Vitamin A, C Dan E Melawan Kanker

Video: Vitamin A, C Dan E Melawan Kanker

Video: Vitamin A, C Dan E Melawan Kanker
Video: Vitamin A, K, and E 2024, November
Vitamin A, C Dan E Melawan Kanker
Vitamin A, C Dan E Melawan Kanker
Anonim

Antioksidan adalah salah satu elemen terpenting yang memiliki efek pencegahan terhadap kanker. Seperti diketahui, aksi mereka memblokir efek radikal bebas yang diperoleh dalam oksidasi lemak tak jenuh.

Antioksidan memiliki kemampuan untuk memblokir pembentukan nitrosamin dari nitrat dalam makanan. Untuk mencegah penyakit berbahaya, perlu untuk memasukkan banyak buah-buahan dan sayuran dalam menu sehari-hari.

Vitamin A adalah antioksidan yang sangat berharga yang dapat diperoleh melalui beta-karoten dalam buah-buahan dan sayuran berwarna. Makanan tinggi vitamin A yang melindungi terhadap kanker adalah wortel, ubi jalar, daun bit, bayam, brokoli, asparagus, persik, aprikot dan beberapa melon.

Jeruk bali
Jeruk bali

Antioksidan kuat berikutnya dalam daftar adalah vitamin C, juga disebut asam askorbat. Nilainya terletak dalam mencegah pembentukan radikal bebas, serta dalam mencegah pembentukan nitrosamin.

Seperti diketahui, vitamin C paling banyak ditemukan pada buah jeruk, melon, kiwi, paprika merah, tomat, dan kubis Brussel.

Yang tidak kalah efektif dalam memerangi kanker dan pencegahannya adalah vitamin E. Ini terkonsentrasi dalam jumlah terbesar, terutama pada sayuran berdaun hijau dan sereal.

Dalam kelompok antioksidan, selain vitamin yang tercantum selama ini, ada juga beberapa mineral, termasuk zat besi dan selenium.

Arugula
Arugula

Pencegahan penyakit berbahaya membutuhkan pembatasan makanan tertentu. Produk tinggi lemak dan protein bersifat karsinogenik.

Disarankan juga untuk menghindari daging yang berat, hanya mengkonsumsi fillet ayam dan ikan putih saja (tanpa sisik). Makanan susu dan telur juga tidak boleh menjadi dasar diet anti-kanker, kata Dr. Vernon Foster.

Selain diet, perlu untuk membuat perubahan tertentu dalam gaya hidup. Olahraga, tidur yang cukup dan teknik manajemen stres yang efektif adalah salah satu musuh terbesar penyakit berbahaya ini. Berhenti merokok dan batasi asupan alkohol Anda.

Direkomendasikan: