Minyak Sayur Meningkatkan Risiko Demensia

Video: Minyak Sayur Meningkatkan Risiko Demensia

Video: Minyak Sayur Meningkatkan Risiko Demensia
Video: DEMENSIA CARE TIPS AND TRICKS: Tips Buat Orang Dengan Risiko Demensia Oleh DR Heriawan 2024, November
Minyak Sayur Meningkatkan Risiko Demensia
Minyak Sayur Meningkatkan Risiko Demensia
Anonim

Diet kaya minyak nabati secara dramatis meningkatkan risiko demensia. Sebuah studi baru menunjukkan bahwa konsumsi minyak nabati yang sering menyebabkan plak menumpuk di otak, yang merupakan salah satu gejala pertama penyakit neurodegeneratif yang serius.

Data tersebut muncul di tengah seruan baru-baru ini oleh banyak ilmuwan untuk mengurangi asupan lemak jenuh seperti mentega dan krim sehingga orang dapat melindungi diri dari penyakit kardiovaskular sambil menekankan lemak nabati. Ini bukan pendapat para ilmuwan dari Universitas Bavaria di Munich, yang percaya bahwa ini adalah kesalahan serius.

Di tahun 1950-an, kami disuruh berhenti makan lemak jenuh dan mulai memasak dan mengonsumsi produk seperti minyak. Saat itulah kenaikan lemak ini dimulai, asalkan tidak pernah diinginkan, juga tidak ada faktor untuk mempromosikannya, jelas profesor utama studi tersebut, Catherine Kahan.

Satu-satunya prasyarat bagi orang untuk terus memilih lemak nabati adalah harganya. Dibandingkan dengan hewan, yang terbuat dari tumbuhan jauh lebih murah.

Minyak nabati dihasilkan dari berbagai sumber - dari kanola, kelapa, jagung, kedelai, bunga matahari, kunyit, kapas, dedak padi dan anggur. Menurut ilmuwan Jerman, asupan minyak yang berlebihan memiliki efek yang sangat berbahaya bagi tubuh kita.

Pertama, mereka membuat orang merasa pusing, lelah, menyebabkan migrain dan bahkan menurut beberapa data mungkin menjadi salah satu penyebab Alzheimer dan demensia.

Goreng
Goreng

Minyak nabati telah ditemukan menyebabkan stres oksidatif, yang merusak membran otak. Ini adalah penyebab utama plak, yang mengganggu aktivitas otak.

Hasil penelitian telah diserahkan ke Otoritas Keamanan Pangan Eropa, di mana penerapan langkah-langkah untuk membatasi konsumsi minyak nabati di antara orang Eropa sedang dipertimbangkan. Berita itu muncul hanya beberapa bulan setelah minyak nabati yang digunakan untuk membuat cokelat Nutella diidentifikasi sebagai racun dan karsinogenik.

Direkomendasikan: