika aliran darah ke satu bagian jantung terhenti (otot jantung tidak lagi diairi dengan darah), maka seseorang dapat menderita infark miokard.

Stroke - Mirip dengan skenario sebelumnya, stroke terjadi pada orang dengan hiperkolesterolemia ketika gumpalan menghalangi aliran darah ke salah satu bagian otak.

Lesi lembut kekuningan atau formasi pada kulit (disebut xanthomas) dapat menunjukkan kecenderungan genetik untuk masalah yang disebabkan oleh kolesterol tinggi.

Banyak orang dengan obesitas atau diabetes memiliki Kolesterol Tinggi serentak. Jadi dokter akan merekomendasikan penurunan berat badan untuk meringankan kondisi tersebut.

Makanya penting untuk diketahui makanan apa yang meningkatkan kolesterol?. Hindari mereka untuk tetap sehat dan dalam kondisi yang baik.

Dan jika Anda ingin makan lebih sehat, lihat kami:

- resep diet;

- resep untuk kolesterol tinggi.