2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tanaman ini dikenal sebagai lengket atau nasi manis. Terlepas dari namanya, ini adalah nasi bundar yang langsung dikenali dari teksturnya yang lengket seperti lem.
Kualitas beras ini disebabkan karena kurangnya komponen amilosa. Tidak seperti beras bulir panjang yang mengandung 19-23% amilosa, beras ketan mengandung maksimal 1%.
Beras manis kupas benar-benar buram, tidak seperti jenis beras lainnya, yang sedikit transparan saat mentah. Dibandingkan dengan varietas yang lebih panjang, beras mengkilap membutuhkan paling sedikit air masak.
Meski tidak memiliki rasa manis, ketan sering disebut manis karena digunakan dalam masakan Asia untuk membuat makanan penutup.
Berikut adalah tiga hidangan ketan paling terkenal yang harus Anda coba kapan-kapan.
Akar teratai isi dengan ketan manis
Akar teratai isi dengan ketan manis ini adalah favorit banyak orang Cina. Itu tidak terlalu manis dan memiliki aroma lotus yang ringan. Bisa disajikan dengan sirup panas atau dingin.
bakso mutiara
Bakso mutiara adalah hidangan Cina klasik untuk jamuan makan dan pesta. Ini adalah bola daging yang dilapisi dengan ketan.
Nasi ketan kacang
Hidangan ini adalah sarapan tradisional Cina dan awal yang umum untuk hari di Vietnam. Kacang tanah dan santan juga digunakan dalam persiapannya.
Direkomendasikan:
Apa Itu Surimi Dan Apa Kegunaannya?
Surimi berasal dari Asia Tenggara. Diterjemahkan dari bahasa Jepang surimi berarti ikan yang dicuci dan dicincang. Surimi pertama kali dibuat sekitar seribu tahun yang lalu di Jepang. Surimi ditemukan oleh orang Jepang, karena selama berabad-abad ikan telah menjadi produk makanan utama mereka.
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Beras Ketan - Fakta, Manfaat, Dan Aplikasi
Kami segera mengklarifikasi - ini bukan nasi yang mengandung gluten, sebaliknya! Nama varietas beras ini berasal dari kata latin glūtinōsus, yang berarti lengket, lengket. Inilah karakteristik utama dari jenis beras - kemampuan butir untuk saling menempel setelah dimasak atau direbus.
Apa Itu Olestra Dan Apakah Itu Menimbulkan Risiko?
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean. Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "
Apa Itu Oleamide Dan Apakah Itu Benar-benar Tidak Berbahaya?
Selama berhari-hari, seluruh Bulgaria diguncang oleh berita tentang zat narkotika yang ditemukan dalam merek lutenitsa yang populer. Pengujian menunjukkan bahwa di salah satu sampel ada oleamida . Zat oleamida tidak diketahui masyarakat umum.
