Pengalengan Tomat Ceri

Video: Pengalengan Tomat Ceri

Video: Pengalengan Tomat Ceri
Video: #kebunorganik Cara semai tomat ceri 2024, November
Pengalengan Tomat Ceri
Pengalengan Tomat Ceri
Anonim

Tomat ceri kalengan mereka terlihat sangat cantik karena ukurannya yang kecil. Tomat ceri terpelihara dengan baik dan sangat lezat selama bulan-bulan musim dingin.

Tomat ceri yang diasinkan adalah hidangan pembuka yang pedas, dapat ditambahkan ke berbagai jenis hidangan dan salad. Bahan: 1 kg tomat ceri, 10 siung bawang putih, setengah ikat adas, setengah ikat peterseli, 6 butir lada hitam, 5 butir kapulaga, 1 siung, 1 daun salam.

Untuk rendaman dengan volume dua liter: 7 sendok makan garam laut, 7 sendok makan gula, 15 ml cuka sari apel, 30 ml cuka anggur, 1 buah pala, sejumput kayu manis.

Semua tomat dicuci dan ditusuk dengan tusuk gigi di beberapa tempat. Ini dilakukan agar tidak retak dari rendaman, yang akan tergenang.

tomat ceri tuangkan ke dalam toples besar untuk menyerap dua liter rendaman, taburi dengan bumbu, bawang putih, adas dan peterseli. Air untuk marinade sudah mendidih. Tambahkan garam, gula, kayu manis, pala yang dihancurkan dan masak selama lima menit. Tambahkan kedua jenis cuka.

Setelah bumbunya agak dingin, tuangkan di atas tomat ceri. Toples ditutup dan didiamkan selama lima hari pada suhu kamar. Kemudian disimpan dalam dingin untuk penyimpanan jangka panjang.

tomat kering kalengan
tomat kering kalengan

Tipe lain dibuat untuk penggunaan yang lebih cepat pengalengan tomat ceri. Anda membutuhkan toples tiga liter, 2 sendok makan garam, 4 sendok makan gula, 1 sendok makan cuka, 1 sendok teh vodka, mustard di ujung pisau. Tambahkan bumbu sesuai selera Anda.

Masukkan tomat ceri ke dalam stoples dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama empat menit, lalu tuangkan air dan isi ulang dengan air mendidih. Setelah empat menit, tuangkan air ini juga.

Siapkan rendaman dari dua liter air dan bumbu-bumbu di atas. Cuka ditambahkan setelah menghilangkan rendaman dari api. Siram tomat ceri dengan bumbunyaJadi, tutup dengan penutup dan setelah dingin dan bermalam, Anda bisa mengonsumsinya. Mereka disimpan untuk waktu yang lama di lemari es.

Direkomendasikan: