2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Daging sapi pastrami menjadi produk Bulgaria berikutnya yang mendapat nama yang dilindungi sebagai makanan dengan karakter khusus untuk wilayah Uni Eropa.
Produk Bulgaria menerima nama yang dilindungi dengan keputusan resmi UE, menurut Kementerian Pertanian dan Pangan asli.
Setelah daging sapi pastrami mendapatkan nama yang dilindungi, daging tersebut hanya dapat diproduksi di dalam negeri. Jika negara lain memutuskan untuk memproduksi produk serupa, itu tidak bisa disebut daging Pastrami.
Pastrami daging sapi Bulgaria adalah spesialisasi daging kering mentah dengan rasa dan aroma daging sapi matang. Metode produksi tradisional, yang dicirikan oleh proses pengeringan, telah membuat jenis produk ini unik untuk Bulgaria, tambah pernyataan EC.
Anggota Asosiasi Produk Daging Kering Mentah Tradisional akan memiliki hak untuk memproduksi pastrami Bulgaria, dan anggota baru akan dapat bergabung dengan asosiasi.
foto: mdv
Produk lain yang dilindungi dari asosiasi tersebut adalah Fillet Elena, Lukanka Panagyurska, Rolle Trapezitsa dan Kayserovan neck Trakia.
Daging sapi pastrami telah bergabung dengan daftar hampir 1.400 produk yang sudah memiliki nama yang dilindungi di UE.
UE menawarkan tiga jenis perlindungan untuk produk pertanian dan makanan tradisional. Selain kekhasan tradisional yang dijamin, yang dapat diproduksi di seluruh Negara Anggota dengan menggunakan teknologi tertentu, dimungkinkan untuk mendaftarkan produk dengan indikasi geografis dan penunjukan asal yang dapat diproduksi di wilayah tertentu.
Direkomendasikan:
Berapa Banyak Daging Sapi Salami Daging Sapi?
Seringkali di Bulgaria produk yang kita konsumsi tidak persis seperti yang tertulis di label mereka. Jadi, kami sering membeli mentega sapi dari pohon palem, ayam air, dan sosis pati. Dalam daftar ini dengan tenang menemukan tempat dan daging sapi salami .
3 Produk Bulgaria Lainnya Akan Berjuang Untuk Nama Yang Dilindungi
Daging dari babi Balkan Timur, tomat merah muda Kurt dan gerbang akan menjadi tiga produk yang akan berjuang untuk masuk dalam Daftar Produk yang Dilindungi Eropa. Berita itu diumumkan oleh MEP Momchil Nekov, yang mengatakan bahwa total 30 produk termasuk dalam kampanye Let's Protect Bulgarian Taste.
Sapi Beralih Ke Diet Cokelat Untuk Daging Sapi Yang Lebih Enak
Daging sapi dianggap oleh banyak orang sebagai daging terbaik di dunia. Karena persentase lemak dan komposisi spesifiknya, ia memiliki rasa tertentu, disukai oleh koki di seluruh dunia. Inilah alasan mengapa harganya berbeda dengan daging lainnya.
Prosciutto Dari Pulau Krk Sudah Memiliki Nama Yang Dilindungi
Prosciutto, disiapkan di pulau Krk Kroasia, sudah menjadi merek dagang di dalam Uni Eropa. Mulai sekarang kelezatan lokal akan disiapkan dengan cara yang diatur secara ketat. Prosciutto Kroasia dikeringkan hanya di luar ruangan, tidak seperti jenis lain yang dapat diasapi.
Strandzha Manna Honey Sudah Memiliki Nama Yang Dilindungi
Komisi Eropa telah menyetujui aplikasi Bulgaria untuk pendaftaran madu manna Strandzha. Produk Bulgaria sekarang akan memiliki nama yang dilindungi di wilayah Uni Eropa. Berita itu diumumkan oleh Komisaris Uni Eropa Maria Gabriel selama Festival Madu Strandzha, yang berlangsung di Tsarevo.
