2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cengkih, dijual sebagai bunga yang indah di petak bunga, tidak ada hubungannya dengan yang digunakan untuk bumbu. Ramuan aromatik ini, yang ditemukan di setiap dapur, diekstraksi dari pohon Syzygium aromaticum dari keluarga Myrtaceae.
Tanah airnya adalah Maluku, bagian dari Indonesia, yang dikenal sebagai "Kepulauan Rempah". Saat ini, perkebunan dengan rempah-rempah ditemukan di Madagaskar, Zanzibar, India, Karibia, dan lainnya.
Pohon anyelir hijau mencapai ketinggian 20 meter yang mengesankan. Daun besar dikombinasikan dengan berbunga di bunga merah. Ketika kuncup bunga yang awalnya terang berangsur-angsur berubah menjadi merah tua, mereka siap untuk dipetik.
Meski pelosok tanah air cengkeh, di Eropa dan Timur Tengah, rempah-rempah sudah dikenal ribuan tahun. Di sana ia paling sering digunakan dalam gula-gula, sementara di seluruh dunia ia menikmati aplikasi yang jauh lebih luas.
Bumbu yang menawan ini mungkin yang paling banyak digunakan di dunia. Di India, misalnya, itu adalah bumbu utama masakan magnolia.
Ini adalah bagian dari rempah-rempah eksotis garam masala versi utara. Dalam masakan Meksiko, cengkeh paling sering digunakan dalam kombinasi dengan kayu manis dan jinten, sebagian besar untuk menambah rasa pada saus mol.
Secara umum, penggunaan kuliner cengkeh sepenuhnya bergantung pada garis lintang. Ini sering digunakan untuk membumbui unggas dan daging lainnya, serta ikan panggang.
Salah satu kegunaan cengkeh yang paling menarik adalah di Ethiopia. Di sana, saat membuat kopi, biji kopi disangrai bersama cengkeh dan kapulaga sesaat sebelum dibuat minuman. Selain kopi, cengkeh termasuk dalam minuman panas lainnya seperti mulled wine.
Cengkih termasuk dalam komposisi beberapa acar. Beberapa rempah-rempah paling terkenal di dunia juga termasuk cengkeh - kari India, saus Worcestershire, "Lima rempah" Cina dan lainnya. Namun, di negara kita, cengkeh paling sering ditambahkan ke kue Natal yang menggugah selera.
Direkomendasikan:
Makanan Apa Yang Cocok Untuk Camping Bersama Anak?
Berkemah itu bukan pekerjaan mudah, Anda membawa tempat berteduh, selimut, peralatan, barang-barang rumah tangga kecil dan besar hanya untuk membuat diri Anda nyaman dan beristirahat dengan baik. Tetapi orang-orang yang mencari semua ini dan yang tahu mengapa mereka memilih cara ini untuk menghabiskan liburan mereka, tahu bahwa dalam masalah kecil terletak pesona menghabiskan 10 malam di udara terbuka.
Bumbu Hijau Mana Yang Cocok Dengan Hidangan Apa?
Rempah-rempah hijau sangat beragam dalam rasa dan bentuk. Keuntungan mereka adalah untuk menekankan rasa makanan. Mereka diperoleh dari berbagai tanaman, yang daun, batang, kulit kayu, kuncup atau bunganya dapat digunakan utuh, digiling atau dicincang untuk menambah rasa pada semua jenis masakan.
Anggur Apa Yang Cocok Untuk Daging Apa?
Ada aturan tidak tertulis bahwa anggur putih hanya cocok dalam kombinasi dengan daging putih, dan merah - hanya dalam kombinasi dengan daging merah. Pendapat ini telah selama bertahun-tahun menjadi kendala bagi banyak pecinta makanan lezat, karena itu kombinasi anggur dan daging tidak cukup halus dan tepat.
Daging Mana Yang Cocok Untuk Jenis Hidangan Apa?
Kami akan lihat 3 jenis daging utama , yang paling sering kita konsumsi yaitu ayam, sapi dan babi dan bagiannya apa untuk hidangan apa yang paling cocok? . Kami menyajikan deskripsi terperinci tentang ini daging apa untuk hidangan apa dan perlakuan panas adalah yang paling tepat.
Varietas Tomat Apa Yang Cocok Untuk Hidangan Apa?
Ketika ditanya sayuran apa yang paling populer, kebanyakan orang akan menjawab bahwa itu adalah tomat - juicy, harum dan sangat lezat. Sebagian besar pecinta tomat sudah tahu bahwa ini sebenarnya adalah buah yang dibawa ke Eropa selama Penemuan Geografis Hebat.
