Makanan Tradisional India

Daftar Isi:

Video: Makanan Tradisional India

Video: Makanan Tradisional India
Video: SAMPAI ANTRI Padahal J0r0k, Ini Jajanan Unik yang Hanya Ada di India.. 2024, September
Makanan Tradisional India
Makanan Tradisional India
Anonim

Tiga produk utama dalam masakan penduduk asli Amerika adalah jagung, labu dan kacang-kacangan, tetapi daging rusa, beri, nasi dan lain-lain juga banyak digunakan.

Tergantung dari mana suku itu berasal, makanan yang mereka konsumsi juga tergantung. Pertanian dan pertanian serta perburuan adalah mata pencaharian utama main India dan makananyang mereka taruh di meja mereka selalu berasal dari tanah.

Misalnya, orang India sering makan daging kerbau. Tidak ada bagian dari kerbau yang dibunuh yang terbuang sia-sia. Kulit dan bulu digunakan untuk berbagai selimut, terutama di cuaca dingin. Dagingnya digunakan untuk membuat sup kerbau yang populer.

Semakin jauh ke utara suku-suku Indian, semakin berbeda hewan yang mereka bunuh dan gunakan untuk makanan. Misalnya, orang Eskimo adalah anjing laut dan paus.

Beberapa hidangan asli Amerika

Di masa lalu, resep diturunkan dari ibu ke anak perempuan di berbagai suku. Saat ini, Internet menawarkan banyak peluang untuk menemukan dan menyiapkannya hidangan khas penduduk asli Amerika.

Suku Lakota, misalnya, adalah pemburu. Mereka hanya memakan herbivora karena menurut kepercayaan mereka, hewan yang mati berubah menjadi rumput. Hal ini berkaitan dengan siklus kehidupan.

Menu mereka sebagian besar terdiri dari daging kerbau, yang kaya akan protein, tetapi tidak begitu banyak lemak berbahaya. Kandungan zat besi yang tinggi ternyata juga penting untuk kesehatan tubuh. Anggota suku modern percaya bahwa nenek moyang mereka tidak menderita penyakit seperti diabetes, penyakit jantung atau kanker justru karena pola makan yang mereka pertahankan.

Salah satu resep masakan khas daging kerbau disebut Musim semi. Hidangan ini terdiri dari daging kerbau kering, buah kering, lemak, dan sumsum tulang. Bahan-bahannya digiling di antara batu. Hidangan yang disiapkan dengan cara ini tidak hanya digunakan untuk makanan tetapi juga untuk penyembuhan. Itu sering digunakan dalam berbagai upacara dan ritual tradisional.

Resep favorit lainnya adalah untuk kue prem. Resepnya termasuk kismis, plum, hazelnut panggang, mentega, tepung, soda kue, cengkeh, madu, dan sirup maple.

Resepnya tak terhitung jumlahnya dan Anda dapat mencari opsi yang berbeda. Namun, mereka semua termasuk produk dasar di atas dalam proporsi yang berbeda.

Direkomendasikan: