Tiga Ide Non-tradisional Untuk Makanan Kaleng Rumahan

Daftar Isi:

Video: Tiga Ide Non-tradisional Untuk Makanan Kaleng Rumahan

Video: Tiga Ide Non-tradisional Untuk Makanan Kaleng Rumahan
Video: Industri Pengalengan Makanan 2024, September
Tiga Ide Non-tradisional Untuk Makanan Kaleng Rumahan
Tiga Ide Non-tradisional Untuk Makanan Kaleng Rumahan
Anonim

Selain resep pengalengan khas Bulgaria, masih banyak resep menarik lainnya yang patut Anda perhatikan. Dalam hal ini kami hanya menawarkan 3, di antaranya Anda dapat memilih yang paling sesuai dengan selera Anda:

bawang merah marinasi

Produk yang diperlukan: 5 bawang bombay, 10 sdm gula pasir, 3 sdt air, 3 sdt cuka, 4-5 lembar daun salam, beberapa butir lada hitam.

Metode persiapan: Bawang yang sudah dikupas dan diiris direbus selama 1 menit, gula, cuka, dan air dicampur dengan pengadukan konstan. Susun bawang peras dalam 4-5 toples 500 ml dan masukkan beberapa butir lada hitam dan 1 daun salam di setiap toples. Stoples diisi dengan campuran air, gula dan cuka, ditutup dan disimpan di lemari es. Mereka dapat digunakan dalam waktu 6-8 minggu.

acar Hungaria

Produk yang diperlukan: 1 kg kol putih, 1 kg kol merah, 500 g paprika hijau, 100 ml cuka, 60 g gula, 70 ml minyak, beberapa butir lada hitam, 60 g garam.

kol merah
kol merah

Metode persiapan: Semua sayuran dicuci bersih, dipotong kecil-kecil dan dituangkan ke dalam mangkuk enamel. Taburi dengan garam dan gula dan aduk rata. Mereka didiamkan selama 15 jam agar sari buahnya dapat dipisahkan. Kemudian tiriskan tanpa membuang jusnya dan atur dalam stoples yang sudah dicuci sebelumnya. Dalam mangkuk besar, campurkan yang didinginkan dalam sekitar 1/2 sendok teh cuka, minyak, dan merica yang didinginkan dengan air. Cairan ini dituangkan ke acar, stoples ditutup dan disimpan di tempat yang dingin.

Bit yang diasinkan

Produk yang diperlukan: 3 kg bit merah, 5 sdt cuka sari apel, 1 1/2 sdt madu, 1 sdt kayu manis, beberapa cengkeh.

asinan lobak
asinan lobak

Metode penyelesaian: Rebus cuka, madu, kayu manis dan cengkeh dalam mangkuk. Kupas labu siam, parut dan rebus. Saat siap, potong dadu atau irisan dan atur rapat dalam stoples yang sudah dicuci bersih.

Bumbunya direbus lagi, dituangkan ke bit dan dengan hati-hati mengeluarkan udara yang terbentuk di antara barisan. Stoples harus ditutup saat bumbunya masih panas. Kemudian balikkan tutupnya sampai benar-benar dingin dan simpan di lemari es.

Direkomendasikan: