Kecap Setiap Hari Untuk Jantung Yang Sehat

Video: Kecap Setiap Hari Untuk Jantung Yang Sehat

Video: Kecap Setiap Hari Untuk Jantung Yang Sehat
Video: Kecap : Si Hitam Manis, Kaya Manfaat - Ayo Hidup Sehat 2024, November
Kecap Setiap Hari Untuk Jantung Yang Sehat
Kecap Setiap Hari Untuk Jantung Yang Sehat
Anonim

Konsumsi kecap setiap hari membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, kata para ilmuwan Inggris. Hal ini disebabkan fakta bahwa saus tomat menghancurkan jenis kolesterol berbahaya bagi sistem kardiovaskular.

Dengan cara ini menjaga fungsi normal jantung. Orang yang memiliki kadar kolesterol jahat yang tinggi setelah tiga minggu menggunakan saus tomat menikmati kadar yang rendah.

Para ilmuwan bahkan kagum pada dampak cepat saus tomat pada tubuh manusia. Alasan efek terapeutiknya terletak pada tomat, yang merupakan bahan utama saus lezat ini.

Tomat mengandung banyak unsur biokimia aktif. Salah satunya adalah likopen yang menjadi biang keladi warna merah pada tomat. Ini adalah antioksidan kuat yang melindungi sel dari efek destruktif dari lemak aktif.

Kecap setiap hari untuk jantung yang sehat
Kecap setiap hari untuk jantung yang sehat

Selain saus tomat, jus tomat dan salad tomat memiliki efek yang sama pada tubuh kita. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua jenis kecap bermanfaat. Baca labelnya dengan cermat, karena pada beberapa spesies tomat tidak ada sama sekali.

Saus tomat muncul di Inggris abad ketujuh belas. Tapi hanya sebagai nama. Kemudian pengiriman tiba di pulau itu dengan saus dari negara-negara Asia, yang dibuat dari ikan teri, kenari, dan jamur. Itu disebut koechiap dan ke-tsiap.

Diterjemahkan dari bahasa Cina kuno, itu berarti ikan yang diasinkan. Tomat sama sekali tidak ada dalam saus kuno ini. Mereka diperkenalkan oleh pelaut Inggris yang menambahkan tomat ke saus ikan.

Kecap telah dijual di toko-toko sejak tahun 1876, ketika Henry Heinz mulai memproduksinya. Secara bertahap, kecap menyebar ke Kerajaan Inggris, kemudian ke Amerika Serikat, dan setelah Perang Dunia II menaklukkan Eropa dan Asia.

Menurut standar modern, produk berikut harus ada dalam saus tomat: saus tomat, cuka, gula, garam, bawang merah, bawang putih dan rempah-rempah - kayu manis, cengkeh, pala, paprika, jahe, dan cabai rawit.

Direkomendasikan: