Apa Pengganti Susu?

Video: Apa Pengganti Susu?

Video: Apa Pengganti Susu?
Video: Makanan Pengganti Susu ~ DOKTER OZ INDONESIA 18 Februari 2017 2024, November
Apa Pengganti Susu?
Apa Pengganti Susu?
Anonim

Pengganti susu adalah makanan yang paling sering digunakan pada orang dengan intoleransi laktosa. Ini biasanya produk berbasis kedelai, yang merupakan sumber yang sangat baik dari protein nabati berkualitas tinggi, lemak tak jenuh dan lain-lain.

Intoleransi laktosa dapat dinyatakan dalam ketidaknyamanan gastrointestinal, diare dan lain-lain. Mengkonsumsi susu pengganti memperbaiki kondisi pasien dan meredakan keluhan.

Susu pengganti adalah minuman asal tumbuhan yang menyerupai susu hewan baik tekstur dan warna, serta komposisinya. Mereka paling sering dibuat dari kedelai, beras, gandum, almond, hazelnut, kacang mete, kelapa.

Susu almon
Susu almon

Ada dua cara untuk mendapatkan pengganti susu seperti itu: membuatnya di rumah atau membeli yang sudah jadi dari toko. Ada banyak sekali resep untuk susu nabati buatan sendiri.

Yang Anda butuhkan adalah bahan baku (kedelai, kacang-kacangan, beras, kelapa, dll), air, beberapa pemanis (gula, madu, stevia) dan blender yang baik.

Susu kedelai adalah yang paling umum dan paling mudah ditemukan hampir di mana saja di toko rantai besar. Sejujurnya, ini paling dekat rasa dan warnanya dengan susu sapi.

Apakah itu susu kedelai organik atau bukan, kerugian dari kedelai secara umum sangat bagus. Banyak orang menganggap diet vegetarian dan vegan terutama terdiri dari produk kedelai. Yah, bukan itu masalahnya.

Santan
Santan

Pada prinsipnya, 80% kedelai yang tersedia di pasaran adalah hasil rekayasa genetika. Probabilitas menemukan 20% ini adalah wajar.

Selain itu, asupan kedelai mengganggu keseimbangan hormonal tubuh manusia. Terutama berbahaya bagi wanita. Kedelai adalah fitoestrogen kuat yang mirip dengan estrogen (ditemukan secara alami dalam tubuh manusia).

Susu almond memiliki rasa almond yang agak tajam dan terkadang pahit, tetapi sangat bermanfaat. Jadi jika Anda tidak suka almond, Anda juga tidak akan suka susu almond.

Rasa hidangan yang disiapkan dengan santan jauh lebih jenuh dan menyenangkan dan tidak meninggalkan rasa berat, seperti pada susu segar yang berasal dari hewan.

Direkomendasikan: