Panjang Umur Dengan Nasi

Panjang Umur Dengan Nasi
Panjang Umur Dengan Nasi
Anonim

Beras merupakan salah satu serealia yang sangat bermanfaat, namun sayangnya manfaat kesehatannya masih dipandang sebelah mata. Makanan ini sangat kaya akan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.

Selain itu, ia memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yang berarti ia secara perlahan melepaskan energi ke dalam tubuh dan seseorang tetap kenyang lebih lama.

Tergantung pada perbedaan biji-bijian, jenis beras adalah: gabah pendek, gabah sedang dan gabah panjang. Butir beras memiliki beberapa lapisan kulit terluar yang kaya akan vitamin dan mineral.

Menurut tingkat dan metode penghilangannya, beberapa jenis beras berbeda: coklat (gandum utuh), coklat kukus, putih, kukus putih, putih poles, dan putih masak cepat.

Beras gandum utuh adalah yang paling berguna, karena hanya kulitnya yang dibuang dan kualitas nutrisinya dipertahankan secara maksimal. Nasi putih tunduk pada pemrosesan yang signifikan, di mana vitamin dan mineral dari komposisinya hilang.

Panjang umur dengan nasi
Panjang umur dengan nasi

Nasi (namun disiapkan tanpa garam) dalam kombinasi dengan buah-buahan dan sayuran segar membersihkan tubuh, mengenyangkan dan mudah dimakan. Ini ditandai dengan kualitas nutrisi yang tinggi - 75-85% karbohidrat dan 5-10% protein, dan mereka adalah mesin energi utama tubuh. Inilah alasan utama mengapa nasi sangat cocok untuk atlet aktif.

Kesalahpahaman adalah bahwa pati yang dikandungnya menyebabkan akumulasi lemak subkutan. Seperti yang telah disebutkan, beras merah adalah yang paling bermanfaat. Ini adalah sumber alami serat, vitamin B dan mineral. Selain itu, ia memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yaitu. itu diserap perlahan dan tidak meningkatkan kadar gula darah.

100 gram beras gandum utuh mengandung 362 kkal, 3 gram lemak, 8 gram protein dan 76 gram karbohidrat. Satu-satunya kelemahan dibandingkan dengan putih adalah memasak jauh lebih lambat. Dibutuhkan setidaknya 45-50 menit untuk melunak sepenuhnya.

Direkomendasikan: