Isi Yang Menggugah Selera Untuk Pangsit

Isi Yang Menggugah Selera Untuk Pangsit
Isi Yang Menggugah Selera Untuk Pangsit
Anonim

Pangsit merupakan bagian integral dari masakan Eropa Timur dan telah menjadi spesialisasi nasional Ukraina, Polandia, Slovakia, Republik Ceko, dan Rusia. Dalam versi massal mereka, mereka adalah sesuatu seperti remah pasta yang dapat dibuat dari apa pun yang Anda inginkan - tepung atau semolina, dan seperti crouton, disajikan dengan sup, salad, dan hidangan utama.

Pangsit bisa disiapkan dan kentang rebus dan parut, dan di beberapa negara Eropa Timur mereka diisi dengan daging, daging atau produk susu, sayuran dan banyak lagi. dan dikonsumsi sebagai pangsit.

Inilah cara Anda bisa membuat pangsit sendiri dan, jika mau, sajikan sebagai crouton atau isi dengan isian yang menggugah selera dan sajikan sebagai hidangan tersendiri:

Adonannya adalah pangsit

Monumen pangsit di Poltava, Ukraina
Monumen pangsit di Poltava, Ukraina

Produk yang diperlukan: 400 g tepung (bisa putih, standar, hitam atau gandum utuh), 2 butir telur, 50 g mentega, sedikit garam, air

Metode persiapan: Tepung dicampur dengan garam, mentega lunak dan telur dan air secara bertahap ditambahkan ke dalamnya sampai adonan halus diperoleh. Jika pangsit disajikan sebagai crouton, potongan-potongan kecil dipotong dari adonan yang tersebar, yang dimasukkan ke dalam air mendidih yang sedikit asin dan direbus sampai mulai naik, lalu digoreng dengan sedikit mentega.

Jika diisi, Anda harus memotong lingkaran dengan bantuan cetakan, di mana Anda memasukkan isian, membentuknya menjadi bola, melemparkannya dengan ringan ke dalam tepung dan memasaknya dengan cara yang sama. Sajikan dengan krim atau masukkan saja ke dalam kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya, dan jika Anda membuatnya terlalu banyak, Anda bisa membekukannya dan merebusnya kapan saja Anda mau.

Isi yang menggugah selera untuk pangsit

Isi yang menggugah selera untuk pangsit
Isi yang menggugah selera untuk pangsit

- isian daging cincang goreng ringan dengan bawang cincang halus dan rempah-rempah secukupnya;

- Isian sayur terong goreng ringan dengan keju dan bumbu secukupnya;

- isian zaitun, keju, dan rempah-rempah secukupnya, yang tidak memerlukan perlakuan panas sebelumnya;

- isian keju kuning parut, ham atau fillet cincang halus dan, jika diinginkan, acar;

- isian cabai merah, keju, bawang putih dan merica yang dicincang halus.

Direkomendasikan: