Tips Memasak Uap

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Semua produk dapat diproses dalam kapal uap - daging, ikan, makanan laut, telur, sayuran, dan sereal. Makanan lezat dan makanan penutup disiapkan dengan cara dikukus.

Untuk banyak produk, mengukus adalah cara terbaik untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Saat dikukus, mereka mempertahankan lebih banyak vitamin dan elemen pelacak, yang memiliki rasa lebih kaya daripada jika disiapkan dengan cara lain.

Dalam alat uap tidak mungkin produk terbakar atau menghasilkan kerak hitam yang tidak menyenangkan. Beberapa produk tidak cocok untuk memasak uapsaat mereka berubah menjadi berantakan.

Misalnya, pasta yang terbuat dari varietas gandum lunak. Tetapi beberapa kapal uap memiliki mangkuk khusus di mana air tambahan dituangkan. Kacang polong dan buncis yang sudah matang juga sulit dikukus karena prosesnya terlalu lama.

Kapan mengepul produk diperlakukan dengan panas lembab, berbeda dengan panas kering di oven. Ini mempertahankan warna produk dan vitamin di dalamnya.

Setelah dikukus, produk tidak kehilangan bentuk dan warna alaminya, rasanya tetap terjaga dan makanannya terlihat sangat menggugah selera. Memasak dengan uap cocok untuk orang yang menghargai makan sehat.

Pada beberapa penyakit - seperti gastritis, maag dan penyakit perut lainnya - mengepul sangat berguna. Memasak uap juga memiliki efek yang baik pada penderita penyakit kardiovaskular, yang disarankan untuk tidak makan makanan berlemak. Pemasak uap juga bermanfaat bagi ibu muda, karena makanan yang disiapkan dengan cara ini sangat penting bagi anak kecil.

Perangkat untuk memasak uap ada tangki air yang dipanaskan sampai mendidih dengan menggunakan pemanas. Keranjang produk dipasang di atas tangki air. Dengan cara ini, beberapa hidangan dapat disiapkan secara bersamaan.

Air dalam alat untuk memasak uap melewati siklus penuh dari mendidih dan penguapan hingga kondensasi, setelah itu dikumpulkan dalam baki khusus. Ada juga jus yang bocor dari produk selama persiapannya.

Siapa yang pernah menggunakan perangkat untuk memasak uap, akan menggunakannya terus-menerus, karena makanan yang dimasak di dalamnya menjadi sangat lezat. Keranjang dalam alat untuk memasak uap terletak satu di atas yang lain. Keranjang atas memiliki penutup.

Steam cooker modern juga dapat digunakan untuk memanaskan makanan serta mensterilkan botol susu bayi.

Jika Anda secara tidak sengaja lupa bahwa Anda sedang memasak sambil menonton serial TV, pengukus akan mati secara otomatis ketika semua air menguap. Anda tidak perlu khawatir, tidak seperti memasak di atas kompor dan oven.

Ada peralatan memasak dengan uap dengan permulaan yang tertunda - makanan akan mulai dimasak saat Anda masih bekerja, dan ketika Anda kembali, Anda akan menyajikan hidangan lezat di atas meja.

Produk yang membutuhkan waktu masak lebih lama ditempatkan di keranjang bawah, dan yang cepat matang ditempatkan di atas.

Jika pengukus memiliki tiga keranjang, disarankan untuk menggunakan keranjang ketiga terutama untuk mencairkan makanan, karena tidak akan ada cukup panas untuk keranjang atas saat memasak di dua keranjang bawah.

Steamer sangat nyaman karena mudah dicuci. Tidak ada lemak yang berubah menjadi kerak lengket dan menyulitkan tuan rumah.

Saat memilih kapal uap, jika Anda bisa, pilih satu dengan daya tinggi, start tertunda, dan kontrol elektronik. Ada baiknya jika alat memiliki indikator ketinggian air eksternal.