2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kebanyakan orang menyukainya keju, tetapi hanya sedikit yang berani menyajikannya sebagai hidangan penutup. Di Eropa Barat, bagaimanapun, ini adalah tradisi lama, terutama di kalangan bangsawan yang lebih canggih.
Keju pencuci mulut adalah cara yang mudah dan sekaligus elegan untuk menyelesaikan setiap makan malam. Mereka dapat disajikan dengan anggur serta buah segar dan selai, dengan madu dan bahkan dengan kopi.
Mengapa makan keju bermanfaat setelah makan?
Kebanyakan keju kaya akan lemak baik, tetapi juga mengandung protein, kalsium, dan vitamin A dan B12 dalam jumlah tinggi. Salah satu cara terbaik dan termudah untuk memerangi erosi asam pada gigi adalah makan sepotong keju setelah makan. Keju mengandung alkali, yang menetralkan asam yang tersisa di perut Anda dari makanan yang Anda makan.
Tapi, bagaimana cara mengetahui keju mana yang merupakan makanan penutup?
Jawabannya sederhana - hampir semua jenis akan melakukan pekerjaan dengan baik. Selama Anda melayani mereka dengan cara yang benar. Yang terbaik adalah menyajikan sepiring keju dengan beberapa jenis berbeda, sehingga tamu Anda dapat memilih antara rasa dan tekstur yang berbeda - dari Parmesan yang keras, melalui Camembert yang lembut, hingga Roquefort yang harum untuk penggemar sensasi yang lebih kuat.
Keju pencuci mulut paling populer
Brilat Savarin
Ini adalah keju manis dan lembut yang dinamai sesuai dengan gourmet Prancis terkenal Jean Brilat Savarin. Dikombinasikan dengan buah segar, memberikan perasaan bahwa Anda benar-benar makan kue keju. Dikatakan bahwa itu paling cocok dengan buah-buahan tropis, seperti pepaya, yang membuat rasa mentega susunya enak.
Keju kambing
Keju kambing sangat cocok disajikan sebagai hidangan penutup. Mereka memiliki aroma yang kuat dan rasa susu. Bisa dipadukan dengan kacang panggang, buah-buahan, kerupuk atau roti tawar. Cokelat juga cocok untuk keju kambing yang lembut.
keju biru Denmark
Banyak orang menoleh ketika mencium baunya, jadi keju biru bukan untuk semua orang. Namun dengan kombinasi rasa yang pas, yang tidak suka pun bisa tergiur. Madu, saus ceri, irisan apel dan pir, buah ara - mereka akan memuliakan rasanya dengan menghilangkan rasa keju tua yang tidak menyenangkan. Ini akan menciptakan euforia rasa yang tak terlukiskan, sangat cocok untuk akhir makan malam.
gouda
Di sini penting untuk diketahui bahwa gouda muda dan dewasa benar-benar berbeda. Saat muda, keju ini lembut dan memiliki rasa yang lembut. Dibiarkan matang selama lebih dari 30 minggu, namun menjadi keras dan renyah dan memperoleh aroma pedas.
Badai
Sebagai sepupu mozzarella yang menggoda, keju Italia ini biasanya disajikan sebagai starter, tetapi banyak juga yang menyukainya untuk mengakhiri makan malam. Saat dipotong, ia memiliki inti yang lembut dan lembut yang cocok dengan buah persik, stroberi, beri, atau cokelat cair.
Comte
Keju Prancis ini, yang terbuat dari susu sapi yang tidak dipasteurisasi, sering digunakan dalam gastronomi, terutama untuk souffle dan sup bawang. Namun, rasanya yang seperti susu dan kacang memungkinkannya untuk disajikan juga sebagai makanan penutup. Terutama pada pisang dengan karamel.
Dan berikut adalah beberapa ide tentang cara menggabungkan keju dengan buah dengan benar untuk menekankan rasanya.
Ricotta dengan raspberry
Comte dengan buah ara kering
Camembert dengan anggur putih
Keju biru Denmark dengan stroberi
Mascarpone dengan buah persik
Fontina dengan tanggal
Brie dengan selai blueberry
Gruyere dengan ceri kering
Parmesan matang dengan buah ara segar
Roquefort dengan melon
Pecorino dengan pir matang dan madu
Keju domba tua dengan apel
Direkomendasikan:
Apa Itu Penipu Dan Bagaimana Cara Menggunakannya?
Makan sehat dengan berani membuat jalan ke meja semakin banyak orang. Diet digantikan oleh produk-produk berkualitas, yang konsumsinya menyenangkan bagi langit-langit mulut dan tubuh. Dalam garis pemikiran ini, pengganti minyak zaitun yang lebih bermanfaat baru-baru ini menjadi mode.
Apa Itu Pandan Dan Bagaimana Cara Memasaknya?
pandan merupakan tumbuhan herba tropis yang tumbuh di Asia Tenggara. Dikenal sebagai "tanaman harum" karena aromanya yang unik dan manis. Ini memiliki daun hijau cerah tegak yang digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan Thailand dan Asia Tenggara.
Apa Itu Anggur Pencuci Mulut?
Anggur pencuci mulut berbeda dari anggur meja terutama karena memiliki rasa manis yang nyata karena kandungan gula yang tinggi dan kandungan alkohol yang tinggi. Untuk produksi anggur pencuci mulut, anggur seperti itu paling sering digunakan, yang menumpuk banyak gula dan memiliki aroma yang kuat.
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Protein, Karbohidrat, Dan Makanan Netral - Bagaimana Cara Menggabungkannya?
Dengan menggabungkan makanan dengan benar, kita akan mendapatkan hasil maksimal dari kesehatan kita. Melalui kombinasi ini kita akan mengurangi berat badan kita secara tidak kentara, tanpa dibatasi oleh apa pun. Itulah mengapa penting untuk mengenal protein, karbohidrat, dan makanan netral terlebih dahulu.
