2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Zat besi sangat penting untuk kesehatan kita. Setiap sel dalam tubuh kita mengandung zat besi. Pasokan oksigen ke jaringan adalah karena zat besi yang terkandung dalam sel darah merah, yang membawa darah teroksidasi dan menghilangkan karbon dioksida. Tubuh manusia menggunakan zat besi untuk memperkuat fungsi pelindungnya, untuk memasok energi dan untuk meningkatkan transfer oksigen ke organ-organ.
Mengapa kita membutuhkan zat besi?
Besi adalah mineral yang penting untuk hemoglobin - zat dalam darah yang bertanggung jawab untuk memasok oksigen ke tubuh. Zat besi memasok oksigen ke otot, membantu mereka berfungsi dengan baik. Selain itu, zat besi membantu meningkatkan daya tahan Anda terhadap stres dan penyakit.
Berapa banyak zat besi yang kita butuhkan?
Jumlah zat besi yang dibutuhkan tubuh tergantung pada jenis kelamin dan usia. Itu juga tergantung pada jumlah zat besi yang sudah disimpan dalam tubuh. Jika mineral yang disimpan berada pada tingkat tinggi, tubuh Anda menyerap lebih sedikit zat besi daripada makanan yang Anda makan. Sebaliknya, kemampuan menyerap zat besi meningkat jika Anda tidak memiliki cukup simpanan dalam tubuh Anda.
Dibandingkan dengan pria, wanita membutuhkan lebih banyak zat besi. Sangat penting bagi wanita untuk meningkatkan asupan mineral selama kehamilan dan perimenopause.
Kebutuhan zat besi tergantung pada usia tertentu. Dosis harian yang direkomendasikan adalah:
Anak-anak - 7-10mg
Pemuda - 13mg
Gadis - 16mg
Wanita - 16mg (18mg selama menstruasi)
Hamil - 30mg
Pria - 9mg
Dewasa - 9mg
Apa yang terjadi jika Anda memiliki kadar zat besi yang rendah?
Jika seseorang tidak mendapatkan cukup zat besi dari makanan yang dia makan, dia menjadi anemia. Anemia adalah suatu kondisi di mana darah memiliki lebih sedikit sel darah merah. Ini karena hemoglobin yang membentuk sel darah merah membutuhkan zat besi untuk terbentuk.
Gejala kekurangan zat besi dalam tubuh adalah pucat, masalah usus, sesak napas, jantung berdebar dan kelelahan terus-menerus. Kekurangan zat besi juga terlihat pada kondisi kuku yang semakin menipis dan rapuh. Kekurangan mineral juga dapat menyebabkan bisul, radang usus dan wasir.
Siapa yang membutuhkan lebih banyak zat besi?
Kelompok risiko meliputi:
Wanita dalam menstruasi, terutama jika mereka memiliki siklus yang lebih menyakitkan;
Ibu hamil dan baru lahir;
Pelari jarak jauh;
vegetarian ketat;
Orang dengan pendarahan internal yang sering;
Mereka yang sering mendonorkan darah;
Makanan apa yang kaya akan zat besi?
Zat besi yang terkandung dalam produk daging mudah diserap oleh tubuh. Produk yang mengandung zat besi yang mudah dicerna dalam kadar tinggi adalah daging sapi, babi, unggas, ikan, kerang, dan tiram. Mineral ini juga ditemukan dalam telur dan produk susu.
Besi juga ditemukan di beberapa tanaman. Namun, penyerapan mineral dari produk asal tumbuhan (buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian) menjadi lebih sulit. Jumlah zat besi terbesar ditemukan dalam kacang kering dan kacang polong, sayuran berdaun hijau tua (bayam, kangkung), buah-buahan kering, kacang-kacangan dan biji-bijian.
Ada juga produk tertentu yang mengurangi kemampuan tubuh Anda untuk menyerap zat besi. Minum kopi atau teh dengan makanan dapat mengurangi penyerapan mineral hingga 60%. Hal yang sama berlaku untuk fosfat yang terkandung dalam minuman berkarbonasi.
Itulah mengapa penting untuk tidak hanya fokus pada apa yang mendapatkan zat besi dalam tubuh Anda, tetapi juga apa yang harus dibatasi, untuk menjaga fungsi tubuh Anda menyerap mineral berharga.
Direkomendasikan:
Kami Membuang Sepertiga Dari Makanan Kami
Sebuah laporan PBB menunjukkan bahwa sepertiga dari produksi pangan dunia terbuang sia-sia. Menurut CEO organisasi, Jose Graziano Da Silva, makanan yang tidak terpakai setara dengan produk domestik bruto Swiss. Setiap tahun, 4 miliar ton makanan diproduksi dan persentase makanan yang terbuang begitu besar tidak dapat diterima.
Apakah Anda Tahu Mengapa Kami Merayakan Ulang Tahun Kami Dengan Kue?
Pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana asalnya perayaan ulang tahun dengan kue dan lilin? Pertanyaan ini, seperti banyak pertanyaan lainnya, cukup kontroversial dan asal usul kue itu sendiri belum dikonfirmasi. Diyakini bahwa semuanya dimulai di Mesir kuno, di mana orang Mesir menyembah firaun mereka sebagai dewa dan percaya bahwa setelah dimahkotai, mereka memulai kehidupan ilahi yang baru.
Kopi Favorit Kami Menentukan Anggur Favorit Kami
Segelas anggur selama atau setelah makan malam tidak hanya berguna - sungguh menyenangkan jika Anda menemukan minuman anggur yang paling sesuai dengan selera Anda. Cara Anda suka minum kopi juga dapat menentukan apa anggur favorit Anda. Kekhasan hubungan ini diungkapkan oleh pemilik restoran populer New York - Paolo Meregali.
Keju Kami Dengan Palem Dan Susu Kami - Hungaria
Keju kami memiliki pohon palem dan susu kami adalah Hungaria. Ini adalah keseimbangan yang dibuat oleh petani Bulgaria. Semakin banyak pengolah susu dan produsen susu Bulgaria menggunakan impor susu Hungaria yang murah. Selain Hungaria, susu Jerman bersubsidi yang murah dapat ditemukan lebih sering di keju asli.
Cara Bekerja Dengan Setrika Wafel
Wafel adalah makanan penutup yang sangat populer dan favorit banyak orang di seluruh dunia. Resep wafel lezat yang bisa Anda gunakan berbeda-beda, dan Anda tidak hanya bisa membuatnya manis tetapi juga asin. Bagaimanapun pembuat wafel membantu banyak ibu rumah tangga modern yang bisa memanjakan keluarganya dengan jajanan yang enak dan sehat.