2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Pada zaman kuno, suku Aztec memuja bayam sebagai tanaman dengan kekuatan gaib. Apa sebenarnya mereka hari ini tidak ada yang tahu. Ini terutama karena para penakluk, yang mengakhiri tidak hanya ritual khusus yang dilakukan suku Aztec dengan bayam, tetapi juga mencoba menarik garis pada budaya itu sendiri. Di beberapa daerah terpencil di Meksiko dan Andes, penanamannya terus berlanjut.
Amaranth adalah makanan populer di banyak negara saat ini. Di negara kita, tradisi kuliner belum begitu mendarah daging dan lebih dikenal dengan aneka steak.
Resep bayam mungkin yang paling banyak dibandingkan dengan tanaman lain. Misalnya, di Meksiko digunakan untuk membuat popcorn, yang kemudian dicampur dengan sirup gula dan dengan demikian menjadi godaan manis yang disebut "alergi" - "kebahagiaan".
Biji bayam yang digiling dan dipanggang juga ditambahkan ke minuman tradisional atole. Di Peru, di sisi lain, minuman bayam disebut cekikikan, seperti bir. Selain itu, daun tanaman yang direbus atau digoreng adalah hal biasa di kedua negara.
Amaranth juga dikonsumsi di Timur. Di India, misalnya, hadir di hampir setiap kue. Di Nepal, chapati dan semua jenis tepung dibuat darinya.
Membuat bayam sangat mudah. Untuk tujuan ini, biji-bijian direndam dalam air selama 10-12 jam. Dengan demikian, profil nutrisinya terjaga sempurna dan menjadi tambahan yang bagus untuk muesli.
Popcorn bayam dibuat seperti popcorn jagung. Selain itu, budaya direkomendasikan untuk memberi makan bayi, dan buah-buahan kering, madu, kacang-kacangan, dan lainnya dapat ditambahkan ke dalamnya.
Amaranth dapat ditambahkan ke sup apa pun. Ini adalah tambahan yang cocok untuk semua hidangan dengan kacang, lentil, dan sayuran.
Cukup sering bayam digunakan untuk membuat hiasan. Untuk tujuan ini, dimasak seperti nasi, mentolerir kombinasi dengan produk pilihan Anda. Misalnya, dengan satu bagian beras merah dan satu bagian quinoa, Anda dapat memasak setengah bagian bayam, bersama dengan enam bagian air.
Puding bayam
Bahan: 2 cangkir bayam rebus, 1 cangkir jus apel, gelas kismis, gelas almond cincang halus, 1,5 sdt vanila, jus setengah lemon, parutan kulit lemon, 1 sejumput kayu manis.
Persiapan: Semua bahan dituangkan ke dalam panci yang dalam. Biarkan mendidih di bawah tutup tertutup. Ketika ini terjadi, kecilkan api dan didihkan selama 15 menit.
Puding yang sudah jadi dituangkan ke dalam mangkuk pencuci mulut. Hiasi dengan anggur atau stroberi. Dinginkan di lemari es dan sajikan.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Merebus Bayam?
Setiap orang telah mendengar bahwa sayuran berdaun adalah salah satu yang paling berguna, dengan bayam yang memimpin. Ini banyak digunakan dalam makanan sehat dan masakan diet. Namun, jika Anda ingin menyimpannya lebih lama, ada baiknya dibekukan.
Kehalusan Dalam Memasak Bayam
Bayam adalah sayuran yang sangat berguna yang kaya akan vitamin A dan C. Bayam tidak mengandung kolesterol dan lemak dan merupakan sumber zat besi dan magnesium yang baik. Ada daun hijau tua yang bisa halus atau keriting. Bayam keriting memiliki struktur yang lebih kuat, sedangkan bayam halus memiliki daun yang halus dan lembut.
Cara Memasak Quinoa, Bayam Dan Sorgum
Quinoa disebut ratu sereal. Ini mengandung asam amino yang berharga dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Biji Kyonoa adalah pengganti yang bagus untuk nasi, couscous atau bulgur. Sebelum dimasak, kacang harus dituangkan ke dalam saringan dengan lubang kecil.
Tips Memasak Bayam Dan Dok
Saat ini kita dapat menemukan dok dan bayam di toko hampir sepanjang tahun, tetapi jika Anda ingin memanfaatkan sepenuhnya semua vitamin dan mineral berharga yang dikandungnya, serta mengurangi risiko nitrat, maka pilihlah hanya sayuran musiman.
Cara Membersihkan Bayam, Dok Dan Coklat Kemerah-merahan
Jika kita menggoyahkan diri kita dengan resep yang berbeda, entah itu tanpa lemak atau daging, kita akan menemukan bahwa satu hal hampir selalu hilang. Mereka menjelaskan apa produknya, berapa banyak yang dimasukkan ke dalam segala sesuatu, dalam urutan apa mereka ditambahkan, bahkan bagaimana memotongnya dan dalam wadah apa untuk mengumpulkannya, tetapi kami tidak menemukan informasi tentang pembersihan di mana pun.
