Makanan Beku Membawa Risiko

Video: Makanan Beku Membawa Risiko

Video: Makanan Beku Membawa Risiko
Video: SOLUSI PENGIRIMAN PRODUK FROZEN FOOD KELUAR KOTA & EXPORT 2024, November
Makanan Beku Membawa Risiko
Makanan Beku Membawa Risiko
Anonim

Produk setengah jadi beku menjadi semakin populer. Tapi tidakkah menurut Anda mereka berguna seperti sebelum dibekukan?

Menurut undang-undang, semua komponen yang membentuk produk harus dijelaskan secara berurutan tergantung pada kuantitasnya dalam produk.

Misalnya, kami membeli daging sapi dan menjalankan label: Terbuat dari daging sapi. Namun dua komponen berikutnya adalah air dan tepung kedelai. Dapat diasumsikan bahwa kedelai dalam bakso jauh lebih banyak daripada daging sapi - dapat meningkatkan ukurannya 6 kali lipat, membengkak dari air.

Penstabil natrium fosfat digunakan untuk membuat bakso terlihat berair dan untuk mencegah air bocor keluar, dan glutamat memberi produk rasa daging.

Makanan beku membawa risiko
Makanan beku membawa risiko

Pada akhirnya, jawaban pasti atas pertanyaan berapa banyak daging dalam bakso ini tidak dapat diberikan. Dan konsumen masih perlu tahu apa yang mereka beli - daging sapi atau kedelai.

Ini harus dinyatakan dalam persentase. Setidaknya di negara-negara Uni Eropa itu adalah wajib.

Saat membeli produk setengah jadi, perhatikan 3 komponennya:

- fosfat - dapat disebut sebagai difosfat, pirofosfat, trifosfat, polifosfat atau bahan tambahan makanan E450, E451, E452.

- Protein nabati - biasanya terbuat dari kedelai, dan sejumlah penelitian serius menunjukkan bahwa kedelai mengganggu kerja hormon seks. Ini sangat berbahaya bagi perkembangan janin ketika alat kelamin terbentuk, serta di masa kanak-kanak dan remaja ketika mereka berkembang.

- perasa dan perasa - asam glutamat (E620) atau garam glutamatnya (E621).

Semua komponen ini mengatakan bahwa di depan Anda adalah produk murah yang tidak ada hubungannya dengan masakan rumahan.

Direkomendasikan: