Resep Selera Untuk Steak Isi

Resep Selera Untuk Steak Isi
Resep Selera Untuk Steak Isi
Anonim

Kami menawarkan beberapa resep lezat untuk steak isi. Jika Anda ingin steak menjadi benar-benar empuk, yang terbaik adalah mengasinkannya malam sebelumnya. Kami sarankan Anda mengoleskannya dengan mustard, garam, dan merica.

Tambahkan sedikit jahe untuk rasa dan biarkan daging selama 10 - 12 jam di lemari es. Jika Anda menambahkan garam selama pengasinan, berhati-hatilah jika Anda menambahkan garam sebelum dipanggang, agar tidak berlebihan.

Steak babi dengan keju kuning

Produk yang diperlukan: 2 potong daging babi, 2 potong keju kuning, garam, merica, lemak, gurih, minyak, 2 butir telur, 1 sdt. tepung, 1 sdt. tepung roti

Metode persiapan: Kedua steak harus dipotong dari salah satu ujungnya, ke atas dan ke bawah di tengah, untuk mendapatkan saku. Untuk memudahkan Anda, gunakan pisau yang sangat tajam. Adalah baik untuk mengalahkan mereka dengan palu daging, tetapi tidak terlalu banyak agar tidak tipis.

Steak yang diasinkan
Steak yang diasinkan

Taburi keju kuning dengan sedikit gurih dan lada hitam di kedua sisi dan masukkan potongan ke dalam steak. Tambahkan lada hitam dan garam ke steik jika Anda belum mengasinkannya dengan rempah-rempah ini.

Kemudian gunakan tusuk gigi untuk menutup steak agar isiannya tidak rontok. Anda mencampur tepung dengan air - tujuannya adalah untuk membuat bubur setebal boza.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur. Celupkan setiap steak terlebih dahulu ke dalam tepung, lalu ke dalam remah roti, terakhir ke dalam telur dan goreng dalam lemak panas. Sajikan hangat, lebih disukai dengan hiasan salad segar.

Jika Anda suka kenari, cincang halus dan tambahkan isian steak. Jika Anda lebih menyukai opsi ini, jangan taruh sepotong keju kuning utuh, tetapi parut di parutan besar dan campur dengan kacang.

Steak isi
Steak isi

Dalam resep berikutnya, steak akan dimasak dalam oven.

Potong steik lagi untuk membuat kantong, lalu tumbuk dengan ringan. Dalam mangkuk yang sesuai, tumis jamur, segar atau kalengan, lalu tambahkan bawang bombay cincang halus.

Setelah bawang goreng, angkat wajan dari api dan masukkan paprika merah cincang halus, acar, keju parut.

Untuk isian ini kami menambahkan rempah-rempah - lada hitam, sedikit garam. Isi steak dan tusuk tusuk gigi, lalu susun remah-remah di nampan yang sesuai. Tuang sdt. anggur putih dan jumlah air yang sama.

Tutup panci dengan foil dan panggang dalam oven sedang, pertama di bawah foil selama sekitar 30 menit, kemudian keluarkan foil dan panggang sampai selera. Jika perlu, tambahkan air panas sebelum dipanggang.

Direkomendasikan: