2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kubis Cina memiliki sifat diet dan penyembuhan, kaya akan vitamin dan mineral. Kubis cina mengandung vitamin A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K.
Selain itu, kubis cina mengandung karbohidrat, asam amino, asam organik, pektin dan senyawa nitrogen. Di Cina, kubis Cina dikenal sebagai tanaman umur panjang. Ini mengandung asam amino lisin yang berharga, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan memurnikan darah.
Kubis Cina baik untuk semua orang, tetapi sangat direkomendasikan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, serta untuk orang dengan penyakit kardiovaskular dan pencernaan.
Salad kubis Cina sangat lezat. Itu dibuat dari tongkol kubis, 2 paprika hijau, 1 bawang, jus satu lemon, 1 wortel, garam, minyak zaitun.
Cincang halus sayuran, garam, aduk rata dan taburi dengan jus lemon dan minyak zaitun. Salad ditempatkan di piring yang dalam di mana beberapa daun besar kol Cina ditempatkan terlebih dahulu.
Kecap asin bisa digunakan sebagai pengganti garam, dan pecinta bawang putih bisa menambahkan cengkeh cincang halus. Sangat enak adalah kimchi, terbuat dari kubis Cina.
Bahan: 2 tongkol sawi putih, 1 sendok teh garam laut, 2 liter air, 2/3 sendok teh cabai merah, 1 bawang bombay, 4 siung bawang putih yang dihaluskan, 1 sejumput bubuk jahe, 3 sendok makan garam, 1 sendok makan gula., setengah lobak putih kecil, 2 ikat daun bawang, 1 sendok makan nasi, 1 sendok makan tepung.
Kepala kubis Cina dicuci, dipotong menjadi dua bagian dan bagian yang keras dihilangkan. Rendam dalam air untuk memungkinkan air masuk di antara daun - ini diperlukan untuk mendistribusikan garam secara merata.
Garam laut didistribusikan di antara daun. Sobek empat daun besar dan beri garam, mereka akan dibutuhkan pada tahap selanjutnya.
Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, isi dengan air dan peras dengan berat. Setelah tiga jam, tongkolnya berputar. Setelah enam jam, kubis dipelintir dengan sangat baik, dikeringkan dan dibiarkan dalam saringan selama setengah jam. Sobek sepotong dari tengah tongkol untuk mengetahui berapa banyak garam yang perlu Anda tambahkan setelahnya.
Rebus beras dalam segelas air dan saring, didihkan lagi airnya dan tambahkan satu sendok makan tepung terigu yang diencerkan dengan sedikit air.
Lobak dicincang halus, bawang hijau dipotong-potong sepanjang lima inci, kepala bawang dipotong menjadi cincin tipis.
Campur bawang putih, jahe, cabai merah, gula dan air beras. Campuran ini ditambahkan ke sayuran cincang dan diaduk. Setelah setengah jam, tambahkan garam jika perlu.
Campuran yang dihasilkan dioleskan pada setiap daun kubis, kemudian ditekan setengah tongkolnya, ambil salah satu daun panjang, bungkus setengahnya dan masukkan ke dalam wadah yang sesuai.
Setelah keempat bagian berada di piring, tutup dengan daun kubis yang tersisa dan biarkan semuanya semalaman pada suhu kamar.
Maka itu harus tinggal selama tiga hari di lemari es. Sebelum dikonsumsi, kimchi dipotong-potong sepanjang 3 cm. Kimchi mempertahankan rasanya selama sekitar tiga minggu.
Direkomendasikan:
Cara Memasak Kubis Segar
Siapa pun yang merasa setidaknya sedikit di perairan mereka sendiri di dapur tahu cara membuat salad kubis yang lezat dengan wortel atau mentimun. Tidak ada yang rumit, selama Anda memotong kubis dengan cukup halus dan membumbuinya dengan benar.
Cara Memasak Kubis Brussel
Kubis Brussel mengandung banyak zat bermanfaat. Dengan itu Anda dapat menyiapkan hidangan dan salad yang lezat dan sehat, menambahkannya ke sup. Ini adalah hidangan yang lezat dan efektif Kubis Brussel dengan kacang pinus . Produk yang diperlukan :
Cara Memasak Kubis
Kubis mudah dimasak dan bahkan seorang ibu rumah tangga tanpa banyak pengalaman dapat membuat mahakarya kuliner nyata dari satu kubis. Salad kubis rebus sangat enak. Produk yang diperlukan : 400 gram kubis, 100 gram kenari, 3-4 siung bawang putih, 4 sendok makan mayones, lada hitam bubuk dan garam secukupnya.
Kubis Cina - Makanan Dan Sangat Berguna
Kubis Cina berasal dari Cina, di mana ia telah ditanam selama lebih dari 1.500 tahun. Selain itu, juga diminati produsen di beberapa negara Eropa seperti Austria, Jerman, Belanda, Italia, dan Spanyol. Sayuran, seperti sayuran berdaun hijau, mengandung sangat sedikit kalori.
Cara Memasak Asinan Kubis Dalam Kaleng
Anda dapat dengan mudah membuat asinan kubis menggunakan wortel untuk menambah rasa. Ingatlah bahwa untuk mewarnai jus kubis, Anda perlu menambahkan setengah potong kubis merah atau dua kepala bit merah rebus ke dalam kaleng. Sepuluh wortel dibutuhkan untuk sepuluh kilogram kubis.
