2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kelapa telah tumbuh di daerah tropis selama lebih dari 4.500 tahun, tetapi popularitasnya di seluruh dunia terus meningkat karena citarasa, aplikasi kuliner, dan potensinya. Keuntungan sehat.
Nilai gizi 1 sdt. (100 gr) kelapa
Kelapa mentah - 354 kkal, 3 protein, 15 g karbohidrat, 9 g serat, 33 g lemak; mangan - 75% dari kebutuhan harian
kelapa kering - 650 kkal, 7,5 g protein, 25 g karbohidrat, 18 g serat, 65 g lemak; mangan - 137% dari kebutuhan harian
Berikut adalah 5 nutrisi penting dan manfaat kelapa untuk kesehatan:
1. Kelapa sangat bergizi
Tidak seperti banyak buah berkarbohidrat tinggi lainnya, kelapa mengandung sebagian besar lemak. Mereka juga mengandung protein, beberapa mineral penting dan sejumlah kecil vitamin B. Namun, mereka bukan sumber penting dari kebanyakan vitamin lainnya.
Kelapa sangat tinggi mangan, yang penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme karbohidrat, protein dan kolesterol. Mereka juga kaya akan tembaga dan besi, yang membantu membentuk sel darah merah, dan selenium, antioksidan penting yang melindungi sel.
Sebagian besar dari lemak di kelapa dalam bentuk trigliserida rantai sedang. Tubuh memetabolisme trigliserida ini secara berbeda dari jenis lemak lainnya, menyerapnya langsung dari usus kecil dan menggunakannya untuk energi.
2. Kelapa baik untuk kesehatan jantung
Studi mengklaim bahwa orang yang tinggal di pulau-pulau Polinesia dan sering makan kelapa, memiliki insiden penyakit jantung yang lebih rendah daripada mereka yang mengikuti diet Barat. Namun, orang-orang ini juga makan lebih banyak ikan dan lebih sedikit makanan olahan, jadi tidak pasti apakah tingkat yang lebih rendah ini disebabkan oleh konsumsi kelapa atau aspek lain dari diet mereka.
Minyak kelapa umumnya diyakini memiliki efek netral pada kadar kolesterol. Namun, mengonsumsi minyak kelapa bisa mengurangi lemak perut. Ini sangat membantu karena kelebihan lemak perut meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
3. Kelapa dapat membantu mengontrol gula darah
Kelapa rendah karbohidrat serta tinggi serat dan lemak, sehingga dapat membantu menstabilkan gula darah. Sebuah studi baru-baru ini menemukan bahwa kelapa memiliki efek antidiabetes mungkin karena kandungan argininnya. Arginin adalah asam amino yang penting untuk fungsi sel-sel pankreas, yang mengeluarkan hormon insulin, yang pada gilirannya mengatur kadar gula darah Anda.
4. Kelapa mengandung antioksidan kuat
Daging buah kelapa mengandung senyawa fenolik (sejenis antioksidan) yang dapat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Senyawa fenolik utama termasuk asam galat, asam caffeic, asam salisilat dan asam p-coumaric.
Polifenol di dalamnya dapat mencegah oksidasi kolesterol LDL (jahat), membuat plak lebih kecil kemungkinannya untuk terbentuk di arteri, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa antioksidan yang ditemukan dalam minyak kelapa, dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan kematian yang disebabkan oleh stres oksidatif dan kemoterapi.
5. Kelapa dapat dengan mudah ditambahkan ke makanan Anda your
Dipipihkan atau diparut, kelapa memberikan rasa yang menyenangkan untuk sejumlah hidangan pedas. Tekstur dan aroma dagingnya cocok dengan kari, semur ikan, nasi, atau bahkan udang yang dilapisi tepung roti.
Perlu diingat bahwa beberapa merek mengandung tambahan gula, yang mungkin tidak cocok dengan rasa khusus masakan pedas. Jadi pastikan untuk memeriksa label bahan.
Kelapa parut adalah bahan yang bagus untuk memanggang biskuit, muffin, dan roti. Sejumput kelapa mentah memberikan tekstur khusus dan rasa tropis pada oatmeal. Anda juga bisa menambahkannya ke puding atau yogurt jika ingin menambah berat badan dengan lebih mudah.
Tepung kelapa dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Ini bebas gluten, bebas kacang dan pilihan populer bagi siapa saja yang menghitung karbohidrat. Karena tidak mengandung biji-bijian, tepung ini juga berguna bagi mereka yang menjalani diet paleo, yang tidak mengizinkan sereal seperti tepung gandum biasa. Tepung kelapa direkomendasikan untuk digunakan dalam resep yang diuji, karena tidak akan membengkak seperti tepung terigu, dan menyerap lebih banyak cairan daripada jenis tepung lainnya.
Potensi kerugian kelapa coconut
Karena tinggi lemak, kelapa juga tinggi kalori. Tergantung pada kebutuhan dan asupan kalori Anda, kelapa dapat menyebabkan penambahan berat badan jika Anda tidak mengkompensasi kelebihan kalori di tempat lain dalam diet Anda.
Selain itu, beberapa orang adalah alergi kelapameskipun ini jarang terjadi. Jika Anda memiliki alergi ini, sebaiknya hindari mengonsumsi semua produk kelapa.
Direkomendasikan:
Kelapa
Kelapa adalah hadiah tak ternilai dari alam, yang digunakan dalam memasak, kosmetik dan obat-obatan. Kelapa adalah buah dari pohon kelapa tropis, yang biasanya tumbuh di daerah pantai tropis yang lembab. Tanah airnya dianggap sebagai bagian barat Samudra Pasifik dan pulau-pulau di Samudra Hindia.
Minyak Kelapa
Bersih dan minyak kelapa yang tidak dimurnikan adalah produk yang sepenuhnya alami dan organik yang dapat membawa manfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan, membantu Anda mempercantik dan mengubah hidangan yang Anda siapkan menjadi makanan yang sehat dan sehat.
Manfaat Nutrisi Gula Kelapa Coconut
Gula adalah salah satu produk yang selalu menjadi pendamping hidup kita. Selain kopi dan kue kering, itu juga dapat ditemukan di sebagian besar makanan di toko. Dia ada di mana-mana. Gula putih universal yang digunakan kebanyakan orang dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan mulai dari penambahan berat badan hingga kerusakan gigi.
Kelapa - Sumber Kesehatan Dan Kehidupan Tropis
Kami biasanya mengasosiasikan kelapa, santan atau serutan kelapa dengan kue. Tapi tahukah Anda bahwa pohon kelapa di daerah tropis disebut sebagai Pohon Kehidupan? Dan tidak sia-sia. Jus kelapa diekstraksi dari buah-buahan hijau mentah.
Chia (manfaat) - Manfaat, Asupan, Dan Dosis Harian Yang Diizinkan
Chia (Salvia Hispanica dan Salvia Columbariae) adalah biji kecil dan keras, buah dari tanaman yang sangat mirip dengan sage, dengan ukuran yang sangat kecil. Pada awalnya, biji kecil tanaman ditanam sebagai elemen dekoratif, tetapi setelah beberapa penelitian menjadi jelas bahwa biji adalah sumber nutrisi yang bagus untuk tubuh.
