2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Kami menawarkan Anda daftar rinci makanan yang paling sering membuat Anda keracunan. Anehnya, hampir semua produk di sini adalah beberapa yang paling bermanfaat dan bergizi yang membutuhkan diet seimbang. Namun sayangnya mereka menyembunyikan perangkap makanan yang tidak menyenangkan.
1. Kuning telur longgar
Dengan booming salmonella akhir-akhir ini, telur berada di urutan teratas daftar kami. Risikonya tidak terlalu besar, tetapi jika Anda membuat telur untuk anak kecil atau orang dewasa atau siapa pun dengan sistem kekebalan yang lemah, masak telur dengan baik untuk membunuh bakteri. Orak-arik, rebus, atau telur goreng adalah yang paling aman.
2. Ayam bakar
Sebaiknya makan ayam bakar saat masih panas, karena jika dibiarkan dingin selama beberapa jam pada suhu kamar, semua bakteri dalam ayam akan mulai berkembang biak. Ini juga berlaku ketika Anda memanggang ayam di rumah, jika Anda bertanya-tanya.
Cara tercepat untuk mendinginkan ayam adalah dengan merobeknya menjadi beberapa bagian hingga mencapai suhu yang aman dan memasukkan sisa makanan ke dalam lemari es. Jika Anda memasak ayam di rumah, jangan mencucinya untuk menghindari penyebaran bakteri. Sebagai gantinya, cobalah memasaknya pada suhu yang benar, yaitu 70 derajat Celcius secara internal, dengan memeriksa dengan termometer daging.
3. Hati ayam
Beberapa orang suka makan hati ayam yang kurang matang, tetapi ini adalah pilihan yang buruk karena hati dapat terinfeksi Campylobacter. Hati juga harus dimasak setidaknya 70 derajat suhu internal dan memiliki tekstur rapuh.
4. Burger
Daging sapi, babi atau unggas bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Semua virus di permukaan daging, sebelum dicincang, akhirnya menyebar dalam proses pencernaan. Warnanya juga bukan indikator yang dapat diandalkan apakah burger sudah cukup matang. Oleh karena itu, suhu internal harus diukur dengan termometer khusus dan setidaknya 70 derajat.
5. Tuna
Jika Anda pikir Anda dapat mengetahui apakah seekor ikan dimanjakan oleh baunya, Anda mungkin salah. Ketika ikan mentah tidak disimpan dengan benar, dapat menyebabkan sesuatu yang disebut keracunan stromboid dan tidak menimbulkan bau, sehingga Anda tidak dapat menciumnya. Tuna cenderung menyebabkan keracunan jenis ini seperti halnya penderita kusta, mahi-mahi dan siput laut.
Ikan yang terinfeksi bakteri ini mungkin terasa terbakar atau pedas dan dapat menyebabkan ruam pada wajah atau tubuh bagian atas, serta gejala keracunan makanan yang biasa. Ikan ini harus dimasak dengan suhu internal 60 derajat.
6. Salad hijau
Anda mungkin terkejut menemukan salad dalam daftar makanan yang dapat meracuni Anda, tetapi ini adalah pengingat yang baik bahwa Anda harus mencuci atau memasaknya dengan baik sebelum makan. Secara umum, salad tidak dimasak, tetapi dimakan mentah dan harus dicuci dengan baik untuk mengurangi risiko keracunan. Beberapa dari mereka telah diperlakukan dengan terlalu banyak pestisida.
7. Kecambah
Lingkungan yang hangat dan lembab yang dibutuhkan kecambah untuk tumbuh juga merupakan rumah yang disukai bagi banyak bakteri. Saat tumbuh, bakteri memasuki tanaman itu sendiri, jadi mencucinya mungkin tidak cukup. Paling aman untuk memasak sebelum makan, karena tidak ada cara lain untuk menghindari bakteri.
8. Salad kentang
Salad kentang buatan sendiri berisiko terkontaminasi mikroba. Bukan mayonesnya yang jadi masalah, tapi kentangnya sendiri. Kentang yang lunak, diiris, dan dimasak jauh lebih mudah terkena bakteri daripada kentang mentah utuh.
9. melon
Pada umumnya kita tidak repot-repot mencuci buah melon atau buah lain yang kulitnya keras, karena kita tidak mengkonsumsinya, tetapi saat kita memotong buahnya, bakteri dari kulit buah akan menyebar di dalamnya. Untuk melakukan ini, jangan hanya membilas melon, tetapi cuci dan keringkan dengan baik sebelum memotongnya.
10. Sari apel
Sari apel segar dapat terinfeksi, karena setelah apel ditekan, bakteri apa pun di permukaan dapat berakhir di minuman.
11. Mentimun
Mentimun telah menjadi pusat dari beberapa keracunan salmonella baru-baru ini. Tidak seperti sayuran lain, mereka hampir selalu dimakan mentah, sehingga Anda dapat dengan mudah menangkap virus dari permukaannya, karena pisau menyebarkannya selama pemotongan.
12. Kacang merah
Bakteri bukanlah masalah dengan makanan ini, tetapi jenis lektin khusus. Lektin adalah protein, dan kacang ini mengandung jenis khusus yang, jika tidak dimasak dengan baik, dapat menyebabkan muntah dan diare. Tidak cukup hanya dengan merendam kacang, masak dalam air mendidih setidaknya selama setengah jam.
13. Kue dan pai apa saja yang diisi dengan krim
Foto: VILI-Violeta Mateva
Makanan lezat ini adalah buatan tangan dan kemudian dikonsumsi langsung tanpa dimasak lebih lanjut, jadi Anda harus berharap bahwa orang yang menyiapkannya adalah dengan tangan yang bersih. Ada masalah lain dengan bakteri yang dapat terjadi dengan penyimpanan produk susu yang tidak tepat.
14. Tepung
Tepungnya terbuat dari sereal dan jika ada serangga di dalamnya, mereka juga dapat bertahan dari proses penggilingan dan berakhir di makanan Anda. Selalu cuci tangan Anda setelah bekerja dengan tepung.
Direkomendasikan:
Lupakan Minuman Diet! Mereka Akan Membawa Anda Demensia Dan Stroke
Orang tua yang minum bahkan satu minuman diet sehari tiga kali lebih mungkin untuk mengembangkan demensia atau stroke, studi baru mengatakan. Para ilmuwan dari banyak negara di seluruh dunia percaya bahwa versi diet dari minuman ringan standar seharusnya tidak lagi dianggap lebih sehat.
Perbedaan Antara Jenis Susu Di Pasaran Yang Tidak Anda Duga
Variasi produk susu di pasaran saat ini sangat kontras dengan yang ditawarkan oleh perusahaan susu lebih dari 50 tahun yang lalu. Saat ini kita dapat memilih antara susu sapi, domba, kambing dan bahkan kerbau, serta memanfaatkan susu rendah lemak dan lebih tahan lama.
Makanan Penutup Beras Jepang Ini Akan Membawa Keberuntungan Dan Kebahagiaan Ke Rumah Anda
Mochi adalah makanan penutup beras Jepang yang terbuat dari ketan putih atau beras merah yang direbus. Mochi sendiri adalah makanan pokok dalam masakan Jepang, tetapi juga memainkan bahan penting dalam banyak makanan Jepang seperti makanan penutup, sup atau hidangan utama.
Lima Makanan Di Atas Meja Akan Membawa Anda Keberuntungan Di Tahun
Kita semua makan untuk memuaskan nafsu makan kita, tetapi dengan beberapa makanan kita bisa menjadi lebih beruntung di tahun 2016. Dan sementara dengan beberapa takhayul kita mungkin terlihat konyol, tidak ada bahaya seperti itu dalam makanan, jadi Anda bisa memasak proposal dengan aman.
Apakah Anda Tahu Ramuan Ini? Ini Akan Menyelamatkan Anda Dari Keracunan Makanan
Terletak terutama di Amerika Serikat bagian timur dan Kanada, lobelia adalah herba yang ditandai dengan bunga ungu-merah muda dan pertumbuhan lebat. Wilayah utama di mana ia tumbuh berlimpah termasuk British Columbia, Arkansas dan Nebraska.