Chestnut Mana Yang Bisa Dimakan?

Chestnut Mana Yang Bisa Dimakan?
Chestnut Mana Yang Bisa Dimakan?
Anonim

Berangan, yang dekoratif, adalah jenis berangan kuda, dan hanya digunakan untuk taman dan kebun. Di beberapa kota, chestnut kuda ditanam di sepanjang trotoar karena mekar sangat indah dengan warna seperti lilin.

Berangan kuda tidak digunakan untuk makanan, kastanye ini beracun bagi manusia. Mereka terlihat sangat menggugah selera, tetapi tidak boleh dimakan.

Berangan manis digunakan untuk makan, yang merupakan buah dari pohon kastanye manis. Orang Prancis dikenal karena membudidayakan kacang kastanye, di mana hari libur khusus bahkan didedikasikan setiap tahun.

Kacang kastanye manis cukup tinggi kalori, tetapi mengandung lebih sedikit lemak daripada kenari, kacang tanah, dan almond. Kacang kastanye manis mengandung banyak mineral, serta pati, gula, vitamin B, vitamin A dan C.

kastanye dekor-t.webp
kastanye dekor-t.webp

Chestnut manis mengandung hingga 5 persen lemak, tetapi karbohidrat adalah 62 persen. Seratus gram kastanye manis mengandung sekitar 180 kalori.

Cara termudah dan paling populer untuk menyiapkan chestnut adalah dengan memanggangnya di atas panggangan, tetapi chestnut digunakan untuk membuat sup, souffle, dan krim yang lezat. Chestnut juga disajikan sebagai lauk untuk daging, dan juga digunakan untuk mengisi berbagai jenis burung. Saus kastanye sangat populer di Prancis.

Untuk membuat kastanye panggang, potong bagian atas setiap kastanye terlebih dahulu agar tidak retak saat dipanggang. Panggang chestnut selama 15 menit dalam oven. Kemudian kupas dan taburi dengan mentega cair.

Ayam dengan chestnut
Ayam dengan chestnut

Untuk persiapan makanan penutup dan hidangan, chestnut dipotong ringan dan dibiarkan mendidih selama 4 menit dalam air mendidih. Maka Anda perlu menghilangkan tidak hanya kulit kastanye, tetapi juga kulit cokelat yang ada di bawahnya. Mereka kemudian dapat dikenakan pemrosesan kuliner tambahan.

Jika Anda ingin makan chestnut rebus setelah dibersihkan, tuangkan air dingin ke atasnya dan masak selama 20 menit sampai lunak. Tiriskan chestnut dari air dan kembalikan ke panci, tutup dengan penutup dan bungkus dengan handuk. Sajikan dengan mentega cair.

Haluskan chestnut dibuat dengan cara pra-masak selama 4 menit dan chestnut yang sudah dibersihkan direbus dalam kaldu daging mendidih selama 15 menit. Kemudian tumbuk hingga halus, tambahkan garam, krim, mentega dan sedikit pala. Ini adalah bagaimana saus daging diperoleh.

Untuk membuat saus manis, chestnut direbus dalam susu manis, dihaluskan dan haluskan diencerkan dengan krim cair atau susu hangat.

Direkomendasikan: