2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ayam panggang adalah ide bagus untuk hidangan kapan saja sepanjang tahun. Ini tidak hanya enak tetapi juga hidangan yang sehat, karena daging unggasnya ringan dan bergizi, tidak mengandung lemak berbahaya.
Resep untuk ayam utuh yang dipanggang dalam oven itu sendiri tampaknya mudah dan sepertinya menandakan kesuksesan yang pasti. Hal ini tidak selalu terjadi. Daging bisa menjadi kering, hambar atau keras. Di mana kerak yang lezat dan daging yang berair dan harum?
Kemungkinan besar kegagalan tersebut sebagian besar disebabkan oleh bumbu yang tidak tepat, antara lain kesalahan dalam memanggang, pemilihan unggas berkualitas buruk, perkiraan jumlah lemak yang buruk dan lain-lain. Mari kita kembali ke bumbu.
Jangan takut menggunakan rempah-rempah, itu adalah rahasia aroma yang memikat dan rasanya yang tak terduga.
Untuk mendapatkan kerak renyah yang diinginkan, yang penting bagus mengasinkan ayam. Kulit burung harus digosok dengan baik dengan garam di mana-mana. Garam juga ditambahkan ke bagian dalam ayam. Garam akan membuat kerak menjadi renyah.
Bumbu wajib lainnya adalah lada hitam. Dicampur dengan garam, akan memberikan rasa bersih dan enak pada daging. Rempah-rempah yang tersisa adalah preferensi pribadi. Pilihan yang cocok adalah thyme, rosemary, bawang putih, lemon dan lain-lain.
Bagian dalam ayam juga bisa diisi dengan bumbu pada ranting utuh. Hancurkan siung bawang putih, belah dua lemon atau potong menjadi empat bagian untuk mendapatkan rasa yang merata dan ayam harum.
Sebelum menambahkan rempah-rempah aromatik, burung harus dicuci dan dikeringkan dengan baik, Kelembaban yang berlebihan akan merusak hasil keseluruhan.
Resep ayam panggang dengan bumbu
Produk:
1 ayam utuh
1 sendok makan mentega
1 tangkai rosemary
1 batang ketumbar
1 tangkai peterseli
10 lembar daun mint dan basil
1 sejumput jinten
3 siung bawang putih
Persiapan:
Bumbu dicincang halus, bawang putih dihaluskan. Ayamnya dilumuri dengan bumbu campuran baik di luar maupun di dalam.
Burung itu dipanggang dalam oven 220 derajat yang dipanaskan sebelumnya, ditutup dengan cling film, selama sekitar 60 menit.
Lepaskan foil, olesi ayam dengan mentega dan panggang lagi selama 20 menit sampai Anda mendapatkan kerak renyah keemasan.
Direkomendasikan:
Mari Kita Membumbui Daging Cincang Untuk Bakso Dan Kebab Dengan Benar
bakso dan kebab adalah bagian tak terpisahkan dari menu masyarakat Balkan. Tidak ada informasi yang dapat dipercaya tentang negara mana mereka berasal, tetapi mereka tersebar di seluruh dunia. Daging cincang yang Anda siapkan dapat dibumbui dengan berbagai cara, selama Anda mengikuti beberapa aturan dasar, tetapi bakso harus selalu berbentuk oval dan kebab lonjong.
Masak Dengan Benar Dan Makan Dengan Benar Dengan Tips Ini
Apa yang dimaksud dengan nutrisi yang tepat? Ini berarti tidak hanya mengikuti kebutuhan alami tubuh Anda ketika memilih satu atau lain makanan, tetapi juga mengonsumsi makanan persis sebanyak yang sebenarnya dibutuhkan tubuh - tidak lebih, tidak kurang.
Cara Membumbui Salad Dengan Benar
Penyedap salad yang tidak tepat dengan pembalut yang berat dan tidak sehat menimbulkan risiko bagi perut dan kesehatan Anda. Karena itu, berhati-hatilah dengan saus yang Anda beli dari jaringan komersial atau, dalam kasus terbaik, siapkan sendiri.
Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?
Untuk mencicipi tusuk sate dengan baik, kita perlu waktu yang cukup untuk meresap ke dalam bumbu dan mendapatkan rasa yang diinginkan. Agar dagingnya berair dan enak, disarankan agar bumbunya segar dan tidak kering. Produk yang cocok untuk membumbui tusuk sate yang lebih pedas adalah kecap, madu, mustard, saus barbekyu, saus tabasco.
Cara Membumbui Hidangan Dengan Bahasa Latin
Nama latinnya mengacu pada sekitar 50 spesies tumbuhan yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Nama Latin dari spesies ini adalah trophae, dalam terjemahan - piala kecil. Ini dijelaskan oleh bentuk bunga dan daun yang berbentuk helm. Latin tersebar luas di seluruh dunia.
