2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
bambu itu banyak digunakan dalam memasak, terutama di negara-negara Asia. Ini sangat berharga karena menyediakan berbagai macam asam amino, serat, dan bahan bermanfaat lainnya bagi tubuh.
Bambu memang enak, cocok untuk berbagai jenis masakan. Potongan bambu, kecambah adalah bagian dari apapun resep eksotis.
Rebus dengan bambu dan tahu
Produk yang diperlukan: 2 bungkus bambu, 3-4 wortel, kacang polong beku, 1 piring jamur jamur, 1-2 paprika merah, 1-2 paket bambu, 1 bungkus tahu, saus tomat sesuai permintaan, kecap Tamari, 1 kaldu sayuran organik, 1-2 siung bawang putih, garam, paprika (panas), kemangi, gurih
Metode persiapan: Bambu, wortel, dan jamur dicincang. Campur bersama kacang polong dan tempatkan dalam panci dengan sedikit air panas dan sedikit kecap. Jika sudah empuk, masukkan irisan cabai merah, tambahkan kaldu sayur bubuk dan tahu potong dadu. Tambahkan siung bawang putih cincang. Tuang saus tomat, bumbu secukupnya dan aduk rata. Dalam 2-3 menit sudah siap.
Ayam dengan bambu dan jamur
Produk yang diperlukan: 250 gr fillet ayam, 1 batang daun bawang, 1 bawang bombay, 150 gr jamur, 200 gr bambu kalengan, 2-3 sdm. kecap, 50 ml kaldu, 1 sdm. pati, lemak nabati
Metode persiapan: Goreng ayam dalam lemak panas sampai berwarna merah muda. Tambahkan jamur dan bawang dan goreng selama sekitar 2-3 menit. Tambahkan bambu dan aduk selama sekitar 1-2 menit. Siram ayam dengan kecap asin dan kaldu lalu aduk kembali. Tambahkan dan segera larutkan dalam 1 sdm. pati air. Hidangan eksotis dengan bambu aduk hingga mengental. Tambahkan daun bawang, lalu aduk kembali dan angkat dari api. Disajikan dengan nasi rebus.
Kecambah bambu dengan jamur
Produk yang diperlukan: 200 gr jamur shiitake kering, 2 batang taoge, 3 tangkai kubis bok choy, 1 sdt. garam, 1/2 sdt. gula, 1 sdm. saus tiram, 1/2 sdt. kecap hitam, 1 sdm. diencerkan dengan air kanji, 1/2 sdt. minyak wijen
Metode persiapan: Jamur direndam dalam air selama 3 jam, kemudian dibersihkan dan dipotong. Kecambah bambu dipotong kecil-kecil. Tuang air dan 1/2 sdt ke dalam panci. sol. Saat air mendidih, celupkan kubis di dalamnya selama 10 detik, lalu kecambah bambu selama 1 menit. Angkat dan tiriskan. Masukkan jamur ke dalam air mendidih selama 2 menit.
Minyak dipanaskan dengan api besar. Masukkan kecambah bambu dan jamur di dalamnya dan goreng selama sekitar 3 menit, lalu tambahkan garam.
Tuang sedikit air panas ke dalam panci. Saus tiram, gula dan kecap ditambahkan ke dalamnya. Saat air mendidih, tambahkan pati encer dan sedikit minyak wijen, aduk terus. Hidangan ini disajikan dengan kubis bok choy.
Bambu dengan daging sapi
Produk yang diperlukan: 1,5 kg daging sapi murni, 300 g jamur, 6 wortel, 7 paprika hijau, 330 g bambu, 1 bawang, 200 g kacang kupas, 25 ml saus Worcestershire, 30 ml kecap
Metode persiapan: Dagingnya dipotong kecil-kecil. Siram dengan kecap asin, saus Worcestershire, lada hitam, dan rosemary cincang. Biarkan sekitar satu jam pada suhu kamar. Selama waktu ini, sayuran dicincang halus.
Goreng daging dalam wajan yang dalam. Setelah itu, goreng sayuran secara terpisah, jamur menjadi yang terakhir. Goreng bambu sebentar. Sayuran harus renyah, tidak lunak.
Produk dicampur dalam mangkuk yang dalam, yang terakhir adalah kacang. Aduk rata dan biarkan mendidih dengan baik di bawah tutupnya.
Direkomendasikan:
Hidangan Eksotis Dengan Serai
Serai adalah rempah-rempah yang mewakili daun ramuan abadi. Hal ini dapat digunakan segar, kering dan digiling menjadi bubuk. Serai memiliki aroma lemon yang menonjol dan sangat populer di negara-negara di Asia Barat Daya, seperti India, Thailand, Kamboja dan Vietnam, serta di Karibia.
Resep Eksotis Dengan Buah Jeruk
Banyak buah jeruk yang masih belum kita kenal dan belum mencapai garis lintang kita, tetapi dengan yang kita miliki, kita bisa menciptakan keajaiban kuliner. Selain konsumsi langsung, buah jeruk dapat berhasil dan secara konseptual digunakan dalam resep hidangan utama.
Tiga Resep Eksotis Dari Masakan Korea
Meskipun masakan Jepang dan Cina lebih disukai daripada negara-negara Asia lainnya, masakan Korea juga semakin populer. Menekankan produk dan rempah-rempah seperti wijen, kedelai, bawang putih, bawang merah dan cabai, dengan terampil menggabungkan semua rasa dan cocok untuk setiap selera.
Thailand - Eksotis Yang Sangat Dekat Dengan Kita
Sejak dunia menjadi desa kecil, dan penerbangan dari Sofia ke Bangkok, misalnya, lebih cepat dan lebih mudah daripada dengan kereta api dari Vidin ke Bourgas, kehidupan kita sehari-hari sudah mulai terlihat seperti pekan raya yang penuh warna dan Anda tidak tahu pola mana yang harus Anda pilih.
Daun Jeruk Purut: Bagaimana Cara Memasak Dengan Bumbu Yang Eksotis?
Daun jeruk purut adalah bahan utama dalam masakan Thailand serta masakan lainnya di Asia Tenggara. Mereka mungkin salah satu rempah-rempah yang paling harum dan merupakan tambahan yang bagus untuk banyak sup, kari, kentang goreng dan apa yang tidak.
