2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Fusion cooking adalah bidang kuliner kreatif yang membutuhkan perpaduan teknologi dan produk masakan nasional yang terpencil secara geografis.
Spesialisasi fusion berasal dari Amerika Serikat dua puluh tahun yang lalu dan secara bertahap menjadi populer di seluruh dunia. Kata fusion sendiri berarti penggabungan, pencampuran.
Contoh hidangan fusion yang khas adalah nasi Jepang-Prancis dan mangga dalam gulungan Parma ham dan Parmesan. Memasak fusion tidak memiliki aturan. Satu-satunya syarat adalah bahwa produk digabungkan dalam rasa dan struktur, saling melengkapi, dan hidangan jadi ringan dan segar.
Itulah sebabnya dalam hidangan fusion, alih-alih minyak sayur mayones digunakan - kenari, kelapa, anggur, jagung, dengan jus jeruk dan rempah-rempah.
Masakan fusion mungkin tampak aneh bagi sebagian orang, dan resepnya - konyol. Tapi nyatanya mereka sangat enak, asalkan Anda siap dengan tantangan kuliner.
Menyenangkan dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan beberapa hidangan fusion. Misalnya, dengan salad fusion. Hancurkan fillet ayam dengan palu kayu dan goreng.
Potong daging menjadi potongan tipis. Potong selada menjadi beberapa bagian, campur dengan daging, irisan jamur goreng, tomat ceri setengah, kenari yang dihancurkan, potongan jeruk.
Hiasi salad dengan cincin bawang goreng dan peterseli cincang. Resep fusion lainnya adalah sup ayam dengan tomat dan keju kuning. Rebus ayam utuh dengan dua kubus kaldu dan satu bawang.
Dalam panci terpisah, rebus potong dadu 3 kentang, 2 paprika merah, 2 tomat kupas, 3 siung bawang putih yang dihancurkan, lalu tuangkan sedikit minyak, 7 sendok makan anggur, dan tambahkan bumbu secukupnya.
Aduk dan didihkan sampai kentang benar-benar matang dan cairannya menguap. Tambahkan nasi dan kacang polong dan masak selama tiga menit. Tulang ayam.
Masukkan daging ke dalam panci bersama sayuran. Tambahkan setengah liter kaldu dan masak sampai nasi melunak. Taburi sup dengan keju kuning parut dan peterseli cincang halus.
Buat saus fusion untuk salad. Campur 125 mililiter krim asam dengan dua sendok makan mustard, dua sendok makan cognac dan aduk rata. Hiasi dengan bumbu hijau.
Direkomendasikan:
Lihat Spesialisasi Kuliner Ekuador Yang Jauh
Republik Ekuador terletak di barat laut Amerika Selatan. Berbatasan dengan Kolombia di utara, Peru di timur dan selatan, dan Samudra Pasifik di barat. Ini adalah salah satu dari dua negara di Amerika Selatan bersama dengan Chili yang tidak berbatasan dengan Brasil.
Spesialisasi Kuliner Dengan Chestnut
Di musim kastanye Anda bisa menikmati kastanye rebus atau panggang yang disajikan dengan saus yang lezat. Rebus atau panggang chestnut sampai lunak, tapi tidak seperti wortel rebus. Siapkan saus madu untuk chestnut. Produk yang diperlukan:
Untuk Kesenangan Suami Anda: Spesialisasi Daging Dari Masakan Jerman
Masakan Jerman sangat populer karena kue Natalnya yang indah, serta berbagai macam daging panggang, dimasak, dan direbus. Berikut adalah beberapa yang paling umum resep daging jerman . Babi dengan bir Produk yang diperlukan: 1 kg daging babi untuk dimasak, 1 sdt.
Ide Untuk Hidangan Dan Spesialisasi Musim Gugur
Sebelum musim dingin yang sesungguhnya menyelimuti kita dan makanan pembuka dan anggur yang berat mulai berbaris satu demi satu, kita masih memiliki kesempatan untuk memanfaatkan sepenuhnya sayuran dan buah-buahan musim gugur dalam memasak. Di musim gugur, fokuslah pada spesialisasi labu - labu panggang dengan rempah-rempah, kari labu, sup labu, labu isi dengan isian pilihan Anda, dll.
Bagaimana Mempersiapkan Spesialisasi Bahasa Inggris Untuk Natal
Untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan daging babi panggang Inggris, siapkan empat daging babi, dua ratus gram garam, satu siung bawang putih, garam, dan merica. Satu hari sebelum memasak daging, potong siung bawang putih menjadi irisan tipis, rebus sebentar dalam air mendidih dan keringkan.
