2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Hampir tidak ada pecinta kuliner yang belum pernah mendengar nama Jacques Pepin, yang terkenal di Bulgaria dengan acara kulinernya yang ditayangkan di Fiesta TV. Sangat berguna untuk setiap ibu rumah tangga adalah bukunya Setiap hari dengan Jacques Pepin: Resep cepat dan lezat, di mana setiap hidangan benar-benar cepat dan enak.
Itulah mengapa di sini kami telah memilih untuk menyajikan kepada Anda salah satu resepnya untuk paella, yang pada pembacaan pertama mungkin tampak terlalu megah dan rumit untuk dilakukan, tetapi pada kenyataannya, jika Anda mempelajarinya dengan baik, Anda akan menemukan bahwa produknya tidak sulit atau tidak. persiapannya rumit untuknya. Dan inilah resep Jacques Pepin sendiri:
Paella dengan ayam dan makanan laut
Produk yang diperlukan untuk 4 porsi: 1 kupas dan potong 12 potong sosis Chorizo, 3 sdm. minyak zaitun, 4 kaki ayam tanpa kulit, 1 sdt. jamur potong dadu, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdt. bawang cincang, 1 1/4 sdt. beras gandum pendek, 1 sdt. campuran caper potong dadu, paprika merah, zaitun hijau dan bawang putih (dalam hal ini Jacques Pepin menggunakan apa yang disebut Alkaparado, yang hanya itu, tetapi sangat sulit ditemukan di pasar Bulgaria), 1 sdt tomat cincang halus (kalengan tomat juga bisa digunakan), 1/3 sdt. salsa panas, 1 1/2, sdt. kunyit, 1 1/2 sdt. kaldu ayam, 170 g kerang laut, dicuci sebelumnya di bawah air mengalir, 20 pcs. kerang hitam, 12 udang mentah yang tidak dikupas, 1/2 sdt. kacang polong beku (bisa juga kalengan jika Anda tidak memiliki kacang polong beku)
Metode persiapan: Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan goreng sebentar kaki yang bertulang dan diiris serta sosis Chorizo, balik semua sisinya sampai berwarna keemasan. Tambahkan jamur, bawang putih dan bawang bombay dan goreng selama 1 menit lagi.
Terakhir, tambahkan nasi, campur semuanya dan kemudian sayuran, tomat, salsa panas, kaldu ayam dan kunyit dicampur dalam bagian yang sama. Aduk lagi dan beri garam sesuai selera.
Ini adalah giliran makanan laut, tetapi dengan tambahannya paella jangan diaduk, tetapi biarkan mendidih bersama mereka selama 8 menit lagi.
Terakhir adalah kacang polong, tapi tidak perlu lebih dari 3 menit. Makanan diaduk dan siap disajikan.
Direkomendasikan:
Makanan Penutup Paling Enak Dan Ringan Untuk Paskah Adalah Paskah
Makanan penutup Paskah paling populer di Rusia adalah yang disebut Paskah / dari kata Rusia yang berarti "Paskah" /. Telah disiapkan selama ratusan tahun, bahan utama di dalamnya adalah keju cottage. Paling aman untuk membuat Paskah rebus, karena menghindari momen menambahkan telur mentah.
Hidangan Musim Panas Yang Sempurna Oleh Jacques Pepin: Ratatouille Dengan Pasta Penne
Salah satu resep favorit Jacques Pepin, yang namanya semua orang tahu, adalah pasta penne pasta dengan Ratatouille. Ini adalah hidangan Prancis klasik yang disiapkan dengan sangat mudah dan cepat, selama Anda benar-benar mengikuti saran dari koki Prancis yang hebat.
Sayap Ayam Paling Enak Adalah Yang Diselundupkan
Kebebasan memiliki dimensi yang berbeda. Ini universal untuk semua dan sangat individual dalam cara orang memahaminya. Dan sementara untuk beberapa kebebasan diekspresikan dalam gerakan bebas dan kebebasan berekspresi, bagi yang lain bahkan beberapa sayap ayam dapat melambangkan penolakan belenggu.
Makanan Pembuka Cepat Dengan Lobak Oleh Jacques Pepin, Yang Akan Memikat Tamu Anda
Setiap pengagum seni kuliner yang menghargai diri sendiri telah mendengar nama Jacques Pepin . Dia adalah penduduk asli Perancis tetapi saat ini tinggal di Amerika Serikat. Dia menjadi tertarik memasak sebagai seorang anak, nongkrong di dapur orang tuanya, yang adalah pemilik restoran.
Masak Enak Dan Mudah: Kaki Ayam Dengan Kulit Ala Jacques Pepin
Jacques Pepin sendiri, fakir kuliner Prancis yang terkenal, mengatakan bahwa memasak harus menyenangkan, dan jelas tidak menyenangkan menghabiskan beberapa jam di dalam oven. Makan malam yang istimewa dan elegan dapat disiapkan dalam waktu singkat dan hanya dengan produk di lemari es, tanpa harus mencari bahan yang mahal dan tidak dikenal.
