2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Millet telah digunakan selama berabad-abad di banyak negara di mana orang telah menyadari manfaat kesehatannya. Ini telah menjadi tanaman yang sangat berharga di Cina, India, Yunani, Mesir dan Afrika, digunakan untuk membuat roti, couscous dan sebagai sereal.
Biji-bijian kecil ini sangat kaya akan vitamin dan mineral, dan tidak mengandung gluten. Kaya akan magnesium, kalsium, mangan, triptofan, fosfor, serat, gula sederhana, vitamin B, dan antioksidan.
Karena komposisinya, jawawut bertindak sebagai probiotik, menjaga mikroflora normal dalam tubuh, menyediakan serotonin, tingkat yang penting untuk suasana hati manusia, mudah dicerna, mengatur peristaltik, melindungi terhadap sembelit dan lain-lain. Dan karena fakta bahwa itu adalah makanan alkali, millet adalah salah satu dari sedikit makanan yang membuat tubuh menjadi alkali.
Sejumlah penelitian menjelaskan manfaat dari masing-masing bahan dalam millet. Misalnya, magnesium mencegah migrain dan serangan jantung. Vitamin B3 (niasin) sangat membantu dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida.
Fosfor, pada gilirannya, mengatur metabolisme lemak dan membantu menciptakan energi dalam tubuh. Berkat bahan-bahannya yang berharga, ia dapat melindungi tubuh dari diabetes tipe 2 (diabetes yang tidak tergantung insulin).
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa karena serat yang ditemukan di jawawut, mencegah perkembangan kanker payudara, serta melindungi terhadap perkembangan asma pada usia dini.
Gula sederhana dan kandungan serat tinggi dalam millet membuatnya menjadi makanan yang lebih sehat daripada gandum dan nasi. Selain itu, asupannya mempengaruhi protein C-reaktif, dan para ilmuwan dari Seoul, Korea Selatan menunjukkan bahwa itu juga berguna dalam mencegah penyakit kardiovaskular.
Semua varietas millet menunjukkan perlindungan antioksidan yang tinggi. Mereka tidak mengandung alergen, yang membuatnya cocok untuk digunakan oleh orang-orang dengan intoleransi gluten.
Saat ini, produsen millet terbesar adalah Cina, India, dan Niger, dan sereal ini adalah yang terpenting keenam di dunia. Ini mendukung sepertiga dari populasi dan sangat penting untuk mata pencaharian banyak orang.
Jawawut bisa menggantikan nasi di piring, di taruh di salad, untuk sarapan pagi sebagai oatmeal, untuk membuat pasta, di afrika digunakan untuk membuat makanan bayi dan lain-lain.
Namun, tidak boleh diabaikan bahwa butiran millet kecil juga mengandung sejumlah kecil zat yang memiliki kemampuan untuk menekan fungsi tiroid. Di sini sarannya adalah jangan berlebihan mengonsumsi millet, sehingga hanya menyerap bahan-bahan sehatnya.
Direkomendasikan:
Untuk Manfaat Kesehatan Yang Luar Biasa Dari Ikan
Asam lemak omega-3 yang bermanfaat ditemukan dalam jumlah yang sangat kecil pada daging sapi dan ayam, tetapi ikan adalah sumber yang nyata. Semakin banyak makanan laut di atas meja dan menu Anda, semakin baik perasaan Anda. Apa kata ahli gizi?
9 Manfaat Kesehatan Yang Mengesankan Dari Jelai
Barley adalah salah satu sereal yang paling banyak dikonsumsi. Ini kaya akan banyak nutrisi dan memiliki manfaat kesehatan yang mengesankan, mulai dari pencernaan yang lebih baik dan penurunan berat badan hingga menurunkan kadar kolesterol dan jantung yang lebih sehat.
Semua Manfaat Kesehatan Dari Biji Chia Di Satu Tempat
Layak biji chia memiliki reputasi sebagai makanan super. Mereka mungkin sangat kecil, tetapi mereka adalah vitamin nutrisi yang luar biasa. Faktanya, hanya 1 sendok makan biji chia hanya mengandung 69 kalori dan mengandung sebanyak 5 gram serat, 4 gram lemak, dan 2 gram protein.
Manfaat Kesehatan Dari Physalis
fisik , yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Goldenberry, menyerupai ukuran dan bentuk tomat ceri. Nama mereka berasal dari kata Latin phusan, yang berarti lelah. Buah physalis berada dalam kotak kertas kecil seperti lentera Cina. Saat matang, buahnya memiliki warna kuning-oranye cerah dan rasa sedikit asam.
Manfaat Kesehatan Dari Viburnum
Kalina adalah semak yang sangat populer, terutama di kalangan penduduk Eropa, Rusia dan Amerika Utara, di mana ia telah digunakan sejak dahulu kala. Semak Viburnum mencapai ketinggian 3-4 meter, memiliki bunga putih dan buah merah. Dikenal sebagai obat untuk kram otot dan sebagai obat penghilang rasa sakit, viburnum bermanfaat adalah obat homeopati yang sangat baik.
