Mitos Tentang Bacon

Daftar Isi:

Video: Mitos Tentang Bacon

Video: Mitos Tentang Bacon
Video: Adorado, mas perigoso: saiba tudo sobre o bacon no Mitos e Verdades da Alimentação 2024, September
Mitos Tentang Bacon
Mitos Tentang Bacon
Anonim

Sangat tidak pantas daging babi asap sudah menjadi tamu yang terlupakan di meja kami. Di masa lalu, kakek-nenek kita menggunakannya sebagai hidangan pembuka, sebagai lemak di mana mereka merebus dan menggoreng hidangan. Memimpikan bacon dianggap sebagai pertanda baik - Anda akan memiliki kekayaan dan kesehatan.

Dan pada tanggal hari ini, 8 Desember diperingati Hari Daging, jadi mari kita bicara lebih banyak tentang ini yang masih menjadi favorit makanan pembuka kami.

Bacon tidak hanya populer di negara-negara hangat, di mana ia cepat rusak. Diet rendah kalori, membentuk pinggang ramping, dikirim ke daftar produk terlarang dan bacon.

Mitos 1 - Isinya dengan bacon

Bertambah berat badan
Bertambah berat badan

Di antara yang terbesar mitos tentang bacon adalah bahwa itu membuat Anda gemuk. Kenaikan berat badan bukan dari bacon, tetapi dari jumlah yang tertelan. Jika Anda menjalani gaya hidup yang tidak banyak bergerak, 10 g bacon sehari sudah cukup.

Daging asli adalah lemak subkutan, yang biasanya dijual langsung dengan kulitnya. Bacon yang paling berguna adalah yang asin, yang bisa dibumbui dengan bawang putih atau paprika.

Mitos 2 - Bacon adalah makanan berat

daging asin
daging asin

Foto: Vanya Georgieva

Mitos kedua adalah ini - bacon adalah makanan berat. Namun, ini tidak sepenuhnya benar. Orang yang memiliki perut sehat menyerap bacon asli dengan baik.

Yang paling berharga bagi tubuh manusia adalah lemak, yang meleleh pada suhu tubuh kita, yaitu. sekitar 37 derajat. Di bagian atas daftar lemak ini, tebak siapa? daging.

Pada gangguan yang berhubungan dengan empedu, dokter menyarankan untuk tidak mengkonsumsi daging babi.

Mitos 3 - Bacon hanya gemuk

Daging babi asap
Daging babi asap

Mitos ketiga adalah bahwa bacon hanyalah lemak. Dan ini tidak terjadi karena penuh dengan zat aktif biologis. Diantaranya adalah asam arakidonat tak jenuh ganda. Ini sangat jarang dan sama sekali tidak ada dalam minyak nabati. Hal ini sangat berguna untuk otot jantung, tanpa itu hormon, reaksi kekebalan dan metabolisme kolesterol tidak dapat bekerja dengan baik.

Selanjutnya daging babi asap mengandung asam lemak esensial lainnya. Ini adalah asam linoleat, linolenat, palmitat dan oleat.

Jangan lupa vitamin A yang larut dalam lemak, serta vitamin D, vitamin E dan karoten.

Aktivitas biologis bacon lima kali lebih tinggi daripada mentega.

Mitos 4 - Bacon membawa kolesterol jahat terrible

Kolesterol Tinggi
Kolesterol Tinggi

Mitos terbaru adalah bahwa bacon adalah kolesterol yang mengerikan. Itu ada di dalamnya, tetapi bahkan lebih sedikit daripada di mentega. Studi terbaru menunjukkan bahwa jumlah kolesterol dalam darah dan jaringan tergantung pada metabolisme kolesterol.

Direkomendasikan: