Nutrisi Pada Ginjal Yang Sakit

Video: Nutrisi Pada Ginjal Yang Sakit

Video: Nutrisi Pada Ginjal Yang Sakit
Video: Mini Simposium Manajemen Terapi Nutrisi pada Penyakit Ginjal Kronik 2024, November
Nutrisi Pada Ginjal Yang Sakit
Nutrisi Pada Ginjal Yang Sakit
Anonim

Ginjal Anda biasanya berfungsi untuk membuang produk limbah dan cairan ekstra dari darah dan tubuh. Produk limbah dan cairan ini berasal dari makanan yang kita makan dan cairan yang kita minum. Jika Anda mengalami gagal ginjal dini, beberapa produk limbah dan cairan ekstra mungkin tertinggal dalam darah Anda.

Terkadang gagal ginjal awal dapat berkembang menjadi gagal ginjal umum. Namun, jika Anda mengikuti instruksi dokter Anda dengan hati-hati dan diet khusus, Anda mungkin dapat memperlambat proses ini.

Diet khusus dapat membantu mengontrol akumulasi produk limbah dan cairan dalam darah dan mengurangi beban pada ginjal. Diet ini juga dapat membantu memperlambat hilangnya fungsi ginjal. Tujuan utama dari diet adalah untuk menjadi sehat. Dokter Anda mungkin merekomendasikan diet khusus, tergantung pada stadium penyakit Anda.

Secara umum, diet yang digunakan untuk tahap awal penyakit ginjal mengontrol jumlah protein dan fosfor yang Anda makan. Biasanya, natrium juga dikontrol. Mendapatkan kalori yang cukup untuk menjaga berat badan yang sehat sangat penting saat ini.

Tubuh Anda membutuhkan protein setiap hari untuk pertumbuhan, pembentukan otot, dan perbaikan jaringan. Setelah tubuh Anda menggunakan protein dalam makanan yang Anda makan, Anda mendapatkan produk limbah yang disebut urea. Jika Anda melupakan gangguan fungsi ginjal, itu berarti ginjal mungkin tidak dapat membuang urea secara normal. Anda mungkin perlu mengurangi jumlah protein yang Anda makan untuk menghindari penumpukan urea dalam tubuh Anda. Protein ditemukan dalam dua jenis makanan:

Sakit ginjal
Sakit ginjal

• dalam jumlah besar dalam makanan asal hewan, seperti unggas, daging, makanan laut, telur, susu, keju dan produk susu lainnya;

• dalam jumlah yang lebih kecil dalam makanan dari sumber nabati seperti roti, sereal, pati, sayuran dan buah-buahan.

Ginjal Anda mungkin tidak dapat menghilangkan fosfor dari darah Anda. Hal ini menyebabkan tingkat fosfor dalam darah Anda menjadi terlalu tinggi. Tingginya kadar fosfor dalam darah dapat menyebabkan hilangnya kalsium dari tulang Anda. Hal ini dapat melemahkan tulang Anda dan membuatnya mudah patah.

Untuk membantu mengontrol fosfor dalam darah, Anda harus makan lebih sedikit makanan yang tinggi fosfor. Fosfor ditemukan dalam banyak makanan, tetapi sangat tinggi dalam makanan berikut:

• produk susu seperti susu, keju, puding, yogurt, dan krim ringan

• kacang matang, kacang polong dan lentil

• kacang dan selai kacang

lemak bermanfaat
lemak bermanfaat

• minuman seperti kakao, bir, dan minuman ringan

Menggunakan krim non-susu dan pengganti susu yang direkomendasikan sebagai pengganti susu adalah cara yang baik untuk mengurangi jumlah fosfor yang Anda konsumsi.

Anda mungkin perlu membatasi jumlah natrium dalam makanan Anda. Ini karena sering dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan penyakit ginjal. Natrium ditemukan dalam banyak makanan, tetapi sangat tinggi dalam hal berikut:

• garam meja dan makanan dengan tambahan garam, seperti makanan ringan, sup dan keju olahan;

• makanan kaleng tertentu, makanan siap saji dan "makanan cepat saji";

• makanan yang direndam dalam air garam seperti acar, zaitun, dan asinan kubis;

• makanan yang diasap dan diasinkan seperti ham, bacon, dan daging.

Kalori memberi Anda energi. Karena Anda akan mengonsumsi lebih sedikit kalori dari protein, Anda perlu mendapatkan lebih banyak kalori dari makanan lain. Ahli diet Anda mungkin menyarankan agar Anda mendapatkan kalori ekstra ini dari gula dan lemak nabati untuk membantu Anda mendapatkan jumlah kalori yang tepat.

Beberapa cara untuk menambah kalori adalah sebagai berikut:

• Peningkatan lemak tak jenuh, seperti minyak nabati (jagung, biji kapas, kunyit, kedelai atau minyak bunga matahari), minyak zaitun dan mayones.

• Gunakan gula atau permen, seperti permen keras, permen karet, permen jeli, madu, selai dan jeli.

• Buah kalengan atau beku dalam sirup kental.

Direkomendasikan: