2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Roti lapis mereka juga bisa sama lezatnya dengan godaan gastronomi. Mereka harus penuh dengan bahan-bahan menarik yang menantang selera. Sandwich bisa lebih ramping atau lebih mengenyangkan, bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama.
Setiap negara memiliki jenis sandwich sendiri. Di Prancis mereka terbuat dari baguette, di Denmark - hamparan yang indah, di Amerika sandwich dibuat untuk mengenyangkan dan beberapa terlihat hampir sebesar Empire State Building! Rahasia sandwich apa pun adalah menjadi segar, berair, dan dengan tekstur yang bervariasi. Menggigitnya, Anda akan merasakan rasa yang berbeda dan tekstur yang berbeda.
roti
Roti yang digunakan untuk membuat sandwich sama pentingnya dengan isiannya. Gunakan roti basi semalaman untuk membuatnya lebih kencang.
1. Roti gandum dengan dedak: cocok dengan sebagian besar isian, terutama yang renyah seperti selada dan bacon;
2. Roti gandum hitam: tersedia dalam dua jenis - gelap, hanya gandum hitam, dan ringan, gandum hitam. Kedua jenis ini hadir dengan isian yang sangat harum;
3. Roti gandum: ideal untuk sebagian besar isian asin, terutama vegetarian;
4. Roti dengan susu: memiliki tekstur yang ringan dan sedikit manis. Baik sebagai sandwich terbuka dengan isian yang lembut.
5. Roti tawar: memiliki tekstur yang lembut. Cocok untuk isian manis dan asin. Sangat cocok untuk sandwich panggang.
Foto: Lucy
roti lainnya
Baguette: cocok dengan pate hati dan keju. Kerak tebal menampung banyak isian;
Kue: ideal untuk membuat sandwich; terbuat dari berbagai jenis adonan untuk selera yang berbeda;
Muffin Yahudi: secara tradisional digunakan untuk hidangan gurih seperti keju cottage dan salmon asap;
Pai tidak beragi: sangat lezat dihangatkan, dibelah di satu sisi dan diisi dengan daging panggang dan salad.
Sandwich klasik
Sandwich dengan bacon, selada, dan tomat
Ini adalah contoh klasik dari sandwich Amerika yang besar - penuh dengan tekstur dan rasa yang berbeda. Oleskan tiga potong roti putih dengan 2 sendok makan mayones. Di satu tempat selada, tiga iris daging panggang dan seiris tomat. Menempa. Letakkan sepotong roti lagi di atasnya dengan sisi mayones di bawah. Letakkan lapisan lain dengan isian yang sama dan selesaikan dengan irisan roti ketiga.
Godaan vegetarian
Hidangan makanan vegetarian - sandwich dengan banyak warna dan tekstur. Oleskan dua potong roti gandum dengan 3 sdm. selai kacang, taburi 50 g keju cheddar, 1 batang bawang bombay cincang, 1 sdm paprika merah dan hijau cincang halus. Bumbui dengan garam dan merica.
Muffin Yahudi dengan kunci
Kue bundar tradisional Yahudi terbuat dari adonan yang direbus, yang kemudian dipanggang. Locks adalah nama Amerika untuk salmon asap. Potong satu roti menjadi dua. Sebarkan setiap setengah dengan 2 sdm. keju cottage tawar, tutup dengan dua potong salmon asap. Tambahkan lada hitam dan jus lemon. Hiasi sebelum disajikan.
Sandwich dengan telur dan mayones
Rahasia isian yang sempurna adalah telur rebus dan orak-arik dalam jumlah yang sama. Potong kulitnya menjadi 4 iris roti putih atau roti jenis dan olesi dengan mentega lunak. Rebus 1 butir telur dan haluskan masih hangat dengan 25 g mentega. Masukkan 1 butir telur dadar goreng. Saat campuran mendingin, tambahkan 2 sendok makan mayones, bumbui dengan garam dan merica dan 1 sendok makan. sawi dan selada air. Hiasi dengan selada air.
Buka sandwich
papan smorgas
Buat sandwich terbuka Skandinavia ini dengan produk berwarna kontras untuk membuatnya sangat menggugah selera
- Ceri dan keju cottage - Potong kulitnya menjadi 1 potong roti putih manis dan olesi dengan selai ceri, lalu tumpuk dadih di atasnya - ini adalah sarapan tradisional Jerman;
- Keju putih dan buah-buahan - Taruh 100 g keju putih di atas sepotong roti gandum, lalu tata di atasnya potong nanas, potong segitiga, bersama dua potong mangga dan kiwi. Hiasi dengan daun mint;
Sandwich panggang
sandwich steak
Gunakan muffin panggang atau roti putih. Steak yang ideal adalah irisan daging ham yang bisa digoreng atau dipanggang selama beberapa menit. Goreng atau panggang irisan tipis steak hingga berwarna kecokelatan. Panggang roti. Aduk dalam 1 sdt. lobak atau mustard dengan 1 sdt. mentega dan oleskan pada roti panggang. Letakkan steak di atasnya dan taburi dengan sedikit saus panggang. Tambahkan beberapa iris bawang bombay. Tutup dengan sepotong roti panggang lagi. Hiasi dengan mustard dan selada air.
Sandwich klub
Panggang tiga potong roti putih di kedua sisi. Oleskan satu dengan mayones. Tutup dengan selada, 4 potong dada ayam rebus, bumbui. Letakkan sepotong roti lagi di atasnya, olesi dengan mayones. Tutupi dengan tiga potong bacon panggang dan irisan tomat. Menempa. Taburi dengan sepotong roti panggang lagi yang diolesi dengan mayones. Potong menjadi segitiga dan tempel dengan tongkat koktail, atasnya dengan buah zaitun.
Sandwich goreng Perancis
Letakkan sepotong keju Gruyere dan ham di antara dua potong mentega yang diolesi mentega. Goreng di kedua sisi dalam 2 sdm. mentega yang dilelehkan hingga berwarna cokelat keemasan. Sajikan dipotong menjadi segitiga kecil. Anda dapat menghias sandwich yang sudah jadi dengan telur di matanya.
Bagel isi
Bagel yang baru dipanggang adalah dasar yang bagus untuk isian yang menarik. Ukir sedikit di tengah dan isi dengan isian yang diinginkan.
Sandwich dari Nice
Keistimewaan ini adalah baguette yang renyah, diukir dan dibumbui dengan minyak zaitun dan diisi dengan [salad tuna]. Potong baguette menjadi dua dan taburi dengan minyak zaitun. Isi dengan setengah kaleng tuna, 1 irisan tomat, 3 lembar daun selada, irisan telur rebus, 1 sdt. kemangi yang baru dicincang dan 2-3 iris bawang bombay. Hiasi dengan 2-3 buah zaitun hitam dan bumbui dengan garam dan merica.
Bagel dengan ayam dan mayones
Isi baguette yang menarik adalah yang dibumbui dengan mayonaise kari, dicampur dengan ayam. Potong baguette menjadi dua dan keluarkan sedikit dari tengah untuk memberi ruang bagi isian. Olesi kedua bagian dengan mentega dan isi dengan 100 g ayam, campur dengan mayones yang dibumbui dengan kari, hiasi dengan daun selada dan rekatkan kedua bagian.
Saran praktis
Mentega yang dibumbui membuat sandwich lebih menarik. Tambahkan sedikit parutan kulit lemon atau jeruk ke dalam minyak isian ayam atau ikan, dan tambahkan mustard, lobak atau bawang putih ke daging sapi panggang.
Direkomendasikan:
Kerajaan Jamur Bulgaria
Mereka enak, bermanfaat, dan sering kali menjadi sumber penghasilan. Mereka liar dan menurut para ilmuwan setidaknya ada 200 spesies yang dapat dimakan. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, di mana mereka adalah pemain utama atau karakter di bawah naungan, bagus untuk berbagai lauk pauk dan makanan pembuka yang mengesankan.
Francesina - Sandwich Kerajaan Untuk Para Juara
Francesina adalah salah satu hidangan paling orisinal dari masakan Portugis. Ini juga disebut sandwich juara. Bertanya-tanya mengapa? Nah, karena mengandung banyak sekali makanan dan sangat bergizi. Tak perlu dikatakan, betapa lezatnya itu sebenarnya.
Kue Panekuk Kerajaan
Kue panekuk bukan sekadar kue, melainkan panekuk yang asin atau manis, yang berganti-ganti dengan berbagai isian lezat. Adalah baik untuk membuat panekuk dengan ragi untuk membuat kue lebih tebal dan lebih kaya. Untuk ini, Anda membutuhkan lima ratus gram tepung yang diayak, satu telur, dua sendok teh setengah susu, lima puluh gram mentega atau margarin, dua puluh gram ragi segar atau kering, satu sendok makan gula dan setengah sendok teh garam.
Kerajaan Sirene
Keju sangat banyak jenisnya sehingga sulit untuk dicantumkan. Sangat sering keju diberi nama sesuai dengan daerah di mana mereka diproduksi. Tidak jelas kapan tepatnya keju itu muncul. Tapi sejarah mengatakan bahwa itu adalah kelezatan sejak zaman Homer.
Cara Membuat Sandwich Sandwich
kata sandwich berarti roti yang diolesi mentega, atau secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Rusia - sandwich . Beragam produk ditaruh di atas irisan roti dan roti yang diolesi mentega atau campuran mentega lainnya. Produk-produk ini bisa berupa mentega, margarin, keju cottage, keju keras, ham, sosis, lemak babi, ikan asin, kaviar, atau berbagai pâtés.
