Cara Memasak Bambu

Daftar Isi:

Video: Cara Memasak Bambu

Video: Cara Memasak Bambu
Video: RESEP TUMIS REBUNG PEDAS TANPA SANTAN YANG ENAK 2024, November
Cara Memasak Bambu
Cara Memasak Bambu
Anonim

Bambu adalah tanaman tahunan yang kebanyakan ditanam di rumah kaca. Tumbuh di rumah atau di kantor, itu berfungsi sebagai hiasan. Bambu Cina ditanam dalam vas berisi air.

Selain sebagai tambahan segar untuk rangkaian pohon dan bunga Anda, bambu memiliki tujuan lain - kuliner. Dan karena diketahui banyak orang hanya dari kunjungan ke restoran Cina, di sini Anda akan mengetahui resep apa saja yang bisa disertakan.

Bambu renyah dan memiliki rasa yang menarik. Di negara kita paling sering ditemukan dalam keadaan vakum atau kalengan. Saat memasak dengan itu, Anda harus ingat bahwa itu paling cocok dengan produk khas Cina - tahu, jamur, dan banyak lagi.

Rebus dengan bambu

Bambu
Bambu

Produk yang diperlukan: 3-4 wortel, kacang polong, beku dari kemasan, 1 piring jamur, 1-2 paprika merah, 1-2 paket bambu, 1 paket tahu, saus tomat (opsional), kecap Tamari, 1 kaldu sayur, 1-2 siung bawang putih, garam, paprika (panas), basil, gurih, Metode persiapan: Bambu dan wortel dipotong melingkar, dan jamur dipotong bersama dengan bambu. Produk yang terdaftar, bersama dengan kacang polong, dimasukkan ke dalam panci dengan sedikit air panas dan sedikit kecap - untuk direbus. Jika sudah empuk, tambahkan irisan cabai merah, kaldu sayur bubuk dan tahu potong dadu. Terakhir, tambahkan siung bawang putih cincang. Tambahkan jumlah yang diinginkan dari saus tomat dan rempah-rempah secukupnya. Campur semuanya dengan baik dan setelah 2-3 menit angkat dari api.

Ayam dengan bambu dan jamur

Produk yang diperlukan: 250 gr fillet ayam, 1 batang daun bawang (kecil), 1 bawang bombay, 150 gr jamur, 200 gr bambu kalengan, 2-3 sdm. kecap, 50 ml kaldu, 1 sdm. pati, lemak nabati

Ayam dengan bambu
Ayam dengan bambu

Metode persiapan: Goreng ayam dalam lemak panas sampai berwarna merah muda. Tambahkan bawang bombay, bambu, dan jamur. Goreng selama sekitar 2-3 menit. Tuang kecap asin dan aduk kembali. Tambahkan kaldu dan segera larutkan dalam 1 sdm. pati air. Aduk hingga mengental, lalu masukkan daun bawang. Aduk dan angkat dari api.

Hidangan ini disajikan dengan nasi rebus.

Bakso daging sapi kukus

Produk yang diperlukan: 350 g daging giling, 1 batang bambu cincang, 1 sdm. kecap asin ringan, 2 sdm. tepung jagung, 3 sdm. air

untuk saus: 2 sdm. kecap asin ringan, 1 sdm. minyak wijen, 1 batang daun bawang, cincang, 2 sejumput jahe parut

Metode persiapan: Daging cincang dicampur dengan bambu dan kecap. Air dan tepung jagung dicampur dan ditambahkan ke daging cincang. Hasilnya dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Dagingnya berbentuk seperti bakso. Masak selama 8 menit, bahan sausnya dicampur dengan 2 sdm. dari cairan yang diperoleh dengan mengukus.

Direkomendasikan: