2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tarot atau colocasia adalah tanaman yang tidak populer di negara kita. Ia juga dikenal dengan nama latinnya Colocasia esculenta atau raksasa.
Bagian yang dapat digunakan adalah akarnya, juga dikenal sebagai talas. Ini menyerupai kentang, tetapi memiliki struktur yang lebih lembut dan rasa yang jauh lebih manis. Paling sering tarot disiapkan dalam panci atau oven.
Berikut adalah beberapa yang menarik resep tarot - akar eksotis, yang dapat membuat hidangan biasa jauh berbeda:
Sup sayur dengan talas
Produk yang diperlukan: 100 g talas, 300 g labu, umbi adas liar, 1 wortel, 1 tomat, 2 siung bawang putih, kaldu sayur, rosemary, thyme, minyak zaitun
Metode persiapan: Panaskan oven hingga 200 ° C. Semua sayuran dipotong kecil-kecil. Masukkan bersama bawang putih ke dalam loyang. Taburi dengan minyak zaitun, rosemary, dan thyme. Panggang selama sekitar 40 menit sampai lunak.
Saat sayuran siap, bawang putih yang diperas ditambahkan ke dalamnya. Semuanya dimasukkan ke dalam blender atau food processor. Saring bersama kaldu jika terlalu kental.
Hasilnya dibakar. Jika perlu, kaldu ditambahkan sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Sup disajikan dengan krim asam atau saus tabasco panas.
Steak babi dengan talas
Produk yang diperlukan: 1400 g (6 pcs.) Daging babi, garam, merica, 550 g kentang, 950 g tarot, 110 g tangkai seledri, 1 bawang bombay, 4 sdm. minyak zaitun atau minyak zaitun, 3 sdm. pure tomat, 3 sdt. air panas, jus satu lemon
Metode persiapan: Kentang dipotong-potong besar. Tarot pecah dalam jumlah besar. Seledri dan bawang bombay dicincang halus. Steak dipalu dengan palu daging. Buat sayatan kecil di luar, memotong lemak dan mencapai daging bersih. Tambahkan garam dan merica.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan yang sesuai di atas kompor. Goreng steak selama sekitar 2-3 menit di setiap sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan. Tujuannya untuk menyegel sari daging di dalamnya, bukan menggorengnya sampai matang. Bisa digoreng dua kali. Saat siap, atur dalam panci atau wajan yen.
Goreng kentang dalam lemak yang sama selama sekitar 3 menit - sampai merah. Angkat, tiriskan bau berlebih dan pindahkan ke mangkuk besar. Di tempat mereka ditempatkan tarot yang rusak. Goreng sampai agak kecoklatan, sekitar 3 menit, aduk sesekali.
Talas yang sudah jadi diangkat, ditiriskan dan diletakkan di sebelah kentang. Tambahkan seledri dan bawang bombay yang sudah dipotong. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Campur semuanya dengan baik dan tuangkan di atas steak.
Larutkan pure tomat dalam 750 ml air panas. Aduk sampai benar-benar larut. Itu dituangkan ke dalam produk di panci. Taburi dengan sisa minyak zaitun. Baki dibungkus dengan aluminium foil atau tutupnya ditempatkan.
Hidangan dipanggang pada tingkat kedua dalam oven yang dipanaskan sebelumnya pada 210 ° C selama satu jam. Piring kemudian dibuka dan steak dibawa ke permukaan. Kembalikan piring ke oven tanpa penutup, turunkan suhu ke 190 ° C. Panggang lagi selama 30 menit hingga steik berubah warna menjadi merah. Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan kembalikan panci ke oven selama 20-25 menit lagi. Sajikan dengan jus lemon segar.
Direkomendasikan:
Tiga Resep Sup Ikan Yang Enak Dan Mudah
Biasanya, ketika seseorang berpikir tentang apa yang harus dimakan ketika berlibur di laut, ia sampai pada kesimpulan bahwa tidak ada yang lebih cocok daripada ikan. Dan apa yang bisa lebih baik daripada sup ikan atau sup krim ikan yang lezat?
Jenis Ikan Tanpa Lemak Dan Resep Paling Enak Untuknya
Alasan pribadi orang untuk berpuasa berbeda-beda. Beberapa ingin mengamati makna Kristen puasa, sementara yang lain adalah alasan yang nyaman untuk membersihkan diri dari akumulasi racun. Bagaimanapun, terutama dari sudut pandang hari ini, upaya pemurnian fisik dan spiritual adalah ujian nyata bagi roh.
Tiga Resep Bakso Ikan Yang Enak
bakso ikan atau seafood adalah pilihan yang menarik jika Anda ingin mengesankan tamu Anda. Mereka dapat dibuat dari ikan segar dan kalengan, tetapi harus berhati-hati agar tidak ada tulang. Mereka biasanya disajikan dengan hiasan sayuran - panas atau dingin, tetapi juga dapat disajikan dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya atau diisi dengan tusuk sate.
Resep Paling Enak Dan Klasik Dari Masakan Catalan
Tradisi masakan Catalan dapat ditelusuri kembali ke setidaknya abad ke-14. Bahkan, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa ini adalah masakan Mediterania yang membawa ciri khas wilayah Catalonia di Spanyol. Di Barcelona, Anda dapat menikmati pesta kuliner luar biasa yang ditawarkan jenis masakan ini.
Resep Roti Paling Enak Di Satu Tempat
Beruntunglah siapa saja yang mengingat aroma bakpao buatan rumah yang memenuhi seluruh rumah di pagi hari. Persiapan sarapan ini tidak terlalu cepat, jadi yang terbaik adalah menyiapkannya selama akhir pekan. Persiapan roti bukanlah yang termudah dan membutuhkan kepatuhan yang ketat pada resep dan proporsi di dalamnya, terlepas dari banyak varietas yang Anda pertaruhkan.
