2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
asam oleat adalah asam lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan di beberapa hewan dan tumbuhan. Ini adalah cairan berminyak kuning pucat atau kuning kecoklatan dengan bau yang menyerupai lemak babi.
Kita semua tahu bahwa diet Mediterania memiliki efek kesehatan yang luar biasa. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh makanan yang kaya akan minyak zaitun, yang melindungi jantung dari proses penyakit.
Sifat menguntungkan dari minyak zaitun tersembunyi dalam komposisinya - sangat kaya akan asam oleat.
asam oleat merupakan bagian penting dari kelompok asam lemak omega-9. Kelompok ini terdiri dari lima asam lemak. Dari jumlah tersebut, asam erusat dan oleat memainkan peran paling penting dalam nutrisi. Asam lemak esensial omega-9 sangat penting hanya sampai batas tertentu, mereka dapat diproduksi dari asam lemak omega-3 dan omega-6.
Sumber asam oleat
Seperti yang kami sebutkan sumber terbaik dari asam oleat adalah minyak zaitun. Hal ini juga ditemukan dalam buah zaitun, tetapi biasanya dalam jumlah kecil. Namun, setelah mengolah buah zaitun, konsentrasi asam oleat melonjak drastis.
Minyak rapeseed dan minyak biji anggur juga kaya akan asam oleat. Banyak kacang-kacangan dan biji-bijian mengandung asam oleat, dan daging juga mengandung banyak asam oleat.
Namun, daging bukanlah sumber terbaik yang bisa Anda dapatkan, karena selain tidak jenuh, juga mengandung banyak lemak jenuh. Asam lemak omega-9 juga bisa dengan mudah didapatkan dalam bentuk suplemen makanan.
Manfaat asam oleat
Sampai saat ini, asam lemak oleat digunakan terutama sebagai pengemulsi dalam produk kosmetik, tetapi studi klinis yang lebih mendalam telah menetapkan peran yang jauh lebih penting dalam kesehatan manusia.
asam oleat berpartisipasi dalam komposisi membran sel, di mana ia mengganggu penyerapan asam lemak jenuh, yang bertanggung jawab atas sejumlah penyakit serius.
Kebanyakan ahli percaya bahwa asam oleat adalah salah satu lemak terbaik bagi manusia.
asam oleat merangsang reseptor seluler untuk mengurangi kadar kolesterol jahat, sambil berpartisipasi dalam pembentukan selubung pelindung ujung saraf.
Asam melindungi terhadap penyakit kardiovaskular, mengurangi resistensi insulin, yang meningkatkan metabolisme glukosa.
Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mempromosikan sintesis antioksidan, sehingga memiliki efek yang berharga dalam memerangi jenis kanker tertentu, terutama kanker payudara.
Asam oleat dalam kosmetik
asam oleat adalah pelembab yang hebat dan sejumlah perusahaan kosmetik menambahkannya ke dalam losion dan sabun untuk meningkatkan kemampuannya dalam menutrisi kulit. Ini menembus dalam dan memberikan hidrasi yang lebih intens.
Bahaya asam oleat
Hanya karena asam oleat ditemukan di beberapa produk alami seperti zaitun, tidak berarti benar-benar aman untuk kesehatan.
Bila didapat dari bahan alami tidak ada masalah, namun bila mengonsumsi berbagai suplemen tanpa mengikuti dosis, bisa terjadi komplikasi.
Direkomendasikan:
Asam Ellagic - Semua Manfaatnya
asam ellagic adalah antioksidan yang larut dalam air di kelas polifenol. Untuk sementara waktu, dunia ilmiah tenggelam dalam eksperimen untuk mempelajari sifat-sifat uniknya. Mereka menyebutnya masa depan pengobatan yang tepat untuk semua kanker, penyakit kardiovaskular dan penuaan.
Nutrisi Pada Gastritis Kronis Dengan Peningkatan Sekresi Asam
Ketika Anda menderita gastritis kronis, dianjurkan untuk makan susu segar, yogurt, mentega, keju cottage, keju asam, krim; daging tanpa lemak yang lembut; bahasa rebus; sup kaki domba; tambalan ramping; ikan tanpa lemak; telur rebus; Telur panagyurishte, telur dadar kukus, berbagai krim;
Sumber Utama Asam Folat
Asam folat , juga dikenal sebagai vitamin B9 atau folat, adalah zat yang bertanggung jawab untuk sejumlah proses vital dalam tubuh manusia. Ini terlibat dalam produksi DNA, pertumbuhan sel, sintesis asam amino, mengontrol kadar kolesterol, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Barley Adalah Makanan Ajaib! Mengandung 12 Asam Amino
Untuk penyakit seperti asma, radang sendi, impotensi, masalah kulit, anemia, obesitas, sembelit, diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular atau ginjal, Anda perlu mempelajari lebih lanjut tentang manfaat mengonsumsi jelai.
Asam Folat
Asam folat atau vitamin B9 , juga disebut folat atau folacin adalah vitamin B kompleks yang dikenal sangat penting dalam kehamilan dan pencegahan cacat pada kehamilan. Cacat ini termasuk malformasi struktur janin yang disebut tabung saraf.
