Sumber Utama Asam Folat

Video: Sumber Utama Asam Folat

Video: Sumber Utama Asam Folat
Video: 15 Makanan Yang Mengandung Asam Folat dan Manfaatnya Bagi Ibu Hamil 2024, November
Sumber Utama Asam Folat
Sumber Utama Asam Folat
Anonim

Asam folat, juga dikenal sebagai vitamin B9 atau folat, adalah zat yang bertanggung jawab untuk sejumlah proses vital dalam tubuh manusia.

Ini terlibat dalam produksi DNA, pertumbuhan sel, sintesis asam amino, mengontrol kadar kolesterol, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh. Ini melindungi terhadap anemia, perkembangan penyakit mental tertentu, depresi dan Alzheimer, membantu perkembangan janin yang tepat selama kehamilan.

Hal yang baik adalah itu asam folat dapat diperoleh secara alami dari makanan tertentu. Pertama-tama kita bisa menaruh sayuran berdaun hijau seperti bayam, kol, lobak atau selada, kangkung, lobak, dok, daun bit. Misalnya, 100 gram bayam mentah dapat menyediakan 49% vitamin B9.

Lain sumber asam folat adalah brokoli. 100 gram brokoli cukup untuk memasok tubuh hingga 16% dari dosis harian vitamin B9 yang dibutuhkan. Untuk penyerapan yang lebih baik dianjurkan untuk mengkonsumsinya mentah.

Banyak buah juga mengandung asam folat - raspberry, stroberi, anggur, melon. Kandungannya sangat tinggi dalam buah jeruk - jeruk bali, jeruk.

Legum dan kacang polong juga dapat diklasifikasikan sebagai top sumber asam folatSebuah. Hingga 43% dari dosis harian dapat diperoleh dengan satu cangkir kacang atau lentil.

Alpukat, selain sebagai sumber asam lemak, vitamin K dan serat, mengandung vitamin B9 dalam jumlah besar.

Makanan super lain dari kelompok ini adalah biji-bijian dan kacang mentah - biji labu, wijen, bunga matahari atau biji rami, yang selain asam folat, mengandung lemak bermanfaat dan vitamin E.

Variasi makanan cukup besar dan ini memudahkan pilihan dan cara kita dapat memasok tubuh kita dengan jumlah asam folat yang diperlukan. Selain itu, pada akhirnya kami dapat menyebutkan sumber lain - asparagus, pisang, tomat, kembang kol, bit, wortel, seledri, okra, dan kubis Brussel.

Direkomendasikan: