2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Yang benar adalah dalam anggur - begitu kata slogannya yang terkenal, ditranskripsikan ke Romawi. Ini membawa kita untuk berpikir tentang masa lalu kuno minuman ini. Faktanya, orang Romawi adalah salah satu pengagum anggur di kemudian hari. Jika kita melangkah lebih jauh ke masa lalu, kita akan belajar tentang legenda Kristen tentang bahtera Nuh, yang berhenti di Gunung Ararat dan tanaman pertama yang ditanam Nuh adalah pohon anggur. Jelas bahwa penanaman anggur terjadi di zaman kuno, mungkin dengan penemuan bahwa anggur yang tersisa di gudang, dengan cepat mulai berfermentasi.
Selama ribuan tahun, manusia telah menggunakan fitur buah segar ini untuk menghasilkan minuman yang semakin populer. Hari ini ada banyak varietas anggur anggur. Mereka menghasilkan anggur dari dua jenis utama - merah dan putih. Kami akan membahas secara singkat beberapa yang paling terkenal varietas anggur untuk anggur merah dan putih.
Varietas dari mana anggur merah diproduksi
Cabernet Franc
Sangat mudah untuk mengetahui bahwa itu berasal dari Perancis. Massif Cabernet Franc ditanam di bagian selatan negara itu. Dikombinasikan dengan varietas Cabernet Sauvignon dan Merlot, tanpa menjadi varietas dominan.
Cabernet Sauvignon
Ini tanpa diragukan lagi adalah varietas yang paling terkenal anggur untuk anggur merah. Ini didistribusikan ke seluruh dunia dan terasa sangat enak di tong kayu ek. Karena alasan ini, anggur matang di dalamnya untuk waktu yang lama. Anggur yang diperoleh dari varietas ini, atau dikombinasikan dengan Merlot dan Mavrud, telah mengembangkan kualitas aroma dan rasa secara harmonis.
Mavrud
Ini adalah salah satu varietas anggur Bulgaria untuk anggur merah. Ciri khasnya adalah memiliki kandungan gula yang tinggi, namun tidak tahan terhadap dingin. Anggur terlambat matang. Massifs terutama di bagian barat daya negara kita, tetapi Mavrud juga ditanam di tempat lain. Anggur yang diperoleh dari Mavruda sangat beralkohol, dengan rasa yang padat dan seimbang. Mereka memiliki warna ruby yang kaya dan matang dalam tong kayu ek.
Merlot
Ini adalah pemimpin dunia dalam varietas anggur merah. Anggur Merlot tidak matang. Mereka mabuk seperti anggur muda karena kelembutannya. Namun, potensi penuaan mereka sangat besar, ada anggur yang matang selama bertahun-tahun dan sangat populer di kalangan pecinta.
Pinot Noir
Ini adalah varietas anggur merah dari mana anggur dari wilayah Burgundy berasal. Pinot Noir sangat terkenal dan mahal karena kualitasnya yang sangat tinggi.
Pamid
Varietas ini digunakan untuk membuat anggur yang dapat langsung diminum. Ini disebut anggur meja dan memiliki rasa yang ringan dan segar, dan warnanya merah cerah dan merah muda. Pamid milik apa yang disebut anggur tipis.
Varietas anggur dari mana anggur putih dibuat
Muskat
Anggur yang diperoleh dari varietas Muscat memiliki ciri khas rasa dan aroma yang khas. Mereka bukan milik anggur yang seimbang, melainkan milik yang segar.
Riesling
Asal usul varietas ini dari Jerman. Anggur Riesling mengandung gula tinggi, memiliki keseimbangan asam yang dicapai dengan baik dan memiliki potensi untuk matang.
Chardonnay
Ini adalah varietas anggur putih yang paling terkenal. Ini mungkin yang paling terkenal di kalangan pecinta anggur. Ini adalah salah satu varietas tertua di area seperti Burgundy, Champagne, Chablis, dan lainnya yang merupakan pusat anggur terkenal. Massif Chardonnay ditanam di seluruh dunia.
Muskat
Muscat adalah varietas asli kami, yang diperoleh setelah mencampur varietas Dimyat dan Riesling. Pusat di mana ini diproduksi Anggur putih, adalah wilayah Karlovo.
Mavrud
Ini adalah varietas kami yang tidak pernah kehilangan pamornya. Anggur yang diproduksi olehnya disukai dan dicintai sebagai simbol pembuatan anggur Bulgaria. Keanekaragaman tersebut merupakan kebanggaan nasional. Massif utama berada di dataran rendah Thracian, tetapi yang baru juga ditanam di sepanjang pantai Laut Hitam dan Bulgaria barat daya. Sulit untuk menanam varietas, tetapi cocok untuk anggur yang menua.
Kekuatan anggur putih terletak pada kesegaran dan rasa anggur segar.
Direkomendasikan:
Varietas Anggur Putih Yang Paling Populer
Paling sering Anda mendengar kata-kata kering, manis, ringan, buah atau menyegarkan untuk menggambarkan anggur putih. Anda mungkin ingin mengisi koleksi Anda dengan Anggur putih atau Anda seorang pemula di dunia anggur. Kenali daftar yang telah kami siapkan untuk Anda dan Anda akan belajar yang mana itu jenis anggur putih yang paling populer Di dalam dunia.
Karakteristik Varietas Anggur Paling Populer
Berbagai macam varietas anggur menyiratkan kekayaan berbagai jenis anggur yang dapat dihasilkan darinya. Lusinan varietas anggur adalah hasil kerja keras bertahun-tahun, dan banyak di antaranya adalah produk anggur pilihan terbaik dunia. Setiap varietas, terlepas dari apakah itu berasal dari Bulgaria atau di seluruh dunia, dicirikan oleh indikator agronomi dan teknologinya yang spesifik.
Varietas Anggur Putih Yang Paling Terkenal
Salah satu tanaman pertama yang manusia mulai tumbuh di zaman kuno adalah anggur. Ini adalah bagaimana dua jenis utama anggur muncul - putih dan merah, dan varietas anggur putih dan merah yang berbeda dibudidayakan. Ada puluhan hari ini varietas anggur dengan kualitas rasa yang berbeda, dari mana berbagai merek anggur putih dan merah dibuat.
Varietas Anggur Dari Mana Anggur Bulgaria Dibuat
Produksi anggur di tanah Bulgaria dapat ditelusuri kembali ke zaman kuno. Meskipun metode produksi dan teknologi telah berubah selama bertahun-tahun, varietas dari mana anggur Bulgaria yang terkenal diproduksi telah dipertahankan. Para ahli sepakat bahwa di Bulgaria ada varietas anggur yang baik untuk anggur putih dan merah, serta tradisi dalam produksi anggur.
Apa Varietas Anggur Meja?
Anda mungkin pernah mendengar bahwa sifat antioksidan anggur melindungi kulit dari sinar ultraviolet, yang merupakan penyebab utama kanker kulit. Inilah alasan mengapa buah musim gugur semakin banyak digunakan dalam kosmetik. Di sisi lain, para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa konsumsi anggur secara teratur dapat mengurangi faktor risiko demensia dan Alzheimer, serta meningkatkan daya ingat.
