Kualitas Berharga Dari Kubis Cina

Video: Kualitas Berharga Dari Kubis Cina

Video: Kualitas Berharga Dari Kubis Cina
Video: Pertanian dan Panen Kubis Tiongkok yang Indah di Jepang - Teknologi Pertanian Jepang # 47 2024, September
Kualitas Berharga Dari Kubis Cina
Kualitas Berharga Dari Kubis Cina
Anonim

Kubis Cina adalah favorit banyak koki karena rasanya dan ketersediaannya setiap saat sepanjang tahun. Ini digunakan untuk menyiapkan salad, sup, hiasan, digoreng, direbus dan diisi dengan berbagai jenis isian.

Kubis Cina lebih unggul dari selada dalam nilai gizi. Daunnya mengandung sekitar 3,5 persen protein, banyak garam kalium, kalsium dan zat besi. Selain itu, sawi putih memiliki banyak vitamin yang sebagian besar adalah vitamin C.

Kubis Cina sangat ideal untuk membuat salad Caesar ringan. Anda membutuhkan kepala kol Cina, sedikit keju kuning, telur rebus, dua ratus gram ayam rebus. Anda juga membutuhkan saus salad pilihan Anda.

Dalam mangkuk yang dalam, tempatkan beberapa kol Cina, yang telah Anda potong dengan sangat halus. Tuang sedikit saus di atasnya. Susun ayam di atasnya dan tutupi dengan sawi putih. Siram dengan saus.

Tuang telur potong dadu di lapisan kol ini, tutup dengan kol dan saus, dan di atasnya taruh beberapa puring, yang bisa Anda beli dari toko atau siapkan sendiri dengan memotong roti tua menjadi kubus dan panggang dalam oven dengan sedikit mentega.

Salad Kol
Salad Kol

Taburi salad dengan keju kuning parut, tuangkan sedikit saus lagi dan Anda bisa menyajikannya. Dalam versi ini, salad lebih ringan dan lebih segar daripada jika Anda membuatnya dengan selada. Anda bisa mengganti ayam dengan tuna.

Kubis Cina adalah bahan utama dalam hidangan "sayuran rebus dalam bahasa Cina", yang tidak hanya sangat enak, tetapi juga bermanfaat karena nilai gizi sayuran di dalamnya.

Ini cepat dan mudah disiapkan. Anda membutuhkan setengah kilo daging unggas, satu zucchini, satu paprika merah, satu tomat, setengah kilo brokoli dan setengah kepala kol Cina, tiga ratus gram taoge, tiga sendok makan kecap, rempah-rempah Cina atau kunyit dan kari, tiga sendok makan minyak.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, goreng dalam lemak yang sudah dipanaskan di wajan yang dalam. Saat daging berubah menjadi emas, tambahkan semua sayuran cincang. Jangan hanya menambahkan kubis Cina.

Aduk terus, kompor harus pada suhu maksimum. Setelah lima menit, tambahkan irisan daun sawi putih. Jangan lupa diaduk.

Tambahkan rempah-rempah Cina atau Oriental secukupnya. Ingatlah bahwa sayuran harus tetap renyah, jadi jangan terlalu lama memasaknya. Sajikan dengan nasi basmati rebus.

Direkomendasikan: