2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tomat ceri sangat enak dan enak. Mereka dapat digunakan dalam resep apa pun untuk salad, sup, dan hidangan utama, baik segar maupun disiapkan dengan metode pengawetan apa pun di musim dingin. Mereka dicirikan oleh rasa yang khas dan aroma yang kaya.
Tomat ceri kering, yang dijual di toko, diperlakukan dengan dehidrator. Ini membuatnya terlalu kering dan keras, yang membutuhkan perendaman dalam air sebelum digunakan.
Jadi, selain aromanya, kualitas nutrisi penting juga hilang. Tomat kering yang direndam dalam minyak zaitun adalah yang terbaik, tetapi harganya seringkali cukup tinggi. Karena itu, paling manis untuk menyiapkannya di rumah. Begini caranya:
Tomat ceri kering
Produk yang diperlukan: 12-14 tomat ceri, 1 sdm. garam, 1/2 sdt. gula pasir, 1 sdt. thyme kering, 3 sdm. minyak zaitun.
Metode persiapan: Oven dipanaskan hingga 220 derajat. Potong tomat menjadi dua dan bersihkan sisa batangnya dengan hati-hati. Atur dalam wajan tahan api, dengan bagian yang dipotong, dan taburi dengan garam, gula dan thyme kering. Gerimis dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam oven.
Mereka juga dapat ditaburi dengan bumbu cincang pilihan Anda. Segera dimatikan, dan tomat dibiarkan kering dari empat jam hingga sehari. Pintu oven tidak terbuka selama pengeringan.
Tomat kering paling baik disimpan dalam minyak zaitun. Tergantung pada kelembaban yang tersisa di dalamnya dan metode penyimpanannya, umur simpannya maksimal 2 bulan.
Atur tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari dalam stoples, letakkan beberapa siung bawang putih utuh dan beberapa tangkai kemangi segar di antara mereka. Toples ditutup dan disimpan di tempat yang gelap dan kering.
Acar juga bisa dibuat dari tomat ceri.
Acar tomat ceri
Produk yang diperlukan: 1 kg tomat ceri, 10 siung bawang putih tua, 1 ikat adas kering, 8 butir lada hitam, 1 ikat peterseli segar, 5 butir kapulaga, 5 siung, 3 daun salam, 2 sdm. garam laut, 1 sdm. gula, 6 sdm. cuka sari apel, 1/2 sdt. Pala.
Metode persiapan: Tomat dicuci. Mereka ditusuk dengan jarum atau tusuk gigi di beberapa tempat. Tuang ke dalam toples. Taburi dengan bumbu, peterseli, dill, dan bawang putih.
Dalam panci kecil, rebus air dengan garam laut, gula dan pala. Kecilkan api dan tambahkan cuka.
Stoples diisi dengan rendaman yang agak dingin. Tutup dengan tutup dan sterilkan selama 15-20 menit.
Direkomendasikan:
Ayo Keringkan Plum Untuk Musim Dingin
Buah-buahan kering memiliki rasa yang sangat pekat, dan plum adalah salah satu yang paling disukai. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk berbagai kue buah di musim dingin, serta rasa buah yang sangat diperlukan dan terkenal dalam persiapan oshav.
Ayo Simpan Pir Untuk Musim Dingin
Buah pir membutuhkan waktu 5 hingga 7 tahun sebelum mulai berbuah dan dapat menghasilkan buah hingga 100 tahun. Pir lezat bila digunakan mentah atau digunakan dalam makanan penutup, salad dan resep gula-gula. Buah ini kaya akan nutrisi, bebas lemak dan rendah kalori serta kaya akan serat, vitamin A, vitamin C dan potasium.
Ayo Simpan Anggur Untuk Musim Dingin
Rasa anggur segar dapat dirasakan sepanjang musim dingin, selama Anda menyimpan anggur dengan benar selama bulan-bulan dingin. Untuk itu diperlukan kondisi tertentu untuk mencegah terbentuknya jamur pada butir. Jamur anggur adalah alasan utama pembusukannya selama penyimpanan.
Ayo Buat Sirup Buah Untuk Musim Dingin
Sirup manis buatan nenek, yang kami coba minum tanpa air langsung dari botol dengan mata menyipit, dan yang biasa kami nikmati di musim dingin, adalah pemandangan yang akrab dan manis yang selalu dikenang. Rasa minuman buah yang segar tetap tak terlupakan.
Sup Tomat Dingin - Kesegaran Musim Panas-musim Gugur Dalam Mangkuk
Di musim panas, dan bahkan di musim gugur, sangat menggoda untuk memulai makan siang dengan sesuatu yang menyegarkan dan lezat. Dan ini bukan tentang tarator. Sup tomat dingin adalah pilihan ideal. Mereka bisa sangat bervariasi dan benar-benar sangat menggugah selera.
