2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ada banyak cara untuk melestarikan buah ceri. Jika Anda menggunakan salah satu dari mereka, buah-buahan yang lezat dan sehat ini akan menyenangkan Anda bahkan di bulan-bulan yang dingin.
Yang paling mudah dilakukan kolak ceri - Ini adalah cara pengalengan tradisional. Tetapi Anda dapat membuat kolak yang sedikit lebih tidak biasa.
Produk yang diperlukan: 3 liter air, 4 batang kayu manis, setengah sendok teh biji adas manis, 250 gram gula pasir, 500 gram ceri.
Metode persiapan: Rebus air dengan gula dan tambahkan adas manis dan kayu manis. Biarkan mendidih selama tiga menit dan angkat panci dari api. Siapkan ceri terlebih dahulu, pilih hanya buah yang sehat, cuci dan buang tangkainya.
Ceri dimasukkan ke dalam stoples bersama dengan batang kayu manis dari sirup. Tuang di atas sirup panas, tutup dengan tutup dan biarkan dingin hingga suhu kamar. Kompot yang disiapkan dengan cara ini disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.
Ceri dalam rum adalah kenangan yang menyenangkan dan lezat dari hari-hari yang hangat. Mereka dapat disiapkan sekaligus atau dengan menambahkan jumlah ceri tambahan untuk pematangannya, karena ada juga varietas ceri yang terlambat. Atur buah dalam satu lapisan dalam toples lebar dan tutupi dengan gula.
Lalu tuang rum. Letakkan lapisan baru buah dan tutup dengan gula, lalu tuangkan rum. Proporsinya adalah 250 gram ceri per lapisan, yang ditutupi dengan 200 gram gula dan dituangkan dengan 100 mililiter rum. Saat toples sudah penuh, tambahkan rum di atasnya.
selai ceri juga merupakan cara tradisional untuk mengalengkan buah-buahan yang lezat ini.
Produk yang diperlukan: per 1 kg buah - 1 kg dan 200 gram gula, 2 gram asam sitrat, 280 mililiter air, 1 vanila.
Metode persiapan: Buah sehat dipilih, dicuci dan dibersihkan dari batang dan batu. Dalam mangkuk yang dalam, rebus air, vanila, dan gula. Saat gula larut, tambahkan buah. Rebus selama kurang lebih 2 jam.
Saat sirup mengental, tambahkan asam sitrat. Selai dituangkan ke dalam stoples hangat, yang dibalik dan dibiarkan dingin.
Anda dapat membekukan ceri di dalam freezer. Pertama, Anda perlu mengaturnya di atas nampan dan membekukannya dengan ringan - ini dilakukan agar tidak saling menempel.
Disarankan untuk membekukan buah yang diadu. Setelah agak beku, mereka didistribusikan dalam amplop dan diatur dalam freezer.
Direkomendasikan:
Pengalengan Dan Penyimpanan Zucchini
Zucchini adalah sayuran awal musim semi yang disukai sepanjang musim panas karena rasanya yang enak dan harganya yang sangat terjangkau. Zucchini dapat digunakan untuk membuat begitu banyak hidangan - mereka ditambahkan ke casserole, sup, nasi, dan mereka menjadi luar biasa dan disiapkan dalam bentuk bakso, dipanggang atau dipanggang, bahkan sebagai moussaka dengan telur dan yogurt.
Casserole Pengalengan
Casserole adalah hidangan yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Itu terbuat dari jenis sayuran tertentu dan terutama di musim dingin sangat berguna karena diisi ulang dengan vitamin. Jika casserole adalah hidangan favorit keluarga Anda, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan musim dingin untuk membantu Anda menyiapkan kelezatan ini.
Aturan Untuk Pengalengan Dalam Stoples
Orang-orang telah belajar mengawetkan makanan sejak dahulu kala. Ada berbagai teori tentang siapa yang menemukan pengalengan. Menurut beberapa orang, ini adalah koki Prancis Francois Apert, yang menemukan bahwa makanan panas yang disegel dengan baik dapat bertahan lebih lama tanpa rusak.
Pengalengan Tomat Ceri
Tomat ceri kalengan mereka terlihat sangat cantik karena ukurannya yang kecil. Tomat ceri terpelihara dengan baik dan sangat lezat selama bulan-bulan musim dingin. Tomat ceri yang diasinkan adalah hidangan pembuka yang pedas, dapat ditambahkan ke berbagai jenis hidangan dan salad.
Penyimpanan Dan Pengalengan Lemon
Meskipun keasamannya jeruk lemon busuk seperti buah lainnya. Keriput, bintik-bintik lunak atau keras dan warna gelap adalah tanda-tanda bahwa lemon sudah mulai kehilangan rasa dan jusnya. Cegah hal ini dengan mempelajari cara menyimpan lemon pada suhu yang tepat.
