Nutrisi Pada Pankreatitis

Video: Nutrisi Pada Pankreatitis

Video: Nutrisi Pada Pankreatitis
Video: Terapi Nutrisi Pada Pankreatitis Kronis 2024, November
Nutrisi Pada Pankreatitis
Nutrisi Pada Pankreatitis
Anonim

Pankreatitis adalah peradangan pankreas yang parah, di mana enzimnya sendiri diaktifkan dan mulai rusak. Kista, perdarahan dan kematian kelenjar dapat terjadi.

Nutrisi sangat penting dalam pankreatitis. Dalam kasus peradangan pada pankreatitis kronis, puasa dianjurkan untuk dua atau tiga hari pertama.

Kemudian beberapa produk dapat mulai dimasukkan ke dalam menu. Penekanan harus diberikan pada makanan yang hemat dan tingkatkan protein - daging kering, ikan, keju, keju cottage.

Sup vegetarian, susu, dan gandum sangat cocok. Menu juga harus mencakup ikan kering dan unggas kering, segar dan yogurt, buah-buahan matang dan beri yang tidak asam.

Yang terbaik adalah makan buah dan sayuran yang dimasak atau dipanggang agar tidak menyebabkan iritasi tambahan.

Selai, gula, dan madu dapat dikonsumsi, tetapi dalam jumlah yang sangat terbatas - hingga 70 g per hari.

Nutrisi pada pankreatitis
Nutrisi pada pankreatitis

Di antara minuman yang diizinkan adalah jus buah dan sayuran, teh lemah dengan susu. Minum air mineral yang tidak berkarbonasi.

Asupan makanan sehari-hari harus dibagi menjadi porsi kecil, 5 atau 6 kali sehari. Makan berlebihan sepenuhnya dilarang dan dikontraindikasikan.

Konsumsi makanan berlemak dan pedas, alkohol dan minuman berkarbonasi harus sepenuhnya dikecualikan.

Makanan lain yang dilarang keras adalah makanan berlemak - hidangan yang dibuat dari daging babi, sapi, dan unggas berlemak. Konsumsi dada ayam diperbolehkan, tetapi lemaknya harus dihilangkan.

Makanan kaleng, jus buah asam, dan apel asam tidak diperbolehkan. Kaldu dan rempah-rempah yang kuat, produk yang diasinkan dan diasap, bawang putih, mustard dan bawang bombay juga dikontraindikasikan.

Jika pasien toleran terhadap buah dan sayuran mentah, mereka tidak dilarang, tetapi yang memiliki efek asam seperti jeruk dan lemon harus dikeluarkan dari menu.

Nutrisi adalah bagian yang sangat penting dari proses pemulihan, jadi cobalah untuk membatasi produk yang bekerja dengan buruk.

Direkomendasikan: