Rahasia Kacang Hijau Yang Enak

Daftar Isi:

Video: Rahasia Kacang Hijau Yang Enak

Video: Rahasia Kacang Hijau Yang Enak
Video: Kue Kuh isi kacang Hijau || lengkap dengan resep rahasia yang menjadikan kue ini enak sekali 2024, November
Rahasia Kacang Hijau Yang Enak
Rahasia Kacang Hijau Yang Enak
Anonim

Ada puluhan resep memasak kacang hijau, misalnya Anda bisa memasak dengan telur dan menambahkan bawang putih secukupnya.

Ini adalah produk yang mengalami banyak eksperimen kuliner yang berbeda dan dapat digunakan dalam memasak berbagai hidangan.

Itu bisa diasinkan, digoreng, direbus, digunakan sebagai lauk atau bahkan dipanggang dengan sayuran lainnya.

Tips memasak kacang hijau

Jika Anda seorang gourmet sejati dan suka makan enak, maka penting untuk mengetahui trik-trik kecil berikut dalam memasak produk ini, yaitu:

1. Selalu beli kacang hijau yang warnanya hijau muda, bentuknya kuat, teksturnya renyah dan padat, tetapi juga mudah pecah. Namun, jika dia sangat keras, maka dia dihina. Hanya kacang muda yang memiliki rasa lembut dan berair;

2. Sebelum dimasak, Anda harus memotongnya di kedua sisi;

3. Jika Anda akan merebusnya, maka selalu masukkan kacang hanya ke dalam air yang sudah mendidih dan jangan lebih dari 5 menit, karena jika tidak, kacang akan mendidih dan kehilangan sebagian besar khasiatnya. Selain itu, untuk banyak hidangan direbus hanya sampai setengah jadi;

4. Jika Anda tidak berpikir untuk memasak kacang hijau segera setelah Anda memasaknya, lebih baik memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan membekukannya. Dalam bentuk ini dapat disimpan untuk waktu yang lama.

Jika Anda mengikuti tips kuliner sederhana ini, maka Anda dapat dengan mudah menyiapkan kacang hijau agar berair dan enak. Sebagai lauk dapat disajikan sebagai salad atau sebagai ragout sayuran ringan. Resepnya mudah, dan ini favorit banyak orang.

Kacang hijau goreng dengan telur

Untuk resep ini Anda membutuhkan 400 gram kacang hijau, 2 butir telur, 1 sdm. cuka dan 20 gram mentega.

Pertama, cuci kacang dan masak selama beberapa menit. Kemudian goreng saja dengan dua telur dan tambahkan sedikit mentega dan cuka. Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera.

Resepnya sangat mudah, tetapi di sisi lain rasanya sangat enak.

Jangan takut untuk bereksperimen dan biarkan imajinasi Anda menjadi liar di dapur. Anda dapat dengan berani menciptakan variasi resep Anda sendiri dengan kacang hijau dan mengejutkan keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat dan berbeda.

Direkomendasikan: