Kentang Menurunkan Tekanan Darah

Video: Kentang Menurunkan Tekanan Darah

Video: Kentang Menurunkan Tekanan Darah
Video: 9 MANFAAT KENTANG BAGI KESEHATAN | DAPAT MENJAGA TEKANAN DARAH 2024, November
Kentang Menurunkan Tekanan Darah
Kentang Menurunkan Tekanan Darah
Anonim

Kentang kaya akan vitamin B3 dan C. Jumlah terbesar kentang dalam komposisi mineral adalah zat besi dan fosfor.

Sangat dikontraindikasikan untuk makan kentang mentah atau setengah mentah. Ini diperlukan karena pyritrine yang terkandung di dalamnya.

Mereka dapat menyebabkan mual, demam, muntah, dan dengan konsumsi sistemik - erosi mukosa lambung, gastritis, bisul dan bahkan kanker perut.

Baru-baru ini, sebuah penelitian oleh para ilmuwan dari University of Pennsylvania, AS, menemukan bahwa kentang membantu melawan tekanan darah tinggi.

Mereka mempelajari kentang "merah" secara khusus, tetapi percaya bahwa kentang biasa dapat memiliki efek menguntungkan yang serupa.

"Kentang memiliki reputasi buruk sebagai penyebab kelebihan berat badan, dan kebanyakan orang yang berpikiran sehat mengecualikan mereka dari makanan mereka. Tetapi kenyataannya adalah ketika dimasak tanpa lemak, kentang hanya mengandung 110 kalori dan banyak fitokimia dan vitamin yang berguna," kata Joe. Vinson dari tim peneliti.

Kentang menurunkan tekanan darah
Kentang menurunkan tekanan darah

Peserta disajikan 6-8 kentang "merah" dua kali sehari selama sebulan, dimasak tanpa dikupas dalam microwave. Tes yang dilakukan setelah satu bulan melaporkan penurunan rata-rata 3,5 persen pada tekanan darah sistolik (batas atas) dan 4,5 persen pada tekanan darah diastolik (batas bawah).

Kentang segar dapat disimpan di lemari es hingga seminggu. Begitulah cara menyimpan kentang matang di lemari es.

Paling sering setelah periode ini mereka mengubah selera mereka. Penting untuk diingat bahwa Anda tidak boleh menyimpan kentang dan makanan pedas seperti bawang merah, bawang putih dan cabai di laci yang sama di lemari es.

Direkomendasikan: