2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kacang tua berasal dari keluarga kacang-kacangan. Ini mengandung persentase protein yang tinggi, yang sangat berguna untuk wanita hamil dan anak-anak. Kacang tua juga kaya serat, yang memiliki efek efektif pada sistem pencernaan.
Selain kaya akan protein, juga mengandung garam anorganik, yang sangat bermanfaat bagi sistem kerangka. Ini juga mengandung vitamin A, B9 dan C. Vitamin B5 dan kalsium lebih rendah pada kacang tua.
Konsumsi kacang tua memiliki efek positif pada sistem saraf. Memenuhi asupan energi dan kekuatan harian yang dibutuhkan. Membantu meringankan kelelahan fisik dan mental. Selain itu, kacang membantu menghilangkan batu ginjal dan pasir.
Kacang juga baik untuk penderita diabetes. Konsumsinya menurunkan kadar gula darah. Ini memainkan peran penting dalam memperkuat struktur tulang dan memiliki efek positif pada rematik.
Satu-satunya negatif adalah bahwa persiapan kacang tua yang tidak tepat, disertai dengan daging merah, menyebabkan pembentukan gas berlebih.
Kehalusan dalam persiapan kacang tua
Kacang direndam dalam air dingin selama 24 jam sebelum dimasak. Ini penting untuk pelepasan gas dari biji-bijian. Kemudian direbus dengan api sedang sampai busa terbentuk di permukaan. Kemudian busa dikupas dan kacang dicuci dengan air hangat. Ini mengurangi perut kembung dan kembung.
Foto: Albena Assenova
Untuk membuatnya lebih enak, disarankan untuk memasaknya dengan mentega. Minyak harus benar-benar dicairkan agar tidak mengiritasi perut.
Jika Anda memasak kacang dengan daging merah, penting untuk menghilangkan jus merah dari daging. Kalau tidak, itu bisa merusak rasa hidangan.
Disarankan agar daging dicuci dengan sangat baik dan hati-hati.
Haluskan tomat, yang dimasukkan ke dalam kacang, harus digoreng dengan sangat baik.
Resep rapi untuk membuat kacang tua
Produk yang diperlukan: kacang - 2 sdt; pastrami - 100 gram; bawang - 1 kepala; tomat - 2 buah; pure tomat - 2 sendok makan; bawang putih - 2 siung; minyak - 50 gram; garam dan thyme
Metode persiapan: Rendam kacang panjang, rebus dan cuci bersih. Pastrami dihancurkan. Lelehkan mentega dan goreng irisan pastrami di dalamnya. Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus. Cincang halus bawang bombay. Tambahkan tomat dan bawang bombay ke pastrami goreng dan goreng lagi.
Kemudian tambahkan pure tomat dan goreng dengan sangat baik. Terakhir, bumbui dengan bawang putih. Campuran ini ditambahkan ke kacang yang sudah dimasak dan dicuci dengan baik. Aduk rata, tambahkan air, garam dan masak dengan api kecil. Setelah bangkit dari api, taburi dengan thyme.
Direkomendasikan:
Enam Resep Yang Dicoba Dan Diuji Untuk Hummus
Hummus adalah salah satu pasta favorit dalam masakan Arab. Ini disiapkan dengan cepat dan dapat digunakan baik sebagai saus maupun sebagai lauk untuk semua jenis daging dan sayuran. Dan karena rempah-rempah memainkan peran utama dalam masakan Arab, bahan yang berbeda dan rempah-rempah yang berbeda ditambahkan ke resep hummus yang berbeda.
Top 8 Pizza Paling Enak Yang Harus Dicoba Semua Orang
Pizza menjadi populer di abad ke-18. Restoran pizza pertama, diikuti oleh orang lain, disebut Antiva Pizzeria Port Alba dan dibuka di Naples pada tahun 1830. Orang-orang di Roma telah memberikan kontribusi besar terhadap popularitas pizza. Dahulu kala, orang Romawi makan roti bundar yang dibumbui dengan bumbu dan rempah-rempah hijau, yang disebut plasenta.
Lima Resep Pesto Yang Telah Dicoba Dan Diuji
Penggemar masakan Italia tahu bahwa pesto sangat dihormati di meja Italia. Kami menawarkan Anda lima yang berbeda resep pesto yang dapat Anda siapkan dengan mudah dan cepat di rumah. Saran pertama adalah untuk pesto dengan peterseli - kedengarannya agak tidak biasa, tetapi penggemar rempah-rempah hijau ini akan menghargainya.
Tiga Resep Anggur Berbeda Untuk Dicoba Musim Gugur Ini
Anggur adalah salah satu buah favorit orang Bulgaria. Dan ini bukan hanya karena fakta bahwa ia menghasilkan anggur aromatik dan brendi. Ini adalah sumber nada dan kekuatan dan menurut sebagian besar ahli, konsumsinya memberi kita kesehatan.
3 Resep Labu Isi Untuk Dicoba Musim Dingin Ini
Tahukah Anda bahwa labu termasuk dalam kelompok yang disebut buah Sayuran? Ini dapat digunakan baik untuk makanan penutup dan sebagai komponen hidangan utama atau salad. Produk ini dapat dikombinasikan dengan susu, madu, gula, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran bahkan daging.
