2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Banyak hal yang bisa dikatakan tentang manfaat kubis. Semua dokter dan ahli gizi berlomba-lomba memuji kelezatan sayuran tersebut. Ini mengandung banyak asam askorbat dan vitamin B, yang baik untuk sistem saraf.
Ini juga mengandung vitamin U, yang mencegah pembentukan tukak lambung dan tukak duodenum, vitamin PP, karoten, mineral, termasuk potasium, yang membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh.
Semua orang tahu itu kubis putih merupakan sayuran yang sangat bermanfaat. Dalam hal kandungan vitamin C, kubis bersaing dengan lemon. Selain mengandung banyak vitamin B, vitamin PP, itu adalah sumber kolin (Vitamin B4) yang berharga, yang mencegah sklerosis.
Kembang kol hampir dua kali lebih baik dari kubis putih dalam hal vitamin C. Selain itu, kembang kol mengandung lebih sedikit serat dan lebih mudah dicerna. Kol bunga cocok untuk mereka yang sering menderita gangguan pencernaan. Kehadiran daun hijau di sekitar kepala kembang kol merupakan indikator kesegarannya. Bintik-bintik gelap menunjukkan bahwa itu sudah mulai memburuk.
kol merah mengandung 1,5 kali lebih banyak karoten daripada kubis putih. Selain itu, kubis merah mengandung zat yang disebut cyanidin, yang memiliki efek menguntungkan pada jantung dan pembuluh darah. Jus kubis merah memiliki efek merugikan pada batang tuberkulum.
Anda mungkin pernah melihat sayuran berdaun hijau kecil dengan diameter 4-5 cm, kubis Brussel memiliki sifat anti kanker, dan vitamin C di dalamnya bahkan lebih banyak daripada lemon dan jeruk. kubis Brussel dan kelimpahan elemen jejak: mengandung kalsium, natrium, fosfor, magnesium, besi dan yodium.
Kubis Cina berbeda dari varietas kol lainnya karena tidak memiliki kepala. Sepertinya salad. sawi putih adalah varietas yang paling enak. Keuntungan lain - ada kemampuan untuk mempertahankan aroma sepanjang musim dingin. Kubis diyakini sebagai alat yang sangat diperlukan untuk pencegahan penyakit lambung dan usus.
Brokoli mirip dengan kembang kol, tetapi memiliki warna hijau cerah. Mereka kaya akan protein nabati yang mudah dicerna dan zat yang menurunkan kolesterol darah. Dengan kandungan protein Brokoli lebih unggul dari bayam, jagung manis dan asparagus, dan asam amino esensial di dalamnya tidak kalah dari yang terkandung dalam putih telur.
Direkomendasikan:
Jenis-jenis Flavonoid
Kami biasanya mengevaluasi suatu produk makanan dalam hal kandungan vitamin dan mineral. Namun ada sekelompok zat yang kurang dikenal tetapi jauh lebih penting bagi kita sebagai antioksidan atau pengatur enzim. Ini adalah flavonoid yang hanya dapat diperoleh dari makanan nabati:
Jenis-jenis Minyak Zaitun Dan Kegunaannya Dalam Memasak
Fakta menarik adalah bahwa setelah air, cairan yang paling dibutuhkan untuk keperluan kuliner adalah minyak zaitun. Ini sama sekali bukan kebetulan, tetapi minyak sayur yang diperoleh dari buah zaitun adalah salah satu hal paling berguna yang dapat kita temukan di dapur kita.
Jenis-jenis Coklat Dan Ciri-cirinya
Ada berbagai macam cokelat di pasaran, sangat berbeda dalam jenis, warna dan kualitas. Lagi pula, cokelat adalah salah satu produk paling populer di planet ini, dan penjualan produk cokelat di seluruh dunia mencapai lebih dari 100 miliar dolar.
Jenis-jenis Cuka
Di negara kami, cuka adalah cairan asam favorit kami untuk membumbui sup dan salad, dan dalam persiapan berbagai acar. Di balik kehadiran yang konstan dan tidak mencolok dalam menu, terdapat sejarah panjang dan berbagai macam rasa, warna, dan aroma.
Kubis Brussel Melindungi Dari Semua Jenis Penyakit
Para peneliti nutrisi tanaman telah menemukan bahan dalam kubis Brussel yang membantu sistem pertahanan tubuh kita melawan kanker dan penyakit berbahaya lainnya. Kubis Brussel, serta sayuran silangan lainnya, "melucuti" bahan kimia yang menyebabkan kanker dan pada saat yang sama memperkuat enzim yang melindungi tubuh kita dari keracunan.
