2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Gluten dan intoleransi terhadapnya menjadi masalah yang semakin serius dalam masyarakat modern. Satu dari tiga ratus orang mengembangkan intoleransi gluten antara usia 30 dan 45 tahun. Hanya 1/3 dari mereka gejalanya diperparah dan penyebab sebenarnya ditemukan.
Dalam kasus yang paling umum, orang dengan intoleransi gluten menderita berbagai penyakit tanpa mengetahui penyebabnya. Jumlah anak yang didiagnosis dengan penyakit celiac juga sangat besar. Di sini Anda akan menemukan daftar yang paling serius sumber gluten. Ingat, bagaimanapun, bahwa mereka juga memiliki turunannya.
Sumber gluten terbesar adalah:
- Gandum - biji-bijian gandum mengandung banyak gluten;
- Tepung putih, gandum utuh, graham, berbagai jenis tepung, semolina dan couscous. Produk-produk ini terbuat dari gandum;
- Bulgur - produk terbuat dari gandum;
- Dieja - ini adalah jenis gandum primitif, yang mengandung protein yang menyerupai gluten dan memiliki efek yang sama;
- Durum - gandum durum dengan butiran kuning, dari mana semua pasta dibuat. Mereka berutang warna mereka untuk itu;
- Pasta, spageti, dan semua jenis pasta. Mereka terbuat dari durum;
- Barley dan gandum hitam - mengandung protein yang mirip dengan perekat, dengan tindakan yang sama;
- Baking powder - dalam beberapa jenis tepung baking powder ditambahkan. Namun, ini tidak disebutkan dalam daftar isi;
- Kaldu kubus - beberapa produsen menambahkan tepung selain natrium glutamat;
- Kecap - saus diperoleh dengan memfermentasi kedelai dengan tepung terigu. Namun, ada merek yang tidak terbuat dari tepung terigu dan aman;
- Oat - mengandung sejumlah protein, yang mirip dengan perekat. Dalam beberapa kasus, bagaimanapun, itu tidak menimbulkan masalah. Namun, itu tidak dianjurkan;
- Semua produk berlabel bibit gandum, terhidrolisis, dimodifikasi dan pati nabati, protein nabati. Ini paling sering adalah kue kering, bozi, marzipan, puding, sereal, dan lainnya. Daftar ini juga mencakup berbagai saus, saus tomat, mustard, kopi instan, sosis, dan bahkan minuman beralkohol seperti bir;
- Segala sesuatu yang mengandung pati, pati termodifikasi dan pati yang dapat dimakan. Gluten dapat disembunyikan di masing-masingnya;
- Setiap pemanis dan penstabil dapat menyembunyikan gandum. Hal yang sama berlaku untuk bumbu halus dan beberapa bumbu siap pakai. Pati sering ditambahkan ke dalamnya.
Direkomendasikan:
Sumber Utama Asam Folat
Asam folat , juga dikenal sebagai vitamin B9 atau folat, adalah zat yang bertanggung jawab untuk sejumlah proses vital dalam tubuh manusia. Ini terlibat dalam produksi DNA, pertumbuhan sel, sintesis asam amino, mengontrol kadar kolesterol, mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Arab
Masakan Arab, disukai oleh banyak orang karena kekayaan aroma dan rasa yang dimilikinya, terkenal sebagai salah satu yang paling kuno. Meskipun mencakup wilayah yang luas dan mencakup berbagai negara dan daerah, ia juga memiliki sejumlah fitur umum dalam hal persiapan makanan dan produk yang digunakan.
Produk Utama Yang Digunakan Dalam Masakan Jepang
Sama seperti jagung, kacang-kacangan, dan cabai yang diasosiasikan dengan masakan Meksiko, dan penggunaan sejumlah besar rempah-rempah yang berbeda merupakan ciri khas masakan Arab, begitu pula Jepang memiliki preferensinya sendiri. Sebagian besar produk yang digunakan di Negeri Matahari Terbit adalah khas sebagian besar negara Asia, tetapi ada juga yang hanya dapat Anda temukan di Jepang, atau yang banyak digunakan dalam persiapan masakan Jepang.
Sumber Utama Karbohidrat Olahan
Studi menunjukkan bahwa salah satu alasan utama meningkatnya angka obesitas pada manusia adalah meningkatnya asupan karbohidrat olahan . Padahal, seperti gula, konsumsi karbohidrat berlebih olahan dapat menyebabkan berbagai efek berbahaya pada kesehatan manusia secara keseluruhan.
Produk Utama Dalam Masakan Spanyol
Masakan Spanyol selalu mengesankan para penggemarnya dengan berbagai macam produk yang ada di dalamnya. Meskipun negara ini terletak di laut, dengan asumsi bahwa produk utama yang dikonsumsi adalah ikan dan makanan laut, orang Spanyol suka makan buruan, semua jenis keju, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, dan banyak produk lainnya yang akan mengejutkan Anda.
